Храната е отговорна за поне 20% от парниковите газове (ПГ), произведени в Съединените щати, една от основните страни, причиняващи този вид замърсяване.

Споделете тази новина!

Храната е отговорна за поне 20% от парниковите газове (ПГ), произведени в Съединените щати, една от основните страни, причиняващи този вид замърсяване. Според различни изследвания процентът може да бъде дори по-висок, ако се вземат предвид косвените източници на емисии.

Решенията на потребителите и хранителната система могат да допринесат значително за намаляване на парниковите газове

Въпреки това, отделните храни се различават по своите въглеродни отпечатъци и следователно решенията на потребителите и хранителната система могат да помогнат значително за намаляване на парниковите газове. Това е отражението на Томас Томич, директор на Института за устойчиво земеделие към Калифорнийския университет, в САЩ. Неговият екип работи по проекта "Нисковъглеродна диета", който измерва емисиите на парникови газове в жизнения цикъл на храната, от кога прави се, транспортира се, докато стигне до масата.

Екипът от калифорнийски изследователи се присъединява към нарастващо движение, което застъпва тип диета, която отчита нейното въздействие върху глобалното затопляне. Защитниците на диетата с ниско съдържание на въглерод оценяват количеството парникови газове, отделено по време на производството на храни, опаковането, преработката, транспортирането, приготвянето и преработката на отпадъци.

Според този критерий гражданите, които искат да намалят въздействието си върху изменението на климата, трябва да увеличат потреблението си на местни продукти. Този вид храна, защитен от местните жители, избягва транспортирането от далечни точки, използването на енергия и отделянето на замърсяващи газове.

Пресните, сезонни продукти, които не са опаковани или преработени, са друга от звездните храни при нисковъглеродна диета

Пресните, сезонни продукти, които не са опаковани или преработени, са друга от звездните храни при нисковъглеродна диета. Опаковката на продукта изисква използването на пластмаса и енергия; По подобен начин трансформацията или замразяването на храната за нейното запазване и транспортиране включва използването на енергия и различни индустриални процеси, които отделят различни парникови газове в атмосферата. Бутилираната минерална вода е една от най-лошите покупки поради голямото количество използвани ресурси.

Книги и калкулатори за нисковъглеродна диета

В САЩ нисковъглеродната диета става все по-модерна, съдейки по различните книги и инициативи за нейното обобщаване сред потребителите. Няколко уеб страници предлагат съвети как да се спазва този тип диета и да се съберат групи от хора, решили да я приемат, като Terrapass, компания, която предлага на гражданите и компаниите възможността за доброволно компенсиране на въглеродния диоксид (CO2).

Веригата кафенета Bon Appetit, която има заведения в по-голямата част от САЩ, създаде уебсайт за всеки, който да изчислява общото количество на своите емисии на парникови газове благодарение на избраните храни в тяхната закуска, обяд или вечеря. Страницата предлага някои съвети за намаляване на тези замърсяващи газове. През 2007 г. веригата стартира и програма за нисковъглеродна диета в своите над 400 магазина.

Британската екологична група Carbon Trust разработи стандарта PAS 2050, който предлага нов стандарт за етикетиране, подробно описващ емисиите на парникови газове, произведени по време на жизнения цикъл на продукта. Отговорните лица потвърждават, че с тази информация компаниите и потребителите ще вземат по-екологични решения за покупка.

Животновъдните продукти не биха били толкова замърсяващи

Изследователят от Калифорнийския университет Франк Митлонер смята, че ефектът от животинските продукти върху изменението на климата е преувеличен. Според този учен произходът на тези изкривени критики идва от доклада „Дългата сянка на говедата“, публикуван през 2006 г. от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Mitloehner твърди, че авторите му погрешно сравняват емисиите, причинени в транспорта и при производството на месо и млечни продукти. Следователно този експерт твърди, че намаляването на консумацията на тези храни няма да има значителен ефект върху намаляването на парниковите газове.

От Алекс Фернденд Muerza - consumer.es - EROSKI

Renault се продава в продажба на автомобили с етикет „Zero“ през 2020 г.

парникови газове

CO2. Испанската циментова индустрия иска да бъде неутрална спрямо въглерода


Коментари

Оставете вашия коментар

Кантабрия укрепва селската пътна мрежа на Ескаланте с подобряването на пътищата

Правителството на Кантабрия е инвестирало около 60 000 евро в подобряването и поддръжката на пътя, който свързва Борото и.

Астротуризъм в международния биосферен резерват Таджо

Действия, които се стремят да "разберат по - добре потенциала на ресурса за нощно небе в района и особеностите на.

ЕКОТУРИЗЪМ, морето от маслинови дървета на Гуадахос в Якобеските пътища на Западния полуостров

Diputación de Córdoba подчерта 60-те километра, за да се потопи в "морето от маслинови дървета" на Гуадахос и да достигне.

Галисия Бавно може да се достигне, както вече препоръчваме, на борда на теснолинейния влак FEVE, който влиза през Рибадео и завършва във Ферол, или.

Браво за възобновяемите източници и изобретателността, пчелар ще произвежда мед „слънчев“ в фотоволтаичните централи на Endesa в Кармона (Севиля)

Endesa, в сътрудничество с градския съвет на Carmona, избра пчеларя, който ще произвежда "слънчев" мед в растенията.

Възобновяеми енергийни източници, CГceres насърчава обучението за заетост във фотоволтаичния сектор

Градският съвет на Касерес чрез Популярния университет популяризира безплатен курс за обучение в.

Възобновяема енергия: три фантастични нововъведения в слънчевата енергия

Насърчаването и оптимизирането на използването на слънчева енергия е една от големите цели, които учените имат в един свят, където.

EDPR затваря две „PPA“ с мощност 275 MW за две слънчеви централи в САЩ

EDP ​​Renováveis ​​(EDPR), чрез дъщерното си дружество EDP Renewables North America, приключи два договора за продажба на.

Био храни и продукти: „Знакът на времето“

Пабло Бола прегледа статистическите данни за „продажбата на биологични храни“ и онлайн продажбите нараснаха. В контекста на много промени.

Протягане на кантонското биологично производство

Както той каза, има "нарастващо предпочитание" към продуктите с марка Испания, включително в тази концепция.

Екологичен рецепт, препоръчан от ECOticias.com: Рецепта от Cantero de Letur de Bulgur

Днес представяме тази вкусна рецепта за Булгур, от Мария Виктория Ренес, за Cantero de Letur.

CAECV допринася с екологични продукти за хранителните банки на Валенсийската общност

Инициативата има за цел да помогне на тези особено уязвими социални групи, които се нуждаят от усилията и сътрудничеството на.