Два случая на деца, които са развили йоден дефицит, подчертават рисковете от налагането на твърде много ограничения върху диетата на малките деца, според изследователите.

диети

Лекарите заявяват, че децата (на 2 и 5 години) са развили йоден дефицит, тъй като в диетата им липсва сол, млечни продукти, хляб и други източници на минерала.

Дефицитът на йод е често срещан в развиващите се страни, но на практика е елиминиран в Съединените щати след въвеждането на йодирана сол преди близо сто години.

Но все пак може да се случи, ако диетата на детето е строго ограничена, каза авторът на изследването д-р Бригид Грег, детски ендокринолог от C.S. Мот от Мичиганския университет.

„Родителите трябва да са наясно, че ако наистина ограничават храните, които децата им ядат, тогава е възможен дефицит на йод“, отбеляза Грег.

Тялото се нуждае от йод, за да произвежда хормони на щитовидната жлеза, които спомагат за контрола на метаболизма и други основни функции. При йоден дефицит щитовидната жлеза може да стане слабо активна, известна като хипотиреоидизъм.

При бебета и малки деца това може да доведе до забавен растеж и дори увреждане на мозъка, отбеляза Грег.

И все пак, каза той, когато малко дете не расте добре, хипотиреоидизмът "не е първото нещо, за което се сещате". И когато се подозира хипотиреоидизъм, лекарите обикновено не мислят, че в основата на проблема стои йодният дефицит, добави той.

„Обикновено не мислим за това в тази страна, защото считахме, че проблемът е„ решен “в САЩ“, каза Грег.

Едно от децата, лекувани от екипа му, е на 5 години и е диагностицирано с аутизъм. Родителите му са му дали диета без глутен и казеин, което означава, че той не консумира млечни продукти и зърнени храни, които са важни източници на йод в типичната американска диета.

Родителите му го заведоха на педиатър, тъй като страдаше от умора и хроничен запек, които са два симптома на хипотиреоидизъм. Лекарят открил, че детето има гуша, която е увеличена щитовидна жлеза.

Оттам момчето е тествано за автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, при което имунната система по погрешка атакува жлезата. Но нямаше доказателства, че имунната система се е обърнала срещу него.

Вместо това се оказа йоден дефицит.

Вторият случай беше на 2-годишно момче със забавен растеж и ограничена диета: както защото не искаше да яде много храна, така и поради ограниченията на родителите си. Те бяха заменили кравето мляко с кокосово мляко, избягваха преработените храни и използваха морска сол вместо трапезна сол.

Според Грег тези неща са направени с добри намерения. Проблемът беше, че диетата на детето нямаше добри източници на йод.

Нито морската сол, нито кокосовото мляко съдържат този минерал, каза Марина Чапаро, клиничен диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика.

„Бих препоръчал да се използва йодирана сол“, каза Чапаро, който не участва в изследването. "Това е може би най-лесният начин да се уверите, че детето ви получава достатъчно йод.".

И не е нужно много, подчертавам: половин чаена лъжичка йодирана сол всеки ден би била достатъчна за дете.

Млякото, киселото мляко и произведените в търговската мрежа хлябове са може би най-лесният източник на йодни храни за деца, според Чапаро. Но рибите и водораслите също го съдържат, каза той.

За Chaparro двата случая подчертават по-широк проблем: децата, които спазват ограничена диета, могат да бъдат изложени на риск да страдат от различни хранителни дефицити, ако родителите не са добре информирани.

„Децата не са малки възрастни и трябва да внимаваме да не им налагаме хранителните си ограничения“, каза Чапаро.

Тя предложи, когато родителите елиминират определени храни, като месо или млечни продукти или зърнени храни, които съдържат глутен, те да говорят със своя педиатър или диетолог за най-добрия начин да заменят тези храни.

Чапаро също така предупреди родителите да не попадат в мрежите на модни диети. „Никога не поставяйте дете на дива мода“, каза той.

Констатациите се появяват в онлайн изданието на списание Pediatrics от 10 май.

ИЗТОЧНИЦИ: Бригид Грег, доктор по медицина, асистент, педиатрия, Университет в Мичиган, CS Детска болница Mott, Ан Арбър, Мичиган; Марина Чапаро, M.P.H., R.D., говорител, Академия по хранене и диететика; 10 май 2016 г., Педиатрия

Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате акаунт в IntraMed или искате да се регистрирате, въведете тук