методи

The промяна Това е естествен процес при птиците, по време на който те значително намаляват приема на твърда храна и в резултат на това губят телесно тегло, прекъсват производството на яйца, обновяват оперението и регенерират функционалността на своята репродуктивна система.

Интересът към предизвикване на линеене се състои в удължаване на продуктивния живот на кокошките по време на втори цикъл на снасяне и подобряване на качеството на белтъците и черупката, които обикновено са недостатъчни в края на първия производствен цикъл (Keshavarz & Quimby, 2002). Като цяло смъртността, производствените разходи и инвестициите в замяна на животни и инкубатори също са намалени (Yousaf & Chaudry, 2008)

При индустриалното производство на яйца този процес трябва да се извършва едновременно при всички птици от дадена къща (или в цяла ферма, ако е така) и във възможно най-кратък период от време, за който е необходимо да се стимулира споменатото процес на линеене.

Най-често използваният метод за индукция на линеене се състои в подлагане на кокошките на тотално лишаване от храна в продължение на няколко дни за ускоряване на процеса на започване на втори цикъл на полагане (North & Bell, 1990). Този метод е лесен за прилагане, икономически изгоден и със задоволителни производствени резултати след линенето (Brake, 1993).

Обаче е било забраняватiправя в ООНiЕвропейски на и много страни, включително САЩ, също препоръчват да се избягва използването му. Причината за тази забрана е в съображението, че лишаването от храна причинява значителен стрес на животното, в допълнение към депресията на имунната му система и следователно увеличаване на податливостта му към колонизация на храносмилателната му система от Salmonella enteritidis (Holt, 2003); (Ricke, 2003). По този начин, следователно, това има отрицателно въздействие върху хуманното отношение към животното, както и върху безопасността на храните, тъй като има трансовариално предаване на тази бактерия на яйцата, замърсявайки ги (Patwardhan, et al., 2011).

Следователно е необходимо индуцирането на линеенето да се извършва по други методи, които не предполагат лишаване от храна, но които не вредят на икономическата рентабилност на производството, тоест продуктивните резултати след литането са задоволителни.

Общите резултати от многобройните проучвания, проведени до момента, показват съвсем ясно, че алтернативните методи за предизвикване на линеене позволяват да се получат продуктивни резултати, които не се различават от тези, получени при абсолютното лишаване от храна до слоевете в продължение на няколко дни. Предизвикателството е да се опитаме да стандартизираме подходяща методология за всяко обстоятелство (родословие, време на годината, наличност на съставките, които да бъдат включени в диетите за линене и т.н.). Може би успехът на традиционната система беше не само в добрите й резултати, но и в лекотата на приложение.

Един от алтернативните методи за проливане без гладуване е този, който включва добавка с микроелементи като Zn, но това е и силно поставен под въпрос метод поради риск от натрупване в определени органи. Въпреки това все още е изследван метод, както можем да видим в скорошната статия на Zn оксид като ефективен минерал за индукция на линеене . В него можем да проверим дали методът е оценен и неговата ефективност на използване се допуска до ниво на цинк от 1% в диетата, от което се наблюдават органични състояния, главно върху черния дроб.

От друга страна, понастоящем се работи по разработването на различни методи за индукция на линеене, без да се потиска храненето на кокошката, които не генерират стрес и които не нарушават отрицателно количествените и качествените резултати от последващото производство.

По принцип различните методи за проливане, които се експериментират и прилагат, се основават на осигуряването на диети с ниска енергийна плътност, ниско съдържание на протеини или и двете, което обикновено се постига чрез включване на по-голямо количество зърнени храни или добавяне на съставки (селскостопански продукти и странични продукти) продукти) висок процент влакна.

През последните години беше изследвано през диети с високо съдържание на фибри (ниско енергийно и протеиново ниво), включващи различни съставки като брашно от жожоба, памучно брашно в различни пропорции, пшеница трета, люцерна, гроздова каша, доматена каша, ечемик или различни пропорции царевица; алтернативни суровини за предизвикване на линеене .

Люцерната е широко проучена за употреба като диета за индукция на линеене. Най-добри резултати са получени с 90% люцерна, както в брашно, така и в гранули. Въпреки че съдържанието на протеини е високо, високото ниво на фибри заедно с бавния чревен транзит създават високо усещане за ситост и по-ниска концентрация на салмонела. За използването му можем да прегледаме различни проучвания. Прилагаме наскоро публикувана статия за ефектите от принудителното преливане върху цвета на яйцата.

От друга страна, предлагането на ечемичено зърно също дава добри или по-добри резултати, отколкото с люцерна, по отношение на производството след молт и качеството на яйцата, същото като пшеничните трици или оризовата обвивка. На този етап е интересно да прегледаме данните, включени в презентацията на конференцията на А. Калехо със заглавие „ Индукция на линеене в кокошки носачки чрез използване на нискоенергийни и/или протеинови фуражи: ефекти върху производството и качеството на яйцата след линеенето ”. В него можем да проверим данните, получени по три индукционни метода, като използваме пшенични трици, ечемик и ограничение на предлаганите търговски фуражи.

Тези нови индукционни методи отварят възможността за използване на различни суровини със задоволителни резултати, но трябва да сме наясно, че някои от съставките, които споменахме, значително увеличиха разходите си поради настоящото по-голямо търсене на храни за животинска продукция, получени от увеличаването на консумацията на храни от животински произход от световното население, което означава, че използването му през непродуктивен период като линеене може да го направи икономически нецелесъобразно.

В това търсене има храни като кокосово брашно или брашно от кимион, които се използват като алтернатива на метода на гладуване в страните от азиатския Близкия изток. В Съединените щати, обещаващи алтернативи са местните продукти като брашно от шафран (43%) или доматена каша. Също така други храни, които са били използвани за намаляване на енергийната или протеиновата концентрация на диетата и повишаване на нивото на фибри, са соевите корпуси, сухите и разтворими дестилационни зърна (DDGS) или горчивата фия.

Основният проблем с тези нови методи за индукция на линеене е трудността при тяхното стандартизиране, особено когато се използват странични продукти, поради голямото разнообразие в техния хранителен състав, което зависи от състава на оригиналната суровина, индустриалния процес, използван за да го получите, по-голямата или по-малката степен на последващо влошаване, нивото на примесите, както и различният отговор на различните генетични линии.

(Текст по статията, публикувана в списание AviNews със заглавие „Предизвикайте линеене при кокошки носачки. Нови методи ”от Антонио Калехо вижте в приложения PDF)