искам да отслабна

Искам здравословна диета

Можете ли да си представите да спрете да имате обсесивна връзка с храната и да си възвърнете контрола?

Няма Коледа без нуга

типично

Освен ако сме на кето диета или с ниско съдържание на въглехидрати, или ако имаме диабет, или искаме да отслабнем и т.н. и т.н. и т.н.

Въпреки че отвън нугата може да изглежда като сладка бомба и най-екстремната в света на сладките, истината е, че тя е бадем с бяла захар и захар под формата на мед, но (ако нугата е добра) по-горе всичко, което имаме бадеми

Ако погледнете етикетите, те обикновено са около 50 грама въглехидрати и ако го сравните с polvorón или друго сладко, което имате до него, броячът лесно ще се издигне над 60 грама

И все пак 50 грама са твърде много за кето диета

Вярно е, че дозата прави отровата, но яденето на мини порция от 10 грама в замяна на 5 грама въглехидрати изглежда прекомерно

Версиите без захар, които могат да бъдат намерени, използват малтитол, който е намалена захар, и постигат стойности от около 40 грама въглехидрати

Нещо е нещо, но според мен (опитахме ги) текстурата е твърде земна, не ме убеждават прекалено много и все още имат прекомерна сметка

Тъй като се основава на мед и бадеми, сигурно е, че произходът му е от Ал-Андалус, където се смята, че това е обикновена храна (макар и скъпа), която се консумира през цялата година, тъй като когато има захар, нещата са добре запазени с течение на времето

Но в крайна сметка бадемът е скъп, с това, което нугите са извлекли в типичен и почти ексклузивен продукт за Коледа

За приготвянето му първо трябва да сготвите меда в тенджера, да добавите, ако искате захар (първоначално не е имала, но медът е по-скъп от захарта), а също и яйчен белтък като сгъстител (това зависи от вида на нугата )

От тази смес се добавят смлени и препечени бадеми и тя придобива консистенция.

След като се смеси достатъчно, процесът се спира, изсипва се във форма и се оставя да почине за няколко дни (или до една седмица) при стайна температура с известно налягане, така че да придобие плътност и консистенция.

Процесът може да бъде по-сложен, можете да смелите сместа отново и след това да готвите отново, това зависи от желанието и времето, което имате

Ако нугата е бадем със захар, трябва да играем кето версията, трябва само да заместим захарта

В кето за храна Имаме две версии на нужо от джиджона, първата е тук и използваме малко мед, за да й придадем текстура, а втората идва без мед и с малко по-сложен процес, имате го тук

Във втората рецепта замених меда с карамелен или еритритолов сироп и в крайна сметка той има много по-твърда текстура, отколкото в първия случай