В този епизод говорим подробно за:

хистамин

  • Какво представлява хистаминът и защо възниква непоносимост към хистамин
  • Основните симптоми на непоносимост към хистамин и защо се бъркат с алергии
  • Ключов съвет, който да ги разграничи от алергии
  • Как се диагностицира и защо най-препоръчваният метод няма да ви струва и стотинка
  • Основните причини за непоносимост към хистамин
  • Храни с високо съдържание на хистамин и кои са склонни да отделят хистамин в тялото
  • Храни, за да се направи диета с ниско съдържание на хистамин
  • Храни или ситуации, които могат да предизвикат хистаминови кризи
  • И още много….

Ако имате бактериален свръхрастеж и непоносимост към хистамин, можете да изтеглите ТУК ниска диета е хистамин на 2 фази, за да ви помогне да облекчите дискомфорта си

Както винаги, тук е описанието на този епизод за абонати:

Колко често се среща непоносимостта към хистамин

  • 1-3% население страда от непоносимост към хистамин
  • 4 от 5 души са на средна възраст
  • 20% от случаите се дължат на поглъщане на храни с високо съдържание на хистамин + DAO инхибитори (алкохол)
  • 80% са жени над 40 години
  • Непоносимостта към хистамин се диагностицира от броя: алергоподобни симптоми

Какво представлява хистаминът и как действа в организма

  • Хистаминът е химично вещество, участващо в имунната ви система, правилното храносмилане и централната нервна система.
  • Като невротрансмитер той предава важни съобщения от тялото ви до мозъка ви.
  • Освен това е компонент на стомашната киселина, която помага за разграждането на храната в стомаха.
  • Може да сте по-запознати с хистамина, когато става въпрос за имунната система. Ако сте имали сезонни алергии или хранителни алергии, може би сте забелязали, че антихистаминовите лекарства като Цетиризин, Ебастел, Лоратадин бързо облекчават симптомите Ви. Това е така, защото ролята на хистамина в организма е да провокира незабавна възпалителна реакция. Служи като червен флаг на имунната ви система, известявайки тялото ви за възможни нападатели.
  • В заплашителна ситуация (възпаление) ==> освобождаване на хистамин
  • Това е химично вещество от аминен тип, което действа като мощен разширител на кръвоносните съдове и капилярите и причинява свиването на гладката мускулатура.
  • Хистаминови ефекти: разширяване/подуване на кръвоносните съдове; Белите кръвни клетки достигат до зоната на заплаха/инфекция/възпаление по-бързо и я контролират по-бързо. Жизненоважно за здрава имунна система.
  • Натрупването на хистамин е това, което може да причини болка и оставя зоната на възпаление претоварена. Това е част от естествения имунен отговор на организма, но ако тялото ви няма подходящите механизми за правилно разграждане на натрупващия се хистамин, можете да развиете това, което наричаме хистаминова непоносимост.
  • Веднъж образуван, хистаминът се съхранява или разгражда от ензим.
  • Проблемът е, когато балансът се наруши: в кръвта има повече хистамин, отколкото може да се разгради.
  • Това е: Хстамин в храната + Освободен в организма ≠ Разграждане от ензими
  • Разграждане на централната нервна система: Хистамин N-метилтрансфераза (HMT)
  • Разграждане на храносмилателната система: Диамин оксидазата (DAO): най-важната

Причини за високи нива на хистамин в организма:

  • Промяна в производството или функцията на диамин оксидаза (DAO)
    • SIBO
    • Недостиг на мед или витамин В6
    • Изтичащи черва (намалена DAO функция)
    • Генетичен полиморфизъм (азиатски произход)
    • Храни, които блокират ензима, който разгражда хистамина (DAO): алкохол, енергийни напитки, чай.
    • Алкохол: ферментирал като вино, шампанско и бира
    • Лекарства: НСПВС, антидепресанти, имуномодулатори (Humira), антиаритмици, антихистамини, блокери на хистаминовите рецептори.
  • Алергии (IgE реакции)
  • Бактериален свръхрастеж (SIBO)
  • Leaky Gut (Leaky Gut)
  • Непоносимост към глутен
  • Enf. Възпалителен тип черва enf crohn или улцерозен колит
  • Стомашно-чревно кървене
  • Храни, богати на хистамин или причиняващи освобождаване на хистамин

С курсив тези, които най-често предизвикват симптоми на непоносимост към хистамин

Симптоми на непоносимост към хистамин

Хистаминът пътува през кръвния поток и следователно може да повлияе на червата, белите дробове, кожата, мозъка и цялата сърдечно-съдова система.

  • Главоболие/мигрена
  • Затруднено заспиване
  • Хипертония
  • Световъртеж или световъртеж
  • Аритмия или тахикардия
  • Трудност при регулиране на телесната температура
  • Безпокойство
  • Гадене повръщане
  • Коремни спазми
  • Зачервяване и горещи вълни
  • Запушване на носа, кихане, затруднено дишане
  • Ненормален менструален цикъл
  • Кошери и кошери
  • Умора
  • Подуване или възпаление

Времето на поява на симптомите зависи от хистаминовия праг.

Те могат временно да понижат прага на хистамина:

  • Инфекции
  • Хормонални промени по време на менструация
  • Лекарства

Средни нормални нива на циркулираща кръв 1 нанограм/мл

Диагностика на непоносимост към хистамин

Трудна диагноза по няколко причини:

1.- Симптоми, подобни на алергии.

Разлика: симптомите не са незабавни, след часове, когато се достигнат нивата на хистамин, че тялото е преодоляно и вече не може да се разгражда.

По-добър начин да ги разграничите: Алергия ==> незабавна реакция, дори при малки количества храна.

Непоносимост към хистамин ==> забавена реакция, нуждаете се от повече количества храна или хистамин. Може да влоши съществуващата алергия.

2.- Те са в много храни, много от тях се считат за здравословни и обикновено се препоръчват, включително ферментирали храни (полезни за чревната микробиота при тези с нормален метаболизъм на хистамин)

Ключов знак, за който трябва да внимавате: Лоша реакция към ферментирали храни. Започнете с малки количества и увеличете. Ако има симптоми, подозирайте непоносимост към хистамин.

Диагностични тестове:

  • Анализ: Измерете нивата на хистамин и нивата на DAO в кръвта. Високото съотношение хистамин/DAO означава, че поглъщате твърде много хистамин и че нямате достатъчно DAO, за да го разградите. Предлага се в Испания. Други тестове с по-малко доказателства: Зонулин, Липополизахариди (LPS), индиректен маркер за пропускащи черва.
  • Диета за елиминиране и повторно въвеждане: Изтеглете храни с високо съдържание на хистамин за 30 дни и ги въвеждайте отново една по една. В идеалния случай под професионален надзор.
  • DAO тест: Ако тестването не е достъпно за вас, можете просто да опитате диета с ниско съдържание на хистамин и да добавите DAO добавки към всяко хранене. Ако симптомите ви отзвучат, може да имате ниски нива на DAO ензим.

Храни с високо съдържание на хистамин, които трябва да се избягват:

  • Ако имам хистаминова чувствителност или непоносимост, трябва ли да избягвам всички храни, които съдържат хистамин или които карат тялото да освобождава хистамин?
  • Да и не. Зависи от дозата. Определено ниво на хистамин, за да реагира.
  • Ограничете храни с високо съдържание на хистамин, може би не всички.
  • Внимание: възпаление и сезонни алергии ==> трудни нива на хистамин в организма по всяко време.

Храни с високо съдържание на хистамин:

  • Ферментирали алкохолни напитки, особено вино, шампанско и бира
  • Ферментирали храни: кисело зеле, оцет, соев сос, кефир, кисело мляко, комбуча и др.
  • Храни, съдържащи оцет: кисели краставички, майонеза, маслини
  • Сушени меса: бекон, салам, пеперони, студени разфасовки и хот-дог
  • Поръсени храни: заквасена сметана, кисело мляко, мътеница, кисел хляб и др.
  • Сушени плодове: кайсии, сини сливи, фурми, смокини, стафиди
  • Повечето цитрусови плодове
  • Отлежало сирене, включително козе сирене
  • Ядки: орехи, кашу и фъстъци
  • Зеленчуци: авокадо, патладжани, спанак и домати
  • Пушена риба и някои видове риби: скумрия, махи-махи, риба тон, аншоа, сардини

Храни, които причиняват освобождаване на хистамин

  • Алкохол
  • Банани
  • Шоколад
  • Краве мляко
  • Орехи
  • Папая
  • Ананас
  • Морска храна
  • Ягоди
  • Домати
  • Пшеничен зародиш
  • Много консерванти и изкуствени оцветители като тартразин, бензоати и сулфити

Храни, които блокират ензима, който разгражда хистамина (DAO)

  • Алкохол
  • Енергийни напитки
  • Черен чай
  • Убих те
  • Зелен чай

Храни с нисък хистамин:

Не забравяйте, че прясната храна е ключът, ако имате непоносимост към хистамин!

  • Прясно приготвени меса, домашни птици (замразени или пресни)
  • Прясна риба
  • Яйца
  • Зърна без глутен: ориз, киноа
  • Чисто фъстъчено масло
  • Пресни плодове: манго, круша, диня, ябълка, киви, пъпеш, грозде
  • Пресни зеленчуци (с изключение на домати, спанак, авокадо и патладжан)
  • Млечни заместители: кокосово мляко, оризово мляко, конопено мляко, бадемово мляко
  • Готварски масла: зехтин, кокосово масло
  • Листни билки
  • Билкови чайове

Как да лекуваме непоносимост към хистамин?

  1. Яденето на диета с ниско съдържание на хистамин чрез изрязване на храни, богати на хистамин за 1-3 месеца.
  2. Добавете добавка DAO, като приемате по две хапчета при всяко хранене. Най-важното е да се открие основната причина за непоносимостта към хистамин. Ако приемате лекарство, което причинява непоносимост, от съществено значение е да се консултирате с Вашия лекар относно възможността да спрете тези лекарства или да ги замените с други, които не пречат.
  3. Ако в момента имате непоносимост към хистамин, може да не се наложи да избягвате тези храни или да се подлагате на диета с ниско съдържание на хистамин завинаги. Това може да бъде краткосрочно решение, докато нивата на хистамин или DAO се върнат в оптималните си граници.

В зависимост от вашата конкретна ситуация може да откриете, че понасяте някои храни по-добре от други, затова ви препоръчвам да останете оптимисти, докато научавате как реагира тялото ви.

От друга страна, да ви кажем, че вече имате онлайн консултация.

Това не е обичайната медицинска консултация, при която ми казвате симптомите, които имате, питам ви какви изследвания са направени или ви моля за още и след това препоръчвам лечение с хапчета.

В тази консултация разглеждам оплакванията и симптомите от по-цялостна гледна точка, като взема предвид:

Традиционният аспект на западната медицина, особено фокусиран върху изключването на сериозни проблеми, които изискват незабавно лечение или решения.

Промените, които трябва да направите във вашата диета и начин на живот, за да насърчите трайно подобряване на симптомите.

Присъединете се към предварителния списък на бета групата с храносмилателни проблеми

Ще отворим платено членство в края на септември 2018 г., в което ще помогнем на всички хора с раздразнителен дебел черво, бактериален свръхрастеж и храносмилателни проблеми да разберат по-добре корена на заболяването си.

Чрез съдържателни и двуседмични сесии ще знаете какви неща трябва да направите, за да подобрите и облекчите дискомфорта си; Ще предоставим планове за хранене, които всеки може да индивидуализира според нуждите си с информацията и насоките, които ще дадем

А също така в двуседмичните сесии можете да получите отговорите на всичките си въпроси относно раздразнителен дебел черво, бактериален свръхрастеж и други храносмилателни проблеми.

Тъй като това е първата бета група, която ще отворим, ще бъде доста евтино и ще имам индивидуална сесия с първите 10 регистрирани членове, за да разбера по-добре проблемите им и да ги насочвам лично. Освен това в тази първа група ще ограничим достъпа до максимален брой хора, за да осигурим качествена грижа за всеки от членовете.

Ако се интересувате от това да ви уведомим веднага щом отворим абонамента, регистрирайте се на адрес

Бележки за епизода

Двуфазна диета с нисък хистамин за бактериален свръхрастеж и хистаминова непоносимост - скоро на разположение

Надявам се нашият подкаст и неговото съдържание да ви харесат.

Ако ви харесва, оставете ни оценка в iTunes (в идеалния случай с хубав коментар и 5🌟, което би ме направило супер щастлива😊😊), в iVoox или каквато и да е платформа, която използвате, за да го слушате.

Този подкаст е 100% безплатен и това ще ни помогне да продължим да го поддържаме, но преди всичко ще може да достигне до повече хора и вие сами ще им помогнете да подобрят здравето си.

Преглед на коментари (16)

Имах анстосмоза на илеума и илиоцекалната клапа 17 CM, патология, съвместима с Crohn, преди 15 години поради симптомите, изглежда страдам от хистаминоза, на мястото на операцията правя стеноза 10 CM, изглежда, че имате гъбички в червата, но няма доказателства за потвърждаване при премахване на всички брашна. Те се чувстват по-добре, вашите коментари ще бъдат много важни, благодаря

Да, чрез елиминиране на някои храни, независимо дали са с високо съдържание на хистамин или хистамин освобождаващи, те могат да подобрят дискомфорта от непоносимостта към хистамин.
Но много пъти непоносимостта към хистамин е вторична по отношение на други състояния, като бактериален свръхрастеж или гъбичен свръхрастеж. И двете състояния са предпочитани, когато има анатомични промени като тези, които имате, ако нямате илеоцекална клапа в условия след операция.

По отношение на тестове за измерване на свръхрастеж на гъбички, няма дихателни тестове; трябва да са култури от чревни аспирати, но те не са налични навсякъде.
Поздрави и благодаря за коментара.

Добро утро докторе.

Взех амитриптилин от много години, предписано ми беше да спя, но от това, което прочетох, това е лекарство, което инхибира ензима DAO,
Страдал съм от раздразнително черво и копривна треска, особено по лицето, имал съм мигрена, но те не са толкова чести. Подозирам, че всичко това се дължи на дефицита на DAO.
Какво препоръчвате да направя?

Поздрави и благодарности.

Мигрената може да е вторична по отношение на непоносимостта към хистамин поради дефицит на DAO, но не винаги.
В зависимост от вашия тип диета (с високо или не на хистамин), ако имате и дефицит на DAO, симптомите трябва да са повече или по-редки. Ако съмнението е високо, има тестове за измерване на активността на ензима DAO. И другият вариант е да се лекува непоносимост към хистамин с елиминационна диета, както споменах в епизода. Благодаря за коментара.

Добър ден, аз страдам от раздразнително дебело черво от дълго време, днес имах консултация с алерголога, защото напоследък и храни като излекувано сирене, ягоди, ананас, ядки, канела и др. Езикът и устата ми са възпалени, кожните тестове за алергия към тези храни са отрицателни и са ми изпратили тестове, за да видя ензима дао, трябва също да кажа, че кожата ми е станала реактивна, с вино или морски дарове веднага получавам червено, сърбеж и ми дава горещи вълни. Всичко това лекарят ми каза, че трябва да е свързано с хистамин, тя ми е изпратила лоратадин засега, докато чакам резултатите от анализа, но не знам дали е контрапродуктивно да приемам антихистамини, така че гледам, тъй като те блокират вредния ензим, не го правят?

Не познавам случая ви в детайли, но предпочитам да изчакам резултати, преди да предписвам лекарства и то само ако са необходими. Някои антихистамини блокират DAO, дори ако не са анализирани и например лоратадин не фигурира в официалните списъци. В тези случаи съветвам да се съсредоточите добре върху диетата, ако има резултати от нисък DAO, я допълнете и след това потърсете причина за тази непоносимост към хистамин. Някои са генетични и за цял живот, но понякога се появява като възрастен и може да бъде вторичен за чревния дисбаланс като бактериален свръхрастеж, който между другото също може да доведе до раздразнителен дебел черво. В момента работим върху членството на храносмилателните проблеми в подход с диета и други инструменти като пребиотици, пробиотици и други естествени добавки за възстановяване на чревния баланс.

Ако сте имали SIBO от това, което казвате, трябва да го третирате правилно с диета с нисък хистамин SIBO +, да проверите дали свръхрастежът на бактерии е изкоренен и дали съвпада с подобряване на симптомите, следвайте диетичен план за повторно въвеждане на храна и оценка ако продължава непоносимостта към хистамин и дефицит на DAO, който често се подобрява след адекватно лечение със SIBO. И ако има повторение на симптомите след подобрение, проучете възможните причини за повтарящи се SIBO в допълнение към оценката на превантивното лечение.
Поздравления.

Бих искал да слушам подкаста, но той дава грешка. Къде мога да го намеря? Благодаря много!