През последните години честотата на детското затлъстяване се увеличи значително и следователно наличието при деца на някои заболявания, традиционно считани за възрастни, като диабет тип 2 или безалкохолен мастен черен дроб. Ето защо много правителства започват да търсят начин да намалят тези проценти. Напоследък се предлагат мерки като промяна на етикетите, така че да дават по-честна и ясна хранителна информация или увеличаване на данъците върху захарните храни.

непълнолетни

Точно в този смисъл, ново проучване, публикувано в списание PLOS Medicine, установи, че ограничаването на рекламите за храни и напитки с високо съдържание на мазнини, добавена захар и сол може да помогне за намаляване на детското затлъстяване.

Това проучване се фокусира специално върху плана на Обединеното кралство за ограничаване на тези видове реклами между 5:30 и 21:00. Те извършиха това проучване чрез провеждане на параметрични статистически модели. Откриха, че около 3,7 милиона деца ще виждат 1,5 реклами по-малко на ден. Но въздействието върху теглото ще бъде още по-важно: броят на децата между 5 и 17 години със затлъстяване ще бъде намален с 4,6% и при 3,6% деца с наднормено тегло.

В конкретни данни това би означавало около 40 000 по-малко деца със затлъстяване във Великобритания и 120 000 по-малко наднормено тегло. В допълнение, икономически това би означавало и полза: по-конкретно, 7.4 трилиона паунда печалба за Обединеното кралство.

Това е регламентът за реклами на храни, насочени към непълнолетни, който е предназначен да бъде въведен в Испания

По съвпадение навреме, само преди няколко дни беше съобщено, че Министерството на потребителските въпроси на правителството на Испания предлага да се забранят рекламите на нездравословни храни, насочени към деца под 15-годишна възраст, в рамките на стратегията NAOS, създадена през 2005 за намаляване на разпространението на затлъстяването и наднорменото тегло и последствията от него. Тази мярка ще бъде приложена през 2021 г. Наред с други неща, участието на известни хора и анимационни герои в тези реклами ще бъде забранено и часовете на децата ще бъдат особено наблюдавани.

За да стартирате тази мярка, един от ключовете е първо приложите етикетирането на Nutri-Score Посредством което ще се прецени дали дадена храна е здравословна или не и от нея ще бъде реформиран Кодексът PAOS (системата за самоконтрол, регулираща рекламата на храни, насочена към непълнолетни). По този начин се очаква да се допускат само реклами на храни, които имат кодове A или B.

Как работи Nutri-Score

Ако най-накрая трябва да се приложи регулацията на рекламите - през 2018 г. тя също е била повдигната, но не е извършена - прилагането на етикета Nutri-Score би било ключово. Този тип класификация на храните обаче поражда известни съмнения и за много диетолози има важни слабости.

По принцип този тип етикетиране работи с код от пет цвята, всеки от тях придружен с буква (A, B, C, D и E). A в зелено ще бъде най-здравословният вид храна, а E в червено най-малко здравословният тип храна. За да се реши в кой код попада всяка храна, се използва алгоритъм, като се отчита наличието на калории, прости захари, протеини, наситени мазнини, натрий, фибри, процент плодове и зеленчуци на 100 грама продукт.

Отрицателни точки се присъждат на хранителни вещества като мазнини или захари, а положителни точки на други като плодове, зеленчуци или протеини. В началото звучи добре и може да бъде начин за улесняване на избора на здравословна храна за купувачите. Някои диетолози обаче посочват, че тази система за етикетиране може да позволи на ултрапреработени компании маскирайте нездравословни храни. За тях би било достатъчно да добавят повече хранителни вещества от втория тип, така че първите да се прикрият, както беше обяснено от диетолога Хуан Ревенга преди няколко месеца.

И то е, че според тази система за етикетиране някои храни като зърнени закуски или нулеви или леки безалкохолни напитки получават добър резултат, въпреки че знаем, че те не са най-здравословните варианти. Това означава, че с използването на този етикет, някои не толкова здравословни храни могат да се промъкнат в рекламите за деца под 15-годишна възраст.

Последната дума ще бъде правителството

Нещо важно за оценка е, че прилагането на това етикетиране ще бъде доброволно за компаниите, така че те не са длъжни да го използват. Ако обаче се извърши регулирането на рекламите, правителството ще има класификация на всички храни, дори ако те не използват етикета.

От друга страна, трябва да вземем предвид, че вече имаше разпоредби относно рекламите на нездравословни храни за деца под 12-годишна възраст, включени в Кодекса PAOS и които индустрията не спазва. В този случай регулирането на тези ограничения трябва да бъде договорено доброволно от хранителните компании с правителството. Във всеки случай Законът за безопасността на храните установява, че ако не постигнат споразумение, правителството ще установи правилата, които регулират рекламите.

Накратко, въпреки че ограничаването на рекламите на храни, насочени към непълнолетни, може да бъде ефективно, ще е необходимо да се види как работи планът на испанското министерство на потребителите, ако той най-накрая бъде приложен и да. Във всеки случай е така значителна първа стъпка за намаляване на нивата на затлъстяване при деца.