Нездравословната храна прави защитните сили на организма по-агресивни в дългосрочен план.

имунната

Нездравословната храна прави защитните сили на организма по-агресивни в дългосрочен план.

Последните проучвания от университета в Бон в Германия показаха обезпокоителни резултати по отношение на нездравословната храна. Изследователите отбелязват това храни с високо съдържание на мазнини и захар укрепват имунните реакции на организма, които остават силни, дори ако преминете към здравословна диета.

Изследователите поставят поредица от мишки в диета с високо съдържание на мазнини и захар и ниско съдържание на фибри за един месец. Те развиха силна възпалителна реакция в тялото, подобна на тази, която се случва, когато тялото е заразено от опасни бактерии. Това, което изненада учените, беше тази ръка за ръка възпаление имаше значително увеличение на гранулоцитите и моноцитите? имунни клетки? в кръвта на мишките.

Клетките имат памет

Вродената имунна система има вид памет, която я поддържа в състояние на тревога, в случай че бъде открита инфекция, която вече е замърсила тялото, по този начин те успяват да реагират бързо на новата атака.

Чрез хранене на мишките със здравословна диета, възпалението изчезна, но генетичното препрограмиране на имунните клетки остана същото.

Изследователите установили, че когато те са били върнати на нездравословна диета, телата на мишките са реагирали бърза храна, подобна на инфекции. Те открили, че гризачите са разработили един вид сензор за нездравословна храна.

Последиците от нездравословната храна

В допълнение към факта, че хората с диета с високо съдържание на мазнини и захар са по-склонни към развиват редица състояния като диабет и затлъстяване, Установено е, че те могат да станат по-податливи на възпаление, тъй като развиват епигенетични промени, които карат имунната система да реагира на малки стимули с тежко възпаление, които от своя страна ускоряват развитието на сърдечно-съдови заболявания.