Към японски те обичат да ядат и очевидно го правят в изобилие и се наслаждават на всякакъв вид храна без наднормено тегло е проблем за тях, потвърди диетологът Хидеми Такимото в изявления пред РИА Новости.

тайна

За да се обясни защо японското население се подиграва с затлъстяване, Сътрудникът на Държавния институт за здраве и храна на Япония сравнява настоящата диета на японците с тази, която са имали в средата на 20-ти век. След период на недохранване в края на Втората световна война и през първия следвоенен период, "консумацията на храна нараства бързо", но японската особеност е, че "приемът на мазнини не нараства".

Такимото свърза "важните промени в диетата", регистрирани в неговата страна оттогава, с по-голяма консумация на готова храна. Японците почти не ядоха месо, но го включиха в обичайната си дажба след войната и "сега консумират много риба и месни храни", припомни експертът.

Друга причина, която обяснява добрата форма на японски работата е малко хора пътуват с кола в градовете, така че те правят много физическа активност, каза той. Освен това „те приемат малко сол и броят на хипертониците намалява“. Това обяснява защо мозъчно-съдовите заболявания вече не са основната причина за смърт.

„За щастие броят на децата с наднормено тегло не расте, така че не мисля, че затлъстяването ще се увеличи в близко бъдеще“, изчисли Такимото. Хранителните навици се променят с течение на времето, но не виждате тревожни тенденции между тях.