От години населението, живеещо на остров Окинава, е изследвано от учени, тъй като се радва на изключително дълголетие.

окинавската

Има окинаванска диета реален ефект върху чревната микробиота и следователно антиейдж ефект?

От години населението, живеещо в остров Окинава е изследван от учени, тъй като се радва на необикновено дълголетие. По-голямата част от жителите му са слаби, енергични дори в по-възрастните години и изглеждат по-млади от тях. Те имат ниски нива на затлъстяване, диабет, рак и заболявания на кръвообращението. Винаги се е смятало, че това се дължи на диетата им, с високи нива на зеленчуци, сурова риба (суши) и морски водорасли и голямото количество упражнения, които жителите на този вулканичен остров са правили.

Днес знаем, че може би тайната на дълголетието му е в червата му. Тяхната култура и традиции на предците, както и средата, в която са живели, са създали здрава чревна микробиота и следователно окинавците са по-здрави и по-силни от европейците.

Окинавска диета и начин на живот имат голямо въздействие върху чревната микробиота и против стареене.

През 2016 г. д-р Ниджишима, когато анализира чревната микробиота на 106 японски пациенти, установи, че бактериалните видове, съставляващи чревната им микробиота, са много различни от пробите, получени от пациенти в други страни. По същество, процентът на Bifidobacteria е много по-висок и чревният метаболизъм показва ясни признаци на повишен въглехидратен метаболизъм и по-малка тенденция за производство на метан.

Острови Окинава и Рюкю.

Японският остров Окинава е най-големият от островите Рюкю. Те се намират в южна Япония и имат вулканичен произход и тропически климат.

Ryükyüans имат свои генетични и фенотипни характеристики, така че не са японци. Освен това в миналото те са били независимо царство до японското нашествие от клана Сацума през 1609 г. През 1879 г. архипелагът Рюкю официално се присъединява към Япония. Те са будисти и пацифисти от стотици години. Поради тази причина се смята, че те са развили карате като форма на самозащита.

Най-интересният факт за Ryükyüans е, че те са една от най-старите популации в света. Окинава е една от така наречените сини зони, наречени така, защото те са региони на света с необичайно дълголетие. Така че въпросът е дали това дълголетие е свързано само с генетично натоварване, или условията на околната среда и културата са достатъчно силни, за да удължат живота, чрез директен ефект върху чревната микробиота.

Окинавският начин на живот.

The сини зони са региони по света, където хората живеят по-дълго от средното.

Както в много други сини зони, животът в Окинава е труден. Ryükyüans са склонни да излизат от зоната си на комфорт всеки ден, така че прекарват много часове в разходки, риболов, земеделие или производство, и не се "радват" на наситения ни и стресиран живот.

Те имат уникална гастрономия, базирана на зеленчуци, риба и водорасли. The Окинавската диета е питателна и калорично бедна, докато в Европа е обратното. И те се радват на лични отношения, прекарвайки много време с приятели и семейство, в така наречените Moais.

Годишната смъртност от рак на гърдата в Окинава е шест пъти по-ниска, отколкото в Европа, а въздействието на рака на простатата върху мъжкото население е седем пъти по-ниско, отколкото в Ирландия. Вероятността да умре от рак на дебелото черво в Окинава е само половината от това, което имаме тук в Европа. Те имат 40 процента по-малко фрактури на тазобедрената става и минимален риск от сърдечни заболявания, деменция и инсулт.

Физическа активност и чревна микробиота.

Физическата активност е задължителна за окинавците, така че те прекарват много часове в разходки, колоездене, плуване или гмуркане. Окинава е вулканичен остров с много склонове и ходенето там е като непрекъснато влакче в увеселителен парк, развиващо по-ниска сила на тялото и баланс, помагащо за предпазване от падания в планините.

Хората на Окинава са активни градинари, така че те имат лесен достъп до сурови плодове и зеленчуци и в същото време прекарват много часове на релаксираща физическа активност на слънце, което подобрява метаболизма на витамин D, така че те имат оптимални нива през цялата година. насърчаване на по-здрави кости и по-ефективна имунна система.

Градинарството помага за намаляване на стреса и безпокойството. Mugwort, джинджифил и куркума са окинавски градински скоби и всички имат доказани лечебни качества. Консумирайки ги всеки ден, окинавците могат да се предпазят от най-често срещаните заболявания. В същото време градинарството има дълбоки корени в дзен будизъм, което го прави ефективен начин за намаляване на тревожността.

Риболовът е друго упражнение, на което много ryükyüans се радват всеки ден, поради което те не само добавят прясна риба към диетата си, но и прекарват много време в разходки по плажовете и скалите.

И накрая, особено при жените, те се радват на древна японска традиция, свързана с гмуркането за събиране на перли. Тези жени се наричат Ама или Уминчу.

Знаем, че чревната микробиота има различни видове бактериални популации в зависимост от нивата на физическа активност и кардиореспираторния капацитет на всеки индивид. При активните хора откритата мрежа от микробиоти има значително по-висока обща ефективност и по-висока степен на предаване, а в същото време откриваме много здравословни характеристики като по-голямо изобилие от здравословни бактериални видове, по-голямо микробно разнообразие, подобрен капацитет функционален метаболизъм и по-енергична чревна лигавична имунна бариера.

Следователно, високата физическа активност на Окинава може да има благоприятно въздействие върху чревния им микробиом и да бъде ключов факт за дълголетието.

Окинавска диета и чревна микробиота.

The окинаванска диета има някои уникални диференциални факти. Те никога не консумират млечни продукти или червено месо, освен свинско в някои церемониални случаи.

По-възрастните окинавци през целия си живот ядат растителна диета. Ястията им от сотирани зеленчуци, сладки картофи и сурова риба са богати на хранителни вещества и нискокалорични. Те обичат храна, приготвена от соя, като тофу и мисо супа. Храните, които съдържат ферментирала соя, са богати на флавоноиди, които предпазват сърдечно-съдовата система и имат активен ефект срещу рак на гърдата.

АКО ИМАТЕ ЗДРАВ ЧРЕВЕН МИКРОБИОТА, ЩЕ ИМАТЕ ДЪЛГ И ДЪЛГ ЖИВОТ.

Ферментиралата соя е a пробиотична храна, с високи нива на lactobacillus spp. Този набор от бактерии е един от най-важните в здравата чревна микробиота, тъй като те насърчават антитромботична и противоракова активност, в допълнение към подобряването на силата на имунната система. Лактобацилите са важен контролер на екологията на чревната микробиота и спомагат за намаляване на популацията на "лоши" видове бактерии като Clostridium, които могат да причинят хронично чревно възпаление.

The риба и октопод те са наистина важни в диетата на Окинава и могат да се консумират сурови (суши) или като част от супи, като супа. Диета, богата на риба, подобрява чревната микробиота и предпазва от рак на черния дроб.

Друг ключов елемент в диетата на Окинава са сладките картофи и Гоя, който е японски зеленчук с горчив вкус. Изглежда, че е рядък вид тиква и има интересни здравни свойства, тъй като може да понижи нивата на кръвната захар. Освен това окинавците пият вино всеки ден, за което получават ежедневна добавка от полифеноли, с добре известни ефекти върху здравето.

Както виждаме, основните хранителни съставки на Окинава са „добрите“ подобрители на чревната микробиота. Но не става въпрос само за храна, а и за това как се приготвят.

А гастрономията в Окинава има ключова дума.

Champuru Това е душата на Окинава и означава смесване на всички заедно. Състои се от тофу в комбинация със зеленчуци и месо, риба, яйца и гоя. Champuru goya се счита за типичната гастрономия на Окинава. В тези видове рецепти най-важното е не съставката, а също и как се смесват и това е израз на същността на Окинава.

В същото време те добавят стара конфуцианска поговорка „Хара хачи бу о напомни ни да спрем да ядем, когато сме доволни на 80 процента“. Следователно можем да кажем, че диетата на Окинава е абсолютно уникална с това, че подобрява и насърчава възможно най-добрата чревна микробиота за всеки.

Моаи Това е един от най-важните ключови факти за дълголетието на хората от Окинава. Тази дума Ryükyüan означава група приятели през целия живот, които се подкрепят взаимно в социални, финансови, здравни и духовни интереси през целия живот.

По принцип това е начин да защитим индивида, като го интегрираме в социална група, избягвайки безпокойството в случай на жизненоважни разстройства, като болест или финансов фалит. Всеки ден или всяка седмица групи приятели се срещат из целия остров Окинава, за да споделят клюки, опит и проблеми, които се нуждаят от помощ. Тази група, този Moais означава, че всеки член на групата знае, че има защитна мрежа срещу обстоятелствата в живота. Социалните връзки означават, че хората ще имат дългосрочно въздействие върху здравето и щастието и следователно ще имат здрава чревна микробиота, наричана понякога втори мозък, тъй като има дълбоко въздействие върху физиологията на серотонина и профилактиката на психични разстройства.

Уроци за по-добър живот от Окинава.

Не можем да нарежем живота си на парчета, за да постигнем по-добро самопознание, но трябва да се разберем като цял свят, пълен с хиляди малки подробности.

Окинавците са дълголетни, защото се грижат и защитават чревната си микробиота и това ги кара да имат наистина силно дълголетие. Това е кръг от живота, ако имате добра хранителна диета, нискокалорична, добре разработена програма за упражнения, живеете в чиста околна среда и научавате, че социалните отношения са от първостепенно значение в живота ви и че да помагаш на другите е като да помагаш вие самите, ще имате здрави черва. И ако имате здрава чревна микробиота, ще имате много дълъг живот.

Тази публикация е част от проектите Имел Y. Речна песен, от Фондация NAwing (в конституция), посветен на изучаването и развитието на хранителни ресурси и активни молекули срещу хронично възпаление чрез разработване на експериментални техники в рибовъдството и биологичното земеделие, аквакултурите и превръщането им в хранителни и фармакологични продукти с противовъзпалителни свойства.