През последните години настъпи голяма промяна в нашата отношение към храната. Малко по малко, повече от нас избират здравословни храни и обръщат повече внимание на това, което консумираме, независимо дали прави промени в съставките, чете етикетите на храните или избягва рафинираната захар.

обсебен

Съсредоточете се върху a план за здравословно хранене, включително прясна храна и опит за премахване на силно преработени съставки има много ползи за здравето и благосъстоянието на хората. Но това, което започва като желание да се почувствате по-добре, може да се превърне в опасна фиксация. The манията за ядене на чиста здравословна храна, е известна като орторексия, и е подобна на анорексия и булимия нервоза.

Трябва да имаме предвид, че здравословното хранене, четенето на етикети и осъзнаването на храната, която консумираме, не е лошо, особено в общества като Мексико, където всеки ден виждаме по-високи нива на затлъстяване, но за някои хора това се превръща в нездравословна мания за здравословна храна.

Учените смятат, че въпреки че орторексията е била идентифицирана през 1996 г., случаите са се увеличили през последните години поради социалните медии. Постоянен достъп до този тип „здравословно“ съдържание, пълни със сокове, смутита и салати, те ни карат да почувстваме натиска, че трябва да се храним здравословно. Младите жени са основните пациенти, идентифицирани с орторексия.

Орторексия все още не се счита за хранително разстройство. Той не е включен в последното издание на Диагностично-статистическия наръчник на психичните разстройства (DSM), публикуван от Американската психиатрична асоциация, и се счита за „библията“ на психиатричните разстройства. Някои експерти обаче смятат, че орторексията е съвсем подобно на други разстройства като анорексия или обсесивно компулсивно разстройство. Подобно на анорексията, хората с орторексия стават обсебени от храната и телата си и въпреки че тяхната грижа не се основава на калории или тегло, тя се основава на теглото. вид храна за консумация.

Хората с орторексия имат чувство на "нечистота" като ядете съставка или храна, считана за нездравословна. Според някои учени, когато анорексиците се възстановят, те могат да станат орторексици. Тези хора поддържат своите хранителни навици разхвърляни, но сега се фокусират върху "чистотата" на дадена съставка, вместо да отслабнете. Орторексиците използват хранителните си навици като форма на контрол.

Когато д-р Братман за първи път използва името орторексия, повечето от пациентите му са обсебени от „прочистване на червата“ (прочиства). Днес маниите са различни: да не се яде глутен, да се елиминират млечните продукти или да се елиминират цели групи храни. И въпреки че това може да бъде положителни и здравословни промени за някои хора, например хора, които страдат от цьолиакия или са с непоносимост към лактоза, за други хора става мания за премахване на някои "лоши" храни.

Фокусирането върху здравословния избор и ограничаването на консумацията на определени храни, за които всички знаем, че са полезни за тялото, не е лошо. Ето защо е така трудно се разпознава, ако някой страда от орторексия, защото е маскиран в здравословен навик. Проблемът е, когато това се превърне в мания, например ако планирате деня си или социалните си дейности около храната, самочувствието ви зависи от това колко добре се придържате към диетата си или всеки път, когато ограничавате повече храни, може да е време да да търсят помощ. Когато здравословното хранене се превърне в мания, която доминира в живота ви, тогава има проблем.

Мислите ли, че страдате от орторексия? Националната асоциация на хранителните разстройства на Америка споделя следните въпроси, ако отговорите с "да" на повечето, вероятно имате орторексия: .

  • Бихте ли искали просто да ядете и да не се притеснявате качество на храната?
  • Искали ли сте някога да прекарвате по-малко време в мислене за храна и повече време за живот?
  • Почти ли е невъзможно да се яде храна, приготвена от някой друг, еднократно хранене и не се опитвайте да контролирате какво се сервира?
  • Търсите ли постоянно храни, които не са здравословни за вас?
  • Любовта, радостта, играта и творчеството остават ли на заден план, стига да следвате перфектна диета?
  • Чувствате ли се виновни или сте прекалено критични към себе си, когато излезете от диетата си?
  • Чувствате ли се под контрол, когато се придържате към "правилната" диета?
  • Поставил ли си се в хранителен пиедестал и се чудите как други хора могат да ядат храната, която ядат?

Ако смятате, че може да имате проблем с орторексията, важно е да потърсите помощ с професионалист, специализиран в хранителни разстройства. Те могат да ви помогнат да преосмислите връзката си с храната.