Ефективен метод за анализ на метаболизма
Тялото се нуждае от енергия, която се измерва под формата на калории, за да може да изпълнява всички свои нормални функции, включително функционирането на сърдечно-съдовата, белодробната и нервната системи, наред с други. Тази дефиниция е известна като коефициент на метаболизъм в покой (RMR). Определянето на количеството калории, от което се нуждае всеки човек, е основен компонент при даване на хранителни съвети.
TMR може да се изчисли чрез математически уравнения или да се измери чрез специализирано оборудване, като втората опция е най-препоръчителната. Няколко проучвания показват, че уравненията дават неточни резултати, когато се прилагат при хора с поднормено тегло, наднормено тегло или затлъстяване, при възрастни хора и при латино, чернокожи и китайци, тъй като по-голямата част от населението, използвано за разработването на тези уравнения, е бяло.
Непряка калориметрия
Противно на това, което се случва с уравненията, споменати по-горе, в момента има научен и по-прецизен метод за измерване на TMR, наречен индиректна калориметрия, който разкрива действителното потребление на калории на пациента, както и процента, в който вашият метаболизъм е бавен, нормален или бърз. Това ви позволява да увеличите максимално ползите от хранителната терапия, тъй като диетологът може да разработи хранителен план, който е напълно адаптиран към нуждите на пациента, и дори когато пациентът има бавен метаболизъм, хранителният план ще работи. Поради тази причина Американската асоциация на диетолозите (ADA) препоръчва използването на непряка калориметрия, за да се постигне най-ефективното лечение на пациентите.
Въпреки че е най-подходящият метод за изчисляване на калорийните нужди, допреди няколко години индиректната калориметрия се използваше само в научни изследвания поради високата си цена, но напоследък беше възможно да се разработи оборудване, което позволява този тест да бъде достъпен на обществеността.
Изисквания за извършване на непряка калориметрия
Подобно на по-голямата част от тестовете, проведени на клинично ниво, за да бъдат резултатите при извършване на непряка калориметрия правилни, трябва да се спазват редица изисквания, които позволяват да се елиминират всички онези фактори, които променят метаболизма.
Някои от тези фактори са:
- Консумация на храна
- Консумацията на вода
- Алкохол и тютюн
- Кофеинът
- Ежедневни дейности (къпане, готвене и преместване от едно място на друго)
- Физическа дейност
Поради горното, на пациентите се препоръчва да направят кратка 20-минутна почивка преди тестване, за да намалят стреса и сърдечната честота. За да се гарантира точността на теста, в продължение на 24 часа не трябва да приемате кофеин (източници: кафе, черен чай, зелен чай, енергийни напитки, газирани напитки, шоколад), алкохолни напитки, никотин и не се занимавайте с физически упражнения. Освен това трябва да гладувате поне 5 часа. 20-минутната почивка се прави на същото място на теста.
Compher, C. et al. (2006). J Am Diet Assoc. 106: 881-903.
Frankenfield, D. (2005). J Am Diet Assoc. 105: 775-789.
Хауген, Х.А. и др. (2007). Nutr Clin Pract. 22 (4).
Shils, M., et al. (2002). Хранене в здравето и болестите. Издателство McGraw-Hill. Девето издание
Ziegler, J.E., et al. 2008). J Am Diet Assoc. 9 (A49).
Подобни публикации
- Храни, които не трябва да включвате в закуската си
- Влезте във форма, без да ходите на фитнес
- 20 минути упражнения
- Ядеш ли на работа?
- Изгаряйте повече мазнини
- 500 калории за бързо хранене
- коремни мускули
- Най-често срещаните митове по Коледа
- Истината за интервалите
- Как да изберем по-здравословни салати
- Хиперкалорични диети
- Как да избегнем загуба на мускулна маса
- Упражненията за отслабване не са достатъчни
- Деца в предучилищна възраст
- Нарежете калории
- Естествено изгаряне на мазнини?
- Подгответе се за маратон
- Меню за отслабване
- Защо тялото се променя през 30-те години?
- Спи по-малко
Получавайте БЕЗПЛАТНИ рецепти и информация всяка седмица