Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

човешкото

По отношение на метаболитната адаптация в отговор на загубата на тегло по-общо, не открихме по-голямо от очакваното намаляване на RMR компонента по всяко време, когато бяха взети предвид промените както в FFM, така и в мастната маса […] Въпреки това, в нашето проучване, TEE беше по-ниско от очакваното въз основа на промените в мазнините и FFM (при 12 месеца CR от приблизително 0,76 MJ/d (180 kcals/d), еквивалентни на 6,6% от изходното TEE), предполагащ адаптивен отговор на дългосрочния CR, който може да допринесе за признатия риск възстановяване на теглото след отслабване при лица с леко наднормено тегло, като тези, изследвани тук

По отношение на метаболитната адаптация в отговор на загуба на тегло като цяло, ние не открихме по-голямо от очакваното намаляване на RMR [скорост на метаболизма в покой] по всяко време, като се вземат предвид промените в телесните мазнини и обезмаслената маса. […] Въпреки това, в нашето проучване, TEE [общ разход на енергия] е по-нисък от очакваното въз основа на промени в телесните мазнини и обезмаслената маса (след 12-месечно калорично ограничение около 180 kcal/ден, еквивалентно на 6,6% от първоначалното TEE), предполагащо съществуването на адаптивна реакция към калоричните ограничения, която би могла да допринесе за известното риск от възстановяване на загубеното тегло след отслабване при хора с леко наднормено тегло, като тези, които са изследвани тук.

Тоест, в RMR те не забелязват нищо, но в TEE се проявява реакцията на организма към ограничаване на калориите. Вече видяхме това няколко пъти в блога.

В графиката, която показвам по-долу, общият разход на енергия (TEE), измерен на 12 месеца, се сравнява с този, предвиден от телесните мазнини и обезмаслената маса. Мисля, че графиката е погрешна, тъй като почти всички точки са под прекъснатата линия, което би направило измерения енергиен разход като цяло по-висок от очакваното. То е обратното на казаното в текста, който съм поставял преди. Разбирам, че графиката е погрешна.

180 kcal/ден по-малко от очакваното, средно е толкова?

За мен този въпрос не е правилният въпрос. Ако мислим по отношение на калориите, можем да стигнем до мисълта, че просто като ядем малко по-малко или упражняваме повече, проблемът е решен. Това е неочаквано намаление от само 180 kcal/ден, нали? Но отслабването не е проблем на енергията, а на загубата на телесни мазнини. Отслабват ли хората и поддържат ли загубата в дългосрочен план? Не. Тогава фактите го казват проблемът е важен. Ако нашата интерпретация на това неочаквано намаляване на енергийните разходи с 180 kcal/ден казва обратното, което е малко, ние губим от погледа факта, че енергийните разходи не са резултатът, който ни интересува. Може би не го измерваме добре или не го тълкуваме добре. Това, което наистина искаме да знаем, е дали загубата на тегло е консолидирана или не. И не е консолидиран. Мярката за енергия служи само за потвърждение, че нещо се случва на метаболитно ниво, но важността се определя от влиянието на практика върху загубата на тегло.

Двете диети, използвани в проучването, са имали 60% въглехидрати (HG) и 40% въглехидрати (LG), също във този втори случай на нисък гликемичен индекс. В края на 12 месеца диетата с по-малко въглехидрати ни накара да отслабнем с 1,3 кг повече (-10,9 срещу -9,6 кг). Но не само това: през първите шест месеца храната се предоставяше на участниците и докато с диетата на LG на практика се губеха само мазнините, на HG диета, 13% от загубеното е обезмаслена маса (мускулна маса?).

Другата основна констатация на това проучване е, че загубата на тегло в края на фазата на осигуряване на храна (месец 6) съдържа по-висок процент мазнини и по-нисък процент FFM при субекти, рандомизирани на LG диета в сравнение с диетата HG.

Другата важна констатация на това проучване е, че загубата на тегло по време на фазата на хранене (месец 6) се състои от по-висок процент мазнини и по-нисък процент обезмаслена маса при субектите, разпределени произволно на диетата на LG в сравнение с HG.

Същото ограничение на калориите, различно количество загубени телесни мазнини. За пореден път калориите, енергията се оказват безполезни, за да разберем как работи тялото ни.

Същите изследователи няколко години по-късно (2009 г.) публикуват „Ниско или умерено ограничение на диетичната енергия за дългосрочно отслабване: кое работи най-добре?“. В това проучване те сравняват две нива на калорично ограничение: 10% и 30% намаление (10% ER и 30% ER групи).

На пръв поглед няма разлики между диетите: на пет месеца и двамата са спрели да произвеждат загуба на тегло, а на 12 месеца резултатът е сходен между двете групи.

Предполага се също така, че много по-малки дефицити от едва ≤100 kcal/ден могат да доведат до устойчиви ползи за отслабване с течение на времето. Липсват обаче експериментални данни в подкрепа на това предложение.

Предполага се, че по-малкият дефицит, по-малък от 100 kcal/ден, може да донесе ползи за дългосрочната устойчивост на загуба на тегло. Няма обаче експериментални данни в подкрепа на това предложение.

Често чуваме да се казва, че с много малко калорично ограничение тялото ни няма да разбере, че отслабваме и няма да се противопостави на промените. Е, тъй като тези автори потвърждават, „няма експериментални данни в подкрепа на това предложение“. Тоест тези, които ни казват, че с много малко калорично ограничение можете да отслабнете, се шегуват с нас. И това, което прави предходната графика, е да провери дали нито 20%, нито 30% от калоричните ограничения предотвратяват ефекта на отскок. Имайте предвид, че ограничаването на калориите от 10% се превърна в практика при 20%, тъй като участниците ядоха по-малко от това, което беше поискано (така че по-късно да ни кажат, че хората не могат да спазват диета).

През първите шест месеца организаторите дадоха цялата храна на участниците. И през следващите шест месеца те вече се хранеха, с инструкции да продължат с диетата. Както виждаме на графиката по-горе, загубата на тегло е стагнирала преди да достигне шестия месец, тоест когато приемът все още е бил напълно контролиран. Ако няма промени в приема, ако участниците не пропускат диетата, защо отслабването е в застой? Ако приемът беше напълно контролиран, не можем да обвиняваме участниците, че са спрели диетата ... Освен това изследователите са измерили приема както с двойно маркирана вода (DLW), така и с анотациите (в „контролен списък“) на кои продукти те консумирали участниците, така че те знаят, че не са пропуснали диетата. И диетата спря да работи ... Какво е обяснението? Както го виждам, тялото ни реагира на липсата на храна и реакцията е толкова важна, че загубата на тегло застоява, а след това се превръща във възход. Според мен ограничението на калориите е причината за ефекта на отскок (вж.).

Данните от това проучване са много интересни:

През вторите шест месеца в групата с 30% ER те поддържат 15% ограничение на приема и възстановяват загубеното тегло. Това ще рече, те продължават да "ядат по-малко", те не пропускат диетата и ограничаването на калориите произвежда качване на тегло. В другата група, 10% ER, се случва горе-долу същото: те продължават да поддържат ограничение от 16% и наддават на тегло.

Друго интересно нещо: по време на втората част от проучването, през вторите шест месеца участниците качвам килограми (0.9 Kg в едната група, 2Kg в другата) и общият ви разход на енергия TEE, които вече са намалели с 350 kcal/ден, продължавай да слизаш през това време. Тоест докато телесната маса нараства, енергийните разходи намаляват ... За мен това е симптом, че телата на участниците се стремят да си възвърнат загубените мазнини.

През вторите шест месеца, с ограничение на приема от 15%, участниците не могат да поддържат загуба на тегло, което е около 7-10% от първоначалното тегло.

И отново метаболитните разходи в покой, RMR, едва отразяват промените, които се наблюдават в общите енергийни разходи. Когато разглеждаме проучване за отслабване, където те правят изводи от промените в RMR, трябва да бъдем внимателни с това проучване.

Но хей, нека забравим енергиите: отново, отново, виждаме, че ограничаването на калориите работи само за няколко месеца, първите четири или пет. В шестата загуба на тегло вече спря и започва възстановяването на загубеното. И в това проучване участниците те никога не са спирали диетата: те прекараха една година, ядейки повече или по-малко с 20% по-малко от това, което първоначално са яли. За разлика от това, което често ни казват да оправдаваме липсата на резултати, не липсваше воля. Y. не са успели да отслабнат значително количество тегло след една година диета. Да се ​​говори за това, което ще се случи от тази първа година, е да се спекулира, но не виждам причина да мислим, че това проучване ще бъде различно от стотиците предишни проучвания, в които като цяло това, което се е случило, е, че на практика всички загубени килограми.