потвърждава

Група учени потвърдиха, че консумацията на поне 30% по-малко калории ще удължи живота и ще подобри качеството на стареенето.

В четвъртък, 27 февруари, група учени публикува в Cell проучване, което потвърждава това яденето малко може да удължи живота и веднага, намаляване на риска от заболявания, свързани със стареенето, като рак, болест на Алцхаймер или диабет. Тайната би била да се яде 30% от нормално приетите дневни калории, което би довело до около 9 години за човека, който го изпълнява.

Целта на изследването е да се изясни какво се случва с тялото, когато е подложено на такова ограничение на калориите. Резултатите им се разкриха кои гени и молекули са виновни за стареенето, какво апостериори, би послужило за определяне на възможни лекарства, които биха помогнали за забавяне на старостта.

Хуан Карлос Изписуа, Испанският фармаколог, биолог и изследовател и част от тези, които са подготвили изследването в Института за биологични изследвания Salk, коментира:

„Това проучване показва, че стареенето е обратим процес. Показахме, че определени метаболитни промени, които водят до ускоряване на стареенето, могат да бъдат препрограмирани по относително прост начин, намалявайки приема на калории, с цел не да удължаваме живота си, а, много по-важно, да направим нашата възраст по-здрава ".

Изследването при плъхове, което показва как да подобри стареенето

Работата анализира генетичния материал клетка по клетка на група възрастни плъхове вариращи от 18 до 27 месечна възраст (еквивалентно на хората между 50 и 70 години), изследващи около 200 хиляди клетки от девет различни органа и тъкани на проба от гризачи, които са били разделени на две групи: тези, които са яли това, което са искали, и тези, които са се ограничавали с 30% от общите калории.

Заключенията от проучването показаха промени, които се случват с възрастта и диетата, във всяка клетка, както и в комуникацията между тях. Гените и молекулните процеси са най-засегнати с възрастта имат отношение към имунната система - което излиза извън контрол при плъхове, които ядат това, което искат, възпаление и метаболизъм.

По този начин, броят на имунните клетки в почти всички тъкани мишки на нормална диета се увеличава с възрастта. Това не се наблюдава при плъховете с намалена калория, което показва нива, сравними с петмесечни плъхове. Гризачи, чийто калориен прием е бил ограничен с 30%, не показват дори половината от маркерите за стареене, които са идентифицирани при плъхове на нормална диета.

"Възпалението е основен механизъм за имунна защита, който се е развил по време на еволюцията, за да увеличи оцеляването на видовете", обясни той. Консепсион Родригес, също изследовател на Salk и съавтор на изследването. „Проблемът е, че по време на стареенето има силно изразена дисрегулация на имунната система, което води до състояние на хронично системно възпаление и поява на свързани с възрастта заболявания, като болестта на Алцхаймер. Възможността за препрограмиране на това отклоняващо се възпалително състояние чрез ограничаване на калориите без съмнение ни предоставя нов инструмент за възможно лечение на заболявания, свързани със стареенето ", подчерта изследователят.

Какво се случва при хората?

Доказателствата, че ограничаването на калориите удължава човешкия живот, са по-ограничени, тъй като това означава по-голяма инвестиция на логистика, пари и години в последващите действия. Има обаче ясни доказателства, че „яденето по-малко подобрява здравето“, което е накарало проучванията да атакуват стареенето с молекули като метформин, лекарство, одобрено за лечение на диабет.

„Това е технически впечатляващо проучване и предоставя безценна информация. Интересна констатация е, че клетките на мазнините и аортата са тези, които се променят най-много с остаряването и се възстановяват с ограничаване на калориите, което потвърждава значението на тези тъкани при стареене, над мозъка или костта на гръбначния мозък “, обясни той Пабло Фернандес-Маркос, експерт по метаболитни заболявания, свързани със стареенето в IMDEA-Food Center в Мадрид. „Има по-ясни ползи от ограничаването при мъжете, отколкото при жените, което подкрепя някои по-ранни доказателства. Малко са проучванията за сравнение на двата пола и това е сериозен проблем, който се намалява чрез сравняване на двата пола, както направиха тук ”, добави той.

Проучванията продължават да се натрупват в това отношение и все повече учени признават, че практикуват някакъв вид ограничаване на калориите или периодично гладуване. Izpisúa не прави изключение: „Опитвам се да ям малко по-малко всеки ден“, призна той.