разпознава

Има няколко фактора, на които трябва да обърнете внимание, когато купувате здравословни храни. Снимка: EFE

Изглежда сложно, но в действителност това е доста проста и бърза задача. Ако обърнете внимание, ще отнеме до 30 секунди, за да прочетете етикета на хранителната стойност. И това ще бъде само докато не идентифицирате идеалните варианти.

Този навик е ключов за придобиването на хранителни и здравословни продукти за всички членове на семейството и за намаляване или премахване на консумация на ултра-обработени.

Прекомерният прием на последния увеличава риска от заразяване с болести като диабет, хипертония, затлъстяване и наднормено тегло.

Винаги четете цялата информация

Диетологът Андреа Рибаденейра казва, че много хора се увличат единствено от информацията в предната част на опаковката и пренебрегват подробностите от противоположната страна. Поради тази причина те се прибират с продукти, маскирани като здравословни; в този списък са тези, които се продават като ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на захар.

Този специалист посочва, че вместо тези съставки те могат да съдържат други съединения, също толкова вредни за човешкото здраве. Например: има продукти, които добавят аромати и цветове.

До 5 грама захар на порция

Като пропуснете данните, намерени на гърба на продукта, мъжки Y. Жени направете още една грешка: консумирайте повече калории, отколкото е необходимо.

Рибаденейра обяснява, че хранителната таблица съдържа количеството макроси и микроелементи, които съдържа всяка порция. Порция -30 грама- ултрапреработена зърнена култура може да осигури до 19 грама захар, когато последната препоръка на Световна здравна организация, За възрастни с нормален индекс на телесна маса е да консумират до 25 грама на ден. Трябва да се има предвид, че зърнените храни се консумират на закуска и че хората обикновено ядат до пет хранения на ден.

В случай на захар, диетологът Сара Мафла препоръчва продукти, които имат до 5 грама на порция. В момента има продукти, произведени с по-естествени съставки, които се придържат към предложенията на експертите.

Важно е да знаете, че захарта се представя и с други имена: малтоза, малтодекстрин, фруктоза, глюкоза, декстроза, царевичен сироп, захароза, екстракт от малц и мед са някои от тях.

Съставките са подредени според количеството в продукта

Друга причина да отделите време да прочетете етикета за хранителните стойности е да знаете съставките, които преобладават във всеки продукт. Индустрията ги поставя по-високо или по-ниско.

Идеята е, че ако изберете традиционно кисело мляко, то съдържа предимно мляко и култури. Същото се случва и с шоколада. В последния случай съставката, която трябва да преобладава, е какаото. Има обаче продукти като енергийни блокчета, чиято основна съставка е захарта.

Изберете продукти с до пет съставки

Също така е важно внимателно да проверите етикета, за да изберете продуктите, които осигуряват най-много хранителни вещества на тялото. На пазара има брашна Y. укрепени млека, и други опции, които включват голям брой натурални подправки.

И двамата специалисти са съгласни, че трябва да се предпочитат продукти, които съдържат възможно най-малко съставки; препоръката е до пет.