Опознайте новите перспективи в областта на храненето и мненията на експерти от цял свят!
MOOC-ите (масивни и отворени онлайн курсове) на образователната платформа edX ни предлагат нова възможност да продължим да учим. Този път направихме селекция от курсове в областта на храненето и храните, така че тук ще намерите университети от най-високо ниво като Вагенинген, Харвард или Аделаида. Програмите са достъпни безплатно, но ако желаете, можете да поискате сертификат (50 долара), за да имате доказателство за вашето участие.
# 1 Хранене и здраве: Макронутриенти и прекомерно хранене:
Университетът Вагенинген в Холандия, световен орган по природни науки, ви предлага общ курс за хранене. През осемте седмици от курса ще научите основите по отношение на храната и нейното въздействие върху човешкото здраве. Започва на 30 октомври 2017 г. и ако желаете, можете да получите сертификат при завършване.
Преподава: Университет Вагенинген и изследвания
# 2 FlashDiet: Научете се да се храните здравословно:
Курсът по испански се преподава от Политехническия университет във Валенсия. Когато приключите, ще знаете основите на храненето и ще знаете кои са ключовете за здравословното хранене. Курсът вече е достъпен и имате възможност да учите със свое собствено темпо. Седмица сайтът препоръчва да отделите 3 или 4 часа, за да постигнете обща продължителност от пет седмици, не чакайте повече!
Преподава: Политехнически университет във Валенсия
# 3 Наука и готвене: От висшата кухня до науката за меките материи
Харвард разработи този курс за всеки, който се интересува от изучаване на връзките между гастрономията и науката. В шест модула високо ценени готвачи и изследователи от Харвардския университет изучават химически и физически принципи в съвременната кухня. Курсът вече е достъпен и имате възможност да учите със свое собствено темпо.
Преподава: Харвардският университет
№ 4 и 5 Устойчива продоволствена сигурност: Стойността на системното мислене и достъпа до храна:
Един от съвременните проблеми е задоволяването на нуждите от храна, без да се увреждат екосистемите. Изследванията, проведени във Вагенинген, се стремят да разрешат този пъзел и поради тази причина те са стартирали тези два курса за устойчивост. И двете вече са налични и имате възможност да учите със свое собствено темпо.
Преподава: Университет Вагенинген и изследвания
Регистрирайте се тук за „Стойността на системното мислене“ и тук за „Достъп до храна.
# 6 Светът на виното: От грозде до стъкло:
За всички тези любители на виното, сомелиери и винени експерти, Университетът в Аделаида създаде този изчерпателен курс за оценяване. В края на курса ще можете да опишете външния вид, аромата и вкуса на виното. Курсът вече е достъпен и има възможност за обучение със собствено темпо.
Преподава: Университетът в Аделаида
# 7 Метаболомика в науките за живота
Метаболомиката се определя като наука, която изучава молекули (метаболити) в голям мащаб. Приложението му е от съществено значение за областта на естествените и здравните науки, поради което Университетът в Осака създаде този курс за студенти по хранене. Курсът започва на 8 януари 2018 г. и ще продължи четири седмици. Регистрирайте се сега!
Преподава: Университет в Осаджа
# 8 Въведение в здравето и уелнес:
Държавният университет в Аризона стартира този уводен курс за здраве, упражнения и диета. След завършване, в допълнение към сертификата, имате възможност да поискате признат академичен кредит в различни университетски програми по света.
Преподава: Държавен университет в Аризона
Не забравяйте, че накрая можете да получите сертификат срещу малка такса!
Мексиканец, пълен с големи мечти и фантастични стремежи. Понякога писател, фотограф любител и други неща, но винаги любител на добрите истории.