Те се наричат ​​кетогенни и повишават холестерола, пикочната киселина, риска от подагра, камъни в бъбреците и атеросклероза

Неотдавнашно проучване, проведено в Университета в Осло (Норвегия), потвърждава, че нисковъглехидратните диети водят до повишаване на нивата на холестерола в кръвта.

provincias

Анализираните режими се характеризират не само с този дефицит, но и с това, че са богати на мазнини и протеини, поради което значително увеличават нивата на общия холестерол и LDL при здрави жени с нормално тегло, което води до отрицателно въздействие върху техния профил.

Както беше обяснено от д-р Беатрис Навиа, професор в катедрата по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид и говорител на кампанията „Хляб всеки ден“, този тип диета съответства на така наречените кетогенни диети, при които съдържанието на въглехидрати е намалено въглерод, като същевременно увеличава пропорционално приноса на протеините и особено на мазнините, за да компенсира намаляването на въглехидратите.

При този тип диета се консумират почти изключително червено месо, колбаси, риба, сирена, яйца и различни мазнини, оставяйки минимална консумация на плодове и зеленчуци и храни като хляб, тестени изделия, ориз и др. Бобови растения, мляко или захар.

Лекарят посочва, че трябва да се има предвид, че препоръчаният калоричен профил при балансирана диета включва 10-15 процента от общата енергия под формата на протеини, 20-35 процента под формата на мазнини и повече от 50 във формата на въглехидрати следователно зърнените култури (хляб, тестени изделия, ориз) и бобовите растения, храни с високо съдържание на въглехидрати, трябва да бъдат в основата на диетата.

Защо кетогенните диети са вредни?

„Кетогенните диети се използват от десетилетия с цел отслабване и въпреки че е вярно, че водят до намаляване на това, те имат множество негативни ефекти върху здравето, така че не им се препоръчват диети за отслабване“, обяснява д-р. Навия.

За разлика от балансираната хипокалорична диета, с ниско съдържание на мазнини, кетогенните диети генерират прекомерна мобилизация на протеини и липиди, значителна загуба на чиста маса и повишаване нивата на пикочна киселина, което увеличава риска от подагра или камъни в бъбреците.

Освен това, богати на наситени мазнини и холестерол, те увеличават атеросклеротичния риск, както е показано в проучването.

По същия начин този тип диета предизвиква мобилизиране на костен калций, благоприятстващ появата на остеопороза и може да доведе до тежък запек с ниско съдържание на фибри.

Също така, и чрез елиминиране на храни, богати на въглехидрати, които съдържат определени витамини и минерали, може да причини дефицит на някои микроелементи.

Въпреки че намаляването на теглото, което настъпва при този тип диета, изглежда важно през първите три и шест месеца от лечението, разликите, които могат да съществуват при конвенционалната хипокалорична диета с ниско съдържание на мазнини, се губят след дванадесет месеца от нейното използване., така че те не представляват предимство в този смисъл в дългосрочен план.

Конвенционалната хипокалорична диета, разнообразна (включително всички храни) и балансирана, с достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати, при която консумираните порции се намаляват, но пропорциите се поддържат, придружени от физически упражнения, е най-здравословният начин да загубите тегло.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства