научете

Какви са причините, поради които могат да бъдат вредни и защо не работят в дългосрочен план.

В днешно време много известия се четат с легендата "Отслабнете с 5 килограма за 7 дни". Но с дребен шрифт, почти невидим, пише „и ги върнете заедно с няколко излишни килограма за нула време!“ Тези, които не четат дребния шрифт, си мислят „ще започна ваканцията с 5 килограма по-малко“ и попадат в изкушението на извънредни усилия, придържайки се към препоръката на съседа: „Тази диета е много добра, опитайте, тя сваля корема ти за седмица ".

Няма медицинско-хранителна консултация и има безпокойство относно пролетта и предстоящото лято, подходящите дрехи, плажа, басейна или деня на открито. Всичко това, добавено към липсата на здрав разум, е рисков коктейл.

Въпреки че „йо-йо ефектът“ или отскокът са известни, мнозина повтарят „това няма да ми се случи“ и се потапят в много рестриктивни диети (600-800 калории на ден), които всъщност могат да бъдат ефективни, но само в краткосрочен план . С течение на времето те водят до ипотека: те предразполагат към по-голямо наддаване на тегло след загубата в сравнение със загубата на тегло, която би била постигната с конвенционална хипокалорична диета (1200 до 1500 калории).

Причините са различни. Чрез опростяване на хормоналните механизми, чрез които тялото ежедневно набира и отслабва, липсата на калории причинява изоставане, от което тялото интелигентно се защитава. Тъй като се изисква минимално количество енергия за оптимално функциониране, когато това количество не се поглъща с храна, тялото регистрира ситуацията с предупреждение и активира „състояние на спестяване“, което:

* Намалява метаболитните разходи; харчите по-малко калории за всеки грам изядена храна.

* Повишава чувството на глад, за да ни напомни, че ни липсва храна.

* Предразполага към прехранване, което неизбежно ще настъпи. В повече или по-малко дни е обичайно да се поддадете на физическата нужда да ядете и да го правите в излишък поради изтегления калориен дефицит.

Последицата е угояването

Това става неизбежно, тъй като тялото продължава системата с „ниска консумация“ и продължава да съхранява повече и да харчи по-малко, въпреки че яде много малко. Към всичко това трябва да се добави и разочарованието, което човек изпитва, когато не може да контролира теглото си, често придружено от чувството, че е попаднал в порочен кръг от диета-отслабване-наддаване на тегло, което може да доведе до по-високо ниво на фрустрация и стрес .

Усещането, че сте в капан в порочен цикъл на диета-отслабване, може да доведе до по-високо ниво на фрустрация.

Ако имате фантазия, че ограничителната диета ще свали празничните килограми, не забравяйте дребния шрифт и напишете огромен знак:

Ограничителните диети не само не успяват да постигнат загуба на тегло, но също така оказват отрицателно въздействие върху настроението, защото, като не решават трудностите, в крайна сметка водят до изоставяне и по-голямо наддаване на тегло.

Накратко, те не представляват решение нито за проблема със затлъстяването - което като хронично заболяване изисква хронично лечение - нито за килограмите в края на годината.

Излезте от кръга

Катастрофа ли е? Няма начин! Вместо ограничителна диета, върнете се към балансирана диета, която зачита разпределението на храненията и качеството на това, което ядете:

* Започнете всяко основно хранене със зеленчуков бульон или супа с 1 с.л. пшенични или овесени трици, 1 ч.л. бирена мая на прах и 1 ч.ч. пшеничен зародиш.

* Пийте неограничено вода, сода, лек бульон, лек желатин, газирани и леки билкови напитки, инфузии с подсладител. Включете най-малко 2,5 литра течност през деня.

* Яжте пресни плодове и зеленчуци.

* Яжте пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пълнозърнести храни) и бобови растения.

* Яжте повече риба.

* Яжте млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

* Избягвайте студени пържоли, колбаси, студени пържоли, масло, майонеза и пържени храни (поради прекомерното им съдържание на мазнини).

* Намалете приема на сол.

* Използвайте подправки и билки за ароматизиране на храни.

* Пийте чай от зелен, лайка, валериана, липа или лимон, за да замените кафето. Можете да приготвите запарките, да ги съхранявате в хладилник и да ги пиете с подсладител през деня.

* Преместете 30 минути на ден: изтрийте асансьора от ума си, изберете да ходите или да карате велосипед, за да използвате по-малко колата, правете физическа активност, която харесвате, разхождайте се, правете упражнения седнали, ако работите или сте вкъщи.

Тези клавиши със сигурност не са странни за вас. Здравият ви разум ви подсказва, че те представляват най-безопасния и разумен начин за достигане и поддържане на здравословно тегло. Ако диетата се основава на много малко количество и/или качество, малко разнообразие, забрана или пост, избягвайте го.

4 закона, които ограничителните диети не спазват

Ежедневната диета е резултат от конструкция, която, добре организирана, позволява да се радвате на добро здравословно и енергийно състояние и да предотвратявате и лекувате заболявания. За да е възможно това, диетата трябва да спазва "Четирите закона за здравословното хранене".

1) Количество. От съществено значение е да се храните достатъчно по отношение на калориите и хранителните вещества, в зависимост от характеристиките на всеки човек. В зависимост от възрастта, пола, ръста, теглото и активността, той изисква специфичен калориен прием. Ако този закон не се спазва, диетата е недостатъчна или прекомерна.

2) Качество. Разнообразието от храни е от съществено значение, защото позволява приноса на различните хранителни вещества. Ако този закон не бъде спазен, се извършва лоша диета; ако е изпълнено, се извършва пълноценно хранене.

3) Хармония. Балансът на вноските е от съществено значение, за което компонентите на диетата трябва да спазват определена пропорционалност:

-Между 50 и 60% въглехидрати.

-Между 10 и 20% протеин.

-Не повече от 30% мазнини.

Ако този закон не се спазва, диетата е дисхармонична или небалансирана.

4) Адекватност. Този закон е най-важният от всички, тъй като се отнася до нещо основно: храната трябва да отговаря на вкусовете, навиците, културните и икономическите условия. Той трябва да се прилага за всички хора, във всеки биологичен момент, дори по време на заболяване. Ако този закон не се спазва, диетата е неадекватна.