пюре

Понякога трябва да намалим холестерола, защото когато нивото му е твърде високо, това не е от полза за нашето здраве. Трябва да се помни, че от веществата, от които тялото се нуждае, за да функционира, холестеролът е едно от най-известните.

Това е липид, който се намира в нашите клетки и който тялото използва за различни цели, как да храносмиламе храната или да произвеждаме витамини и хормони.

Трябва да се помни, че освен че е част от компонентите на човешкото тяло, холестеролът присъства и в храни от животински произход, като месо, сирене, яйца и т.н.

Ето защо, когато консумираме този вид храна, тялото ни ще започне да натрупва повече холестерол, отколкото е необходимо да функционира, което може да причини заболяване.

Излишъкът на холестерол в кръвта, заедно с други мастни вещества, може да доведе до залепване на плака с липиди по стените на кръвоносните съдове.

Тази плака предотвратява непрекъснатото преминаване на кръв и следователно оптималното функциониране на тялото. Това натрупване на мазнини в артериите е известно като артериосклероза.

Видове холестерол и тяхната роля в организма

Ако някога сте виждали лабораторен тест, който измерва нивата на холестерола в кръвта, със сигурност сте срещали различни цифри и стойности. Те съответстват на трите вида холестерол в тялото ни.

Най-важният е HDL или "добрият" холестерол. Това са липопротеини с висока плътност (HDL). Това са тези, които отговарят за транспортирането на холестерола до черния дроб, така че той да се елиминира от тялото, след като изпълни функцията си.

"Добрите мазнини" са именно тези, които помагат на тялото да не натрупва "лош" холестерол или LDL. Липопротеините с ниска плътност (LDL) са причина за заболявания, свързани с излишния холестерол в кръвта.

„Лошите мазнини“ се натрупват в организма от диета с високо ниво на храни с транс или наситени мазнини. Тези мазнини не могат лесно да бъдат усвоени или елиминирани от организма. Заседналият начин на живот също е причина за натрупването на този тип холестерол.

Съществува трети тип холестерол, известен като VLDL (липопротеини с много ниска плътност). Те са отговорни за транспортирането на триглицериди, друг вид мазнини, които тялото използва като източник на енергия. Излишъкът от VLDL холестерол също се счита за опасен за организма, тъй като може да причини сърдечни заболявания.

Нормалните нива на общия холестерол трябва да бъдат 180 до 200 mg/dl (10 до 11,1 mmol/l). В идеалния случай нивата на HDL холестерол трябва да са по-високи от LDL., това не трябва да надвишава 190 mg/dl. По този начин можете да предотвратите:

Промените в диетата за понижаване на холестерола

След като разберем, че има "добър" и "лош" холестерол, важно е да знаем какви храни да консумираме. Те трябва да са тези, които ни помагат да предотвратим болести и в същото време осигуряват на тялото мазнините, от които се нуждае, за да функционира правилно и без излишъци.

Препоръчителни храни

  • Плодове.
  • Зеленчуци.
  • Ядки.
  • Зехтин и слънчоглед.
  • Нахут, леща и грах.
  • Както добре добре е да ядете мазна риба, тъй като те съдържат големи количества омега 3. Мазнините в тези риби ни предпазват от натрупването на холестерол в артериите.

Забранена храна

Въпреки че звучи много откровено, Ако искаме да намалим холестерола, трябва да ограничим приема на:

  • Наденички.
  • червено месо.
  • Бонбони.
  • Газирани напитки.
  • Преработени и пържени храни, като цяло.

Тиква и чесън за понижаване на холестерола

Зеленчуците са от съществено значение в борбата срещу високите нива на лошия холестерол (LDL) в кръвта. Една от тях, тиквата, е идеална за включване в ежедневната ни диета заради нейните прочистващи свойства.

Друга храна, която може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, е чесънът. Алицинът, неговият активен принцип, е отличен вазодилататор и помага за намаляване на кръвното налягане. Освен това е антиоксидант. Тоест, това е много полезна храна, която да се грижи за сърдечно-съдовото здраве.

Съставки

  • 3 скилидки чесън.
  • 3 чаши вода (750 ml).
  • 1 парче тиква (800 г).

Подготовка

  • Поставете водата в тенджера и я оставете да заври.
  • Нарежете тиквата на средно дебели парчета. Не забравяйте да премахнете семената.
  • Сварете парчетата тиква с кожата им.
  • След като омекне, свалете го от огъня, обелете го и намачкайте зеленчуците, докато получите пюре.
  • Вземете 3 скилидки чесън и ги нарежете на малки парченца. Добавете ги към пюрето.
  • Препоръчва се да се консумират 2 порции от пюрето всеки ден, за да се забележат резултатите бързо. Можете да го придружите с друга здравословна храна в обяда си.

Помня

Доброто хранене винаги ще бъде отличен начин да се радвате на добро здраве. По същия начин, избягването на излишъци, поддържането на активен начин на живот и грижата за хидратацията ще помогне на много дискомфорти, ще намали холестерола и ще намали броя посещения при лекар.

Не забравяйте, че точно както имате предишната рецепта, можете да използвате и други препарати, като смутита, за да се възползвате от свойствата на тиквата и други свързани съставки.