Няма нищо по-хубаво от това да се наслаждавате толкова много на една хапка.

крокети

Крокетите са за мнозина любимото им ястие, тъй като те могат да се консумират топли или студени и са идеални за нашите tupperware, можем да ги приготвим и като аперитив.

Тези крокети от треска и аспержи са вкусни и по прост начин ще включим треска и аспержи в диетата на най-малките от къщата.

Ако искате да знаете всички свойства, които тези две великолепни съставки ни дават, не се колебайте да кликнете върху връзките.

Съставки (4 човека)

  • 200 гр обезсолена трохи от треска
  • 5 зелени аспержи
  • ½ лук
  • ½ литър мляко
  • 3 супени лъжици брашно
  • Черен пипер
  • Индийско орехче
  • Сол
  • 1 яйце за палто
  • Брашно за покритие
  • Хляб трохи
  • Зехтин

Приготвяне на крокети от треска и аспержи

  • Приготвяне на крокети от треска и аспержи
    • Опаковка от пушена сьомга, авокадо и маруля
    • Монтекристо сандвич
    • Тарталети със сирене и шунка
    • Карамелизиран лук
    • Тиквички и йоркска шунка quiche lorraine
    • Торта със студен риба тон и сурими
    • Пилешко киче лорен с тиквички и гъби
    • Крокети от картофи и риба тон
    • Картофена баница с риба тон и сирене

Първо ще обелим и настържем лука и ще го оставим резервиран.

След това ще нарежем треската на малки парченца и също ще я оставим запазена.

Ще измием и накъсаме аспержите, като изхвърлим най-твърдите части и ще ги оставим готови за добавяне в препарата.

Ще поставим на огъня тиган с пръскане на масло, когато маслото е горещо, ще добавим аспержите и ще ги задушим, когато са, ще ги свалим от огъня.

В същия тиган ще добавим още малко масло, ако е необходимо и ще включим трохи от треска, ще ги изпържим и когато приключат, ще ги извадим и запазим.

Ще добавим лука и ще го оставим да бракониери, когато е бракониерен, ще добавим аспержите, треската и трите супени лъжици брашно, ще разбъркаме добре, така че всички съставки да се интегрират и брашното да покафенее.

Ние ще включим млякото малко по малко, като разбъркваме, докато се адсорбира.

Ще добавим чушката и индийското орехче, ще разбъркаме добре и ще включим млякото.

Ще разберем, готово е, когато започне да се отлепва от тигана.

Когато стигнем до този момент, ще оставим тестото да се охлади в дълбока чиния.

Когато е студено, ще вземем части от тестото с помощта на десертна лъжица и ще оформим крокетите, като ги прекараме през брашно, първо, през разбитото яйце и накрая, през галетата.

Сега просто трябва да ги изпържим в много горещо олио.

Забележка: в случая, в който харесвате, намерете най-големите парчета треска или аспержи, можете първо да приготвите бешамела и когато е почти готов, добавете нарязаната треска и нарязаните аспержи.