Отговори на най-често срещаните въпроси за артрит.
Все още няма застраховка?
Намерете здравно покритие.
Борба с болката
Контролирайте болката, вместо болката да ви контролира.
Испанска литература
Прочетете нашите брошури за конкретни заболявания и други теми, които ще ви бъдат от голяма помощ.
Намерете програми и услуги близо до вас
Нито месо, нито пшеница?
Последните проучвания показват, че хората с ревматоиден артрит (RA) могат да подобрят симптомите си, като ядат по-малко месо и пшеница. Шведски изследователи установиха, че участниците, които се хранят балансирано, лишени от животински продукти (говеждо, свинско, птиче месо, риба и черупчести мекотели, яйца и млечни продукти) и безглутенови храни (протеин, открит в някои зърнени храни), повишават нивата на антитела които могат да предпазят от възпаление, свързано със сърдечни заболявания и RA.
Учените смятат, че тази диета работи, тъй като някои зърнени храни и животински продукти обикновено имат високи нива на вещество, наречено арахидонова киселина, която е предшественик на възпалителните цитокини. На теория високите нива на тази киселина са склонни да влошават болката и възпалението.
Яденето на диета без животински продукти и глутен, който се съдържа в тестените изделия и хляба, както и в някои преработени храни, може да бъде малко сложно в началото. Но геронтологът д-р Наоми К. Фукагава от университета във Върмонт в Бърлингтън казва, че ако получавате достатъчно протеини от соя и боб, ползите от такава напълно вегетарианска диета си заслужават.
Друг ресурс
- Рецепти за готвене (видеоклипове с испански субтитри)
ВЕГЕТАРИАНСТВО - Вегански програми за готвене. - Книга "Безглутеновият веган" от О'Брайън, Da Capo Press, 2007 (на английски).