#QuestionAMireia "Не е ли" лошо "да се яде плод за десерт или след ядене?" - Като общо правило, те ни казват, че захарта в плодовете ни ферментира и подува, причинява газове, дори казват, че ни прави дебели ...

ядете

1. Зависи от видовете плодове. Ако ядете по-сладки плодове като банани, череши или по-трудно смилаеми, като пъпеш, захарта в плодовете може да ферментира и да причини газове и подуване на корема (вж. Точки 4 и 5). Ако това ви се случи, по-добре е да изберете кисели плодове като мандарини, киви, портокали или грейпфрути (1-2 парчета), които ще ни помогнат при храносмилането или плодове, богати на ензими, които ще ни помогнат с храносмилането като ананас или папая (2-3 филийки натурални, не консервирани).

СЪВЕТ 1 - Обсъжданите кисели плодове (мандарина, киви, портокал или грейпфрут) стимулират стомашните сокове и ни помагат при храносмилането. Поради тази причина те са интересни да имат като предпочитани опции, когато става въпрос за приемането им като десерти. Но също така е интересно да се приемат 30 минути преди хранене, тъй като те ще стимулират стомашните сокове и ще ни подготвят за храната, която ще дойде.

СЪВЕТ 2 - Ако обичате да завършвате храненията си с десерт, много по-добре е да са плодове, отколкото бисквитки, сладкиши или друг ултра-обработен десерт. Но можете да изберете и шепа ядки, 1-2 унции черен шоколад + 85% какао, 1 натурално кисело мляко с шепа ягоди, боровинки или други по-неутрални плодове.

Най-сладките плодове като споменатите, по-добре да ги закусвате или като закуска в средата на сутринта или следобед. По този начин те със сигурност ще седят добре и няма да причиняват подуване на корема или дискомфорт в храносмилането.

СЪВЕТ 3 - Освен това киселите плодове, споменати като киви, мандарина, портокал или грейпфрут, са много богати на витамин С и спомагат за усвояването на желязото, присъстващо в храни като нахут, яйца, леща, наред с други богати растителни продукти в не-хем желязо. За разлика от хемовото желязо, присъстващо в месото или рибата, не-хемът струва повече от абсолютния и витамин С помага на процеса. Това би било предимство пред типа вегетарианска диета или такава, която има за цел да използва по-добре желязото. ВАЖНО: това не е единственият начин за усвояване на желязо, можете също да изберете да добавите зеленчуци, богати на витамин С, в тези ястия: зелен пипер, червен пипер, жълт пипер или броколи, наред с други.

2. Зависи какво сте яли. Не обвинявайте плодовете, когато ядете чиния с тестени изделия, ориз или друг вид храна, която е богата на въглехидрати и следователно съдържа естествено захари, които могат да бъдат приравнени на захарите в плодовете. Освен това не всичко е по вина на тези захари, може да се окаже, че виновникът е излишната храна, излишъкът от глутен, излишъкът от протеини или комбинацията, която сте направили! Трябва да имаме предвид, че не всичко се фокусира върху една храна или хранителни вещества!.

ПРИМЕР - Представете си, че сте яли месно ястие с лук, картофи и сос от сирене като рецептата, която Джудит направи миналата седмица, или ястие с паста със сос песто (можете да го намерите в Instagram чрез # на #LemonsJUDIT или #JuditLemonsCHEF или # Лимони CHEF). Може вече да е донякъде силна комбинация и да се чувствате сити и след това да изядете парче сладък плод и предпочитате да запазите плодовете за средата на следобеда или да имате кисел и храносмилателен плод като ананас или папая. Или може да знаете, че ще бъде силна комбинация и предпочитате да ядете мандарина, киви или по-кисел плод 30 минути преди хранене, за да подготвите стомаха за храносмилането.

3. Забравете, че плодовете ви дебели. Това, което ви прави дебели е излишъкът от храна, някои видове храни и фактът, че не знаете как да ги комбинирате правилно. Плодовете може да са фактор, а не крайният виновник. Не се страхувайте от него, но ако предпочитате, можете да го запазите за по-добре в средата на сутринта или в средата на следобеда, така че да имате гарантирана здравословна закуска!.

СЪВЕТ 4- Ключът за окончателното разбиране на точки 2 и 3 е да знаете как да комбинирате храни, да знаете как да ги анализирате, да сте наясно с количествата и да не обвинявате конкретна храна за лошо храносмилане. Поради тази причина ви препоръчваме да обърнете внимание на онлайн курса, който ще направим, фокусиран върху комбинациите от храни. Вече можете да се регистрирате, така че да ви информираме, когато е готов, като отговорите на следния формуляр: ВРЪЗКА ФОРМА СЛЕДВАЩИ ОНЛАЙН КУРСОВЕ.

4. Ако сте свикнали да ядете плодове след ядене, това ви подхожда и това е единственият начин да го приемате, продължете! Какъвто и да е вид плод, сладък, кисел, горчив ... Ако ви харесва, продължете! По този начин, почти без да осъзнавате, достигате до 3-те препоръчителни дневни порции плодове.

5. Ако сте от тези, които искат нещо сладко, когато приключите с яденето, плодът винаги е добре дошъл! Много по-добре от приемането на ултра обработен такъв (бисквитки, сладкиши ...) и липса на такъв през целия ден. Много по-добре е да имате порция за десерт, отколкото да забравите за нея!.

СЪВЕТ 5- Проверете точка 2 и подобрете най-киселите и смилаеми плодове. Но ако един ден предпочитате по-сладки плодове, които се чувстват добре, продължете! Един от любимите ми десерти е да нарежа банана на филийки и да добавя тъмен шоколад + 85% какао отгоре. Подхожда ми добре, подхранва ме и ми дава онова привкус на сладост, който понякога трябва да довърша ястията.

Или ако един ден предпочитате различен десерт, но с плодове! Не пропускайте раздела за ЗДРАВИ СЛАДКИ, направени с ИСТИНСКА ХРАНА и хранителни!

Не е лошо да ядете плодове за десерт или след ядене във всички случаи, но това зависи от всеки организъм и неговата храносмилателна способност. Човек може да забележи, че след ядене и хапване на плодове за десерт коремът му се подува или причинява газове. Тогава е по-добре да разгледате точки 1 и 2. Но ако човек не забележи ефекти и това му подхожда добре, той може да продължи напред, въпрос, който също е коментиран в останалите точки.

Имате ли още въпроси или притеснения, свързани с храната? Можете да оставите коментар за тази публикация, да ни изпратите съобщение чрез Instagram, Facebook или чрез имейл адреса: [email protected]. Ще се радвам да отговоря!

Диетолог с интегративна и холистична визия

Популяризатор на наистина здравословна диета