зеленчуци

Не, яденето на много зеленчуци не е вредно

СЗО препоръчва консумацията на повечето зеленчуци и плодове в диетата като част от здравословното хранене.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва в продължение на десетилетия да се консумират зеленчуци и плодове ежедневно, за да има здравословна диета и по този начин да се предотврати развитието на болести. Също така е препоръчително да практикувате ежедневни упражнения и да избягвате нездравословни навици като алкохол, тютюн или заседнал начин на живот. Малко полезно е да ядем много зеленчуци, ако пропуснем останалото по-късно. Това е надпревара на дълги разстояния, основана преди всичко на промяна на навиците ни.

Колко зеленчука са достатъчни

Не, яденето на много зеленчуци не е вредно. Диетата, базирана на плодове и зеленчуци, е най-здравословната.

Официалната препоръка е за зеленчуци, поне 2 на ден, на обяд и вечеря. Що се отнася до пресните плодове, препоръчително е да се консумират поне 3 парчета на ден, поне.

Има някои трикове, които могат да ни помогнат да увеличим вашето потребление и които събират много добре Малки промени в ръководството за хранене По-добре. Да вземат под внимание:

  • Имайте купа свежи плодове на масата, кухненския плот или хладилника.
  • Съхранявайте нарязаните плодове в хладилника, в затворен съд, за да ядете по-късно.
  • Добавете плодове към салати (ябълка, портокал, грозде, диня и др.).
  • Пригответе зарове или парчета пресни плодове в купа или в малка кутия за обяд, ако искате да го вземете на работа или ако трябва да сте далеч от дома.
  • Планирайте менюта и пазаруване, за да осигурите присъствието на зеленчуци и плодове при всяко основно хранене.
  • Добавете зеленчуците към първото ястие (например сметана от тиквички или гратени броколи с препечен хляб) като придружител към първото ястие (например оризова паеля със зеленчуци или леща, задушено със зеленчуци) или второто (например задушено пилешко месо) с праз лук и морков или печен хек с лук) или гарнитура (например маруля и домат или печена).
  • Пригответе пържени картофи, писма и различни зеленчукови препарати и ги замразявайте в контейнери, за да можете да ги имате в моментите с по-малко време.