Здравословни и вкусни рецепти за всеки вкус

  • Заглавна страница
  • Рецепти
  • Хранителни свойства
  • Съвети за готвене
  • Видове диети
  • Любопитства

печена

Една от най-вкусните риби, поне за мен, е пъстърва. Живее в студени води, реки и езера и се среща в Европа, Америка и Азия. Когато посетите южната част на Аржентина или Чили, например, това е една от основните съставки на кухнята, въпреки че не е местна риба, но е въведена през 19-ти век, а в случая на Испания местната пъстърва е кафява, наречена обикновена пъстърва. Това е вкусна риба и като всички риби е идеална за диети, които не изискват много калории, но изискват здравословни и хранителни съставки. Ето защо, ето рецепта за пъстърва със зеленчуци:

Състав:

. филета пъстърва или цяла пъстърва

. 2 големи сладки картофа

. зехтин

подготовка:

Сладките картофи първо трябва да се приготвят (можете да ги замените и с картофи). Поставяте ги върху лист алуминиево фолио върху лист за печене, прищипвате ги и поръсвате с малко зехтин. Те отиват на средната чест за около половин час.

Второ, подправяте филетата пъстърва или цялата пъстърва със сол и черен пипер и ги поставяте във фурната върху алуминиево фолио. Ако имате фурна с грил, е добре да я използвате, за да ги запечете, ако не просто използвате фурната. Ютията е друг вариант. Пъстървата се готви бързо, така че имате малко време да довършите съставките в ястието. Нарязвате домата на филийки, нарязвате авокадото в средата и сервирате в две чинии: във всяка поставяте натрошен сладък картоф, нарязани домати и половин авокадо. Къпете сладкия картоф и домат и авокадо с лимонов сок със зехтин. Когато пъстървите са готови и добре покафенеят, допълнете ястието, като също ги изкъпете с лимон.