Ако има типична храна в седмици преди Великден, това е той Треска. Въпреки че се консумира през цялата година, тази риба достига максималното си кулинарно излъчване в кулинарните книги на Великден. Неговата гъвкавост, вкус и хранителни стойности също го правят изискана закуска, подходяща за небцето от всякакъв вид.

треска

Трябва да се върнете няколко века назад (към Средна възраст), за да разберете как риба като треска става крал на кухните. По това време Църквата установява, че християните, подобно на Исус през 40-те дни в пустинята, трябва да постят, за да пречистят тялото и душата си и по този начин да могат да празнуват автентична Страстна седмица. The бърз тогава той се състоеше в това да правите само едно хранене на ден без месо и неговите производни (тъй като това е най-питателната храна).

След това менютата бяха намалени до зеленчуци, бобови растения и, разбира се, много риба. Този идва от брега, транспортиран на коне, магарета и т.н. в продължение на много дни, така че състоянието, в което често е получавано, не беше най-подходящото за консумация. The осолена риба или сушени, като например треска, станаха най-ефективната алтернатива.

С треска можете да приготвите вкусни традиционни и нови ястия

Свойства на треска

Въпреки че този пост на пост се е развил много, и днес треската се счита за звездна храна както в най-скромните заведения, така и в известни ресторанти. И тази бяла риба, богата на протеини и въглехидрати, се поддава на многобройни препарати, осигуряващи нотка на уникален вкус и текстура. Нека да видим какво Ползи това, което ни дава.

  • Това е нискомаслена риба. Треската е светлина, Съдържа много малко мазнини и освен това е с ниско съдържание на калории, което го прави идеална храна за поддържане на здравословна диета и балансирано тегло.
  • Осигурява Омега-3 за намаляване на холестерола. The ниско количество мазнини съдържащ се в треска, се състои в по-голямата си част от мастни киселини Омега-3, които са от съществено значение за подпомагане на организма ни да намали нивата на холестерола в кръвта.
  • Хранителни вещества и витамини. Различните свойства на треска са много полезни за организма, особено да има здрав ум.
  • Универсалност. Треската, както споменахме по-рано, е звездна храна на Великден, няма съмнение, че треската е идеален за цялата година. Всъщност това е много гъвкава риба, идеална за ядене по много различни начини.

10 рецепти с треска

Рецепти за прясна треска, сухо, солено, обезсолено, раздробено ... сортовете и възможностите на масата са огромни. Опитайте тези рецепти за треска лесно че ние предлагаме и избираме как най-много ви харесва тази риба. Въпрос на въображение и смелост в кухнята. Резултатът винаги ще бъде вкусна постна закуска. Започнахме! Как можем да готвим треска?

Мига с треска, нейната пил-пил и супа от хляб

Представени са и хранителни и богати на въглехидрати мига с треска, нейната пил-пил и супа от хляб, перфектна рецепта за възстановяване на силата, въпреки че да, хората, които следват диета за контрол на теглото, трябва да умерят консумацията си, тъй като тя осигурява изобилие от калории поради наличието на галета.

Канелони от треска и спанак

Що се отнася до готвенето, може би приготвянето на храната за най-малките е най-сложната задача. Ето защо е важно да имате под ръка такива рецепти. треска и спанак канелони че цялото семейство ще хареса и които се приготвят много бързо и лесно.

Треска с картофи и сърна от пъстърва

Яйцата от треска са много традиционни в испанската кухня. Придружете това ястие от треска с картофи и сърна от пъстърва с богат американски сос или друг мек зеленчуков сос.

Саксия със сушена треска

Ако това, което искате, е вечерята да вземе сили за борба с последната студена зима, можете да изберете това гърне със сушена треска където придружаваме рибата с добра доза домат, което води до питателна и здравословна рецепта.

Марка от треска с пикило пипер

Комбинацията от треска със зеленчуци като чушки пикило може да доведе до оригинални рецепти като марка от треска, придружена с чушки пикило.

Поррусалда с треска

Като начало, нещо по-официално, можете да приготвите горещ крем като този porrusalda с треска.

Бъркани яйца с картофи с треска

Друга лесна алтернатива за приготвяне и подходяща за всички вкусове е това Бъркани яйца с картофи с треска, Освен че е много вкусно и е едно от най-традиционните ястия на тези дати, той е много питателен благодарение на треската, протеините в яйцата и въглехидратите в картофите.

Пушен сандвич с треска със сос тартар

Ако вместо прясна треска сте пушили треска, репертоарът от рецепти ще бъде не по-малко разнообразен. Лесно се приготвя и след няколко минути можете да изпиете сочни хапки като този прост и в същото време оригинален сандвич от пушена треска със сос тартар.

Пушена треска върху желе от домати

Много естествено е това друго ястие, което можете да представите като предястие, пушена треска върху желе от домати. Никой вечеря няма да остане безразличен.

Треска с треска с ябълково пюре

Един от най-често срещаните начини за ядене е пържени, на тортили или очукани, както при тези трески от треска което в тази рецепта е придружено с оригинално ябълково пюре. Перфектно, ако искаме да предложим оригинални предястия на нашите гости.