Някои витамини помагат на хормоните да изпълняват своите функции, други са от съществено значение за дейности, свързани с тъканите, или отговарят за трансформирането на хранителните вещества в енергия, като също така осигуряват правилното им усвояване

Всички знаем колко е важно тялото ни да получава витамини, защото те ни поддържат силни и здрави. Те присъстват във всяко живо същество на планетата и всяко от тях изпълнява определена функция в нашето тяло. По този начин някои помагат на хормоните да изпълняват своите функции, други са от съществено значение за дейности, свързани с тъканите, или отговарят за трансформирането на хранителните вещества в енергия, като също така осигуряват правилното им усвояване. Можем да ги открием в различни мерки в храните, които консумираме ежедневно, откъдето идва и значението на поддържането на балансирана и много разнообразна диета.

ВЛИЯВАТ ВИТАМИНИТЕ НА НАСТРОЙСТВОТО МИ?

храненето

Различни изследвания показват много различни последици поради дефицита на витамини в организма. Липсата на енергия, слабост, хормонален дисбаланс, негативно настроение или метаболитни нарушения, са само част от тях. Освен това, когато липсват тези вещества, е много вероятно защитните ни сили да намалят, което води до различни заболявания.

Въпреки че обществото ни учи, че витамините могат бързо да се набавят чрез витаминни добавки, най-препоръчителното винаги е естествено. Въпреки че концентрацията му в храната е ниска, идеалното е да варирате и комбинирате всяко хранително ястие, не само заради витамините, но и заради привлекателността на цветовете и ги вкусвате както към очите, така и към небцето. За хората, които имат много забързан живот, практикуват спорт или са бременни, добър вариант е да се консултират със здравен специалист, който да препоръча витаминна добавка, подходяща за ежедневните им нужди.

НЯКОИ ВИТАМИНИ И ФУНКЦИИТЕ им

В1 (тиамин): Подпомага апетита и е много леко слабително. Зърната, ядките и семената са добри източници на тиамин.
B2 (рибофлавин): Предпазва тъканите на очите, устата и гърлото, както и влагалището, ректума и носа. Намираме го в млякото, месото и спанака.
B3 (ниацин): Допринася за правилното оксигениране на телесните тъкани. Някои храни, които осигуряват този витамин, са фъстъци и зеленчуци като аспержи.
B5 (пантотенова киселина): Помага за поддържане на добри нива на глюкоза. Може да се получи от яйца, риба и мляко.
В6 (пиридоксин): Предпазва от развитието на сърдечно-съдови заболявания. Консумираме го чрез авокадо, говеждо или птиче месо.
B8 (биотин): Предпазва бъбреците и черния дроб от прекомерно натрупване на мазнини. За да го получите, трябва да ядете черен дроб, яйца или риба.
B9 (фолиева киселина): Те участват в развитието на клетките. За да имате правилни нива на този витамин, е необходимо да включите спанак, черен дроб, яйца и мляко в нашата диета.
В12 (цианокобаламин): Допринася за функционирането на мозъка, както и на нервната система. Храни като черен дроб, риба и яйца са добри източници на витамин В12.


От друга страна, мастноразтворимите витамини също се разтварят, но в масла и мазнини . Те не се изхвърлят толкова лесно от тялото, така че се съхраняват в тялото, образувайки мастна тъкан. Трябва да се консумира умерено, тъй като излишъкът от тях може да бъде токсичен. Сред тази група са:

Витамин А (ретинол, ако е от животински произход, или бета каротин, ако е от растителен произход):
Допринася за грижата за зрението, както и за развитието на костите. Можем да го намерим в сирена, яйца, моркови или тиква.

Витамин D (калциферол):
Основната му функция е да допринесе за правилното усвояване на калция в организма. Храни като мазна риба, черен дроб и яйчни жълтъци са добри източници на този витамин. Тялото е способно да го произведе, ако се изложим на слънцето.

Витамин Е (токоферол):
Осигурява антиоксиданти, които предотвратяват щетите, причинени от свободните радикали (рак). Намира се в слънчогледово или зехтин, спанак, броколи или орехи.

Витамин К:
Помага за изграждането на костите и съсирването на кръвта. За да се възползвате от ползите от тези витамини е препоръчително да консумирате магданоз, карфиол или сливи.

КОЛКО ВИТАМИНИ НУЖДАМЕ СЕ?


Необходимото количество витамини зависи от всеки организъм и пола на човека. Като се вземе това предвид, приблизителният препоръчителен дневен прием на витамин би бил:

Витамин Ц: Между 75 до 90 mg

Витамин А: Между 800 и 1000 µg

Витамин В1:Между 1,1 и 1,5 mg

Витамин D: Между 5 и 7,5 µg

Витамин В2:Между 1,3 и 17 mg

Витамин Е: Между 12 и 15 mg

Витамин B3: Между 14 и 19 mg

Витамин К: Между 75 и 80 µg

Витамин В5: 6 mg

Витамин В6: Между 2 и 2,2 mg

Витамин В8: 50 µg

Витамин В9: Между 30 и 50 µg

Витамин B12: Между 2,5 и 3µg

Ако превишите консумацията на тези вещества (хипервитаминоза), това може да има последици за нашето душевно състояние, тъй като сънят е засегнат и причинява раздразнителност. Може да причини главоболие, както и гадене. Можем да отслабнем и дори желанието за ядене също се чувстваме слаби, тъй като мускулите са засегнати, което намалява тяхната сила . Също така засяга бъбречната и сърдечно-съдовата системи. Ето защо е от съществено значение да поддържате балансирана диета и да практикувате спорт, за да помогнете на тялото да изгаря енергия и да има добър баланс като цяло.

Консумацията на витамини е от съществено значение във всяка възраст на човек, от времето, когато сме деца до достигане на третата възраст. Нашето тяло разбира различни нужди в различните си етапи на растеж и за да се гарантира правилното му функциониране е важно да се води балансиран живот. Витамините могат да бъдат получени чрез добавки, предписани от нашия доверен лекар, въпреки че най-здравословното нещо е винаги да избирате разнообразна диета, това ще ни избегне да страдаме от излишък или дефицит на витамини. Той също трябва да бъде придружен от рутинна тренировка според нашите нужди.