Ecol - Продължаващо обучение онлайн

Курсът предлага подход към ключовите аспекти на храненето и диетологията, въвеждане на основните понятия за хранителни вещества и храни, последван от анализ на значението на здравословното хранене в различните етапи от живота и за това как да се подготвят диети според различните еволюционни се нуждае и завършва с оценка на хранителния статус на хората и диетите, адаптирани към заболяването, диетичната терапия.

Разберете за условията

Кликнете върху бутона по-горе и подобрете бъдещето си

ecol

Резюме на курса

Цели на курса: Да може да познава различните хранителни вещества и да определя техните функции в организма. ? Знаете как да свържете хранителните вещества с различните групи храни. ? Знаейки как да създадете диети за здравословно хранене и за най-разпространените заболявания днес. ? Знаете как да оцените нуждите и хранителния статус на хората. ? Знаете как да боравите правилно с храната и да откривате лоша хигиена на различните етапи от хранителната верига.

Насочен към: Този курс по хранене и диететика е насочен към всички, които искат да научат знания и практики в областта на храните, храненето и диететиката. В допълнение, той е насочен към онези хора, които искат да подобрят здравето си чрез здравословно и здравословно хранене в съответствие с техните хранителни нужди. А също и за онези професионалисти, които искат да допълнят знанията си в областта на храненето и диетологията.

Хранене и диета

Въведение
Какво ядем днес? Това е един от въпросите, които често си задаваме всеки ден. Въпреки ежедневието му, ние не оценяваме значението, което храната има в живота ни.
Храненето е не само начин да се изхраним, но и да се подхраним в различните етапи от живота и в зависимост от хранителните нужди на тялото си, за да имаме добро здраве и да предотвратим възможни заболявания.

Курсът предлага подход към ключовите аспекти на храненето и диетологията, въвеждане на основните понятия за хранителни вещества и храни, последван от анализ на значението на здравословното хранене в различните етапи от живота и за това как да се правят диети според различните еволюционни се нуждае и завършва с оценка на хранителния статус на хората и диетите, адаптирани към заболяването, диетичната терапия.


За кого е
Този курс по хранене и диететика е насочен към всички, които искат да научат знания и практики в областта на храните, храненето и диетологията. В допълнение, той е насочен към онези хора, които искат да подобрят здравето си чрез здравословно и здравословно хранене в съответствие с техните хранителни нужди. А също и за онези професионалисти, които искат да допълнят знанията си в областта на храненето и диетологията.


Компетенции
Конкретните компетенции, които тази програма за обучение насърчава в рамките на учебен план, базиран на Европейското пространство за висше образование (EHEA), са:

• Да можете да познавате различните хранителни вещества и да определяте техните функции в организма.
• Знаете как да свържете хранителните вещества с различни групи храни.
• Знаете как да създавате диети за здравословно хранене и за най-разпространените заболявания днес.
• Знаете как да оцените нуждите и хранителния статус на хората.
• Знаете как да боравите правилно с храната и да откривате лоша хигиена в различните етапи на хранителната верига.

учебна програма

Храна и хранене
Първият модул започва с въведение в основите на храненето, диетологията и храненето. Идентифицират се различните хранителни и хранителни групи от по-теоретична гледна точка и се определят функциите, които те изпълняват в нашето тяло. Също така се научавате да изчислявате енергийните и хранителни нужди на индивидите според техните морфологични характеристики.


Здравословно хранене
Балансираното хранене е един от факторите за здравословен начин на живот. На всеки етап от живота хранителните нужди са различни и затова ние изискваме диетата също да е различна. Дизайнът на диетата е от съществено значение, за да може да се прави правилно. И в този модул вие също ще се научите да правите диета и ще можете да я адаптирате към различни житейски ситуации.

Правилното боравене с храната и познаването на кулинарни техники са необходими за предотвратяване на болести, пренасяни с храна. В този смисъл те също така ще научат кои са най-честите хранителни отравяния, как можем да ги предотвратим и какви симптоми произвеждат.


Терапевтични диети
Оценката на хранителния статус на хората е от съществено значение, за да може по-късно да се лекуват различните заболявания и техните хранителни нужди. Известни са различните групи храни и се определя кои могат да се намесят в патологията, за да се направи добра намеса от хранителната област. За завършване на този последен модул ще бъдат изготвени диети, адаптирани според болестите, установяващи адекватно и персонализирано хранително лечение.


цели
• Идентифицирайте и класифицирайте хранителните вещества и ги свържете с различните групи храни.
• Определете хранителните нужди на индивидите.
• Знайте значението на балансираната, здравословна и разнообразна диета.
• Направете диета според нуждите на хората.
• Планирайте и разработете здравословен хранителен план за различните етапи от живота.
• Научете различни кулинарни техники на храната.
• Интерпретира и оценява хранителния статус на хората.
• Адаптирайте диетичните насоки въз основа на болестите и хранителните нужди на човека.


Заглавие
ECOL магистърски програми.

Успешното завършване на следдипломна квалификация предполага одобрението на всички модули, които я включват.

Преминаването на всеки модул ще бъде резултат от одобрението на непрекъснатото оценяване и на окончателен проект за оценка. В някои програми обаче този окончателен проект се разработва от началото на модула.

След като записването е формализирано и програмата им за обучение е започнала, студентите имат академичен период на обучение в ECOL, за да изпратят документите, доказващи университетската им степен, на академичния секретар, за да получат следдипломна диплома.

В случай, че студентите не акредитират университетска квалификация (диплома, бакалавърска степен, степен или еквивалент) съгласно изложените по-долу изисквания, те ще получат следдипломно удостоверение, след като програмата им за обучение е успешно завършена.

Административни изисквания за издаване на заглавието

• За университетски степени от Испания:

- Фотокопие на пълното и четливо заглавие от двете страни, или първи цикъл (диплома или еквивалент) или втори цикъл (бакалавър или еквивалент) университет.

• За университетски степени в ЕС:

- Фотокопие на пълното и четливо заглавие от двете страни.

- В случай, че степента не съответства на новите степени на Европейското пространство за висше образование (EHEA), ще е необходимо фотокопие на документацията, доказваща продължителността на вашето обучение или часовете, взети.

- В случай на заглавия и документи, които не са издадени на испански, каталунски или английски, ще е необходим заклет превод на испански или каталунски.

• За неевропейски университетски степени:

- Фотокопие на легализираното заглавие, пълно и четливо от двете страни.

- В случай на заглавия и документи, които не са издадени на испански, английски, френски, италиански или португалски, ще е необходим превод на испански или каталунски.

- И накрая, в случай че все още има съмнения, Академичната координация ще провери предоставената документация, за да докаже, че представените изследвания са еквивалентни на нивото на обучение на съответните официални испански университетски степени, поискани за достъп до следдипломно обучение.

Педагогически модел
ECOL има качествен, не-лице в лице педагогически модел, който улеснява процеса на учене на ученика, което прави възможно съчетаването на семейния живот с нуждите на продължаващото образование. Методиката за преподаване на ECOL има за ориентир ученика и предоставя на разположение всички необходими инструменти за постигане на най-високо ниво на обучение, измервайки напредъка и знанията им по всяко време, благодарение на непрекъснатото оценяване.

Информационните и комуникационни технологии (ИКТ) са поставени в услуга на тези, които искат да учат, като преодолеят бариерите на място и време. Виртуалният кампус ECOL е пространството за комуникация и обучение, основано на нови технологии, което служи като прозорец за взаимодействие на ученика с преподавателите и други съученици. Това е средството, което позволява достъп до различни услуги, освен че е източник на учебни ресурси, които осигуряват на ученика необходимите елементи за обучение и предаване на знания.

Друг елемент, върху който се основава нашият педагогически модел, са дидактическите материали, създадени специално за не-лице в лице обучение и които, ръководени от учебното действие, водят студента да постигне целите на курса.

Качествен преподавателски персонал и амбициозни и актуални програми съжителстват с всеобхватното персонализирано внимание на студентите, които намират във Виртуалния кампус най-добрата платформа за учене.

Дистанционният модел на ECOL допринася за оптимизиране на времето и усилията на студента, който има по-активна и по-голяма роля в процеса на обучение, като може сам да управлява своя учебен ритъм в рамките на установен календар. Привеждане на личните интереси на всеки ученик в съответствие с ежедневните им дейности е едно от предимствата, предлагани от педагогическия модел.

Програма
ХРАНА И ХРАНЕНЕ

Раздел 1. Въведение в храненето и диетологията
1. Понятия за храна, хранене и диететика
Единица 2. Хранителни вещества
1. Макронутриенти: Въглехидрати, протеини и мазнини
2. Микронутриенти: Витамини и минерали
3. Вода
Раздел 3. Групи храни
1. Зърнени и бобови култури
2. Зеленчуци, зеленчуци и плодове
3. Млечни продукти
4. Месо, риба и яйца
5. Мазни храни
6. Други храни
Единица 4. Нужди от енергия
1. Базален метаболизъм
2. Разход на енергия
3. Енергиен баланс и регулиране

Единица 1. Здравословно хранене
1. Хранителен баланс
2. Хранителен баланс
3. Таблици за състава на храната
4. Диетични насоки
5. Средиземноморска диета
Раздел 2. Здравословно хранене в различните етапи от живота
1. Хранене на жените: бременност, кърмене и менопауза
2. Хранене в ранна детска възраст: ранно детство и училищна възраст
3. Хранене в юношеска възраст
4. Храна и стареене
5. Хранене и спорт
Раздел 3. Ежедневна и седмична подготовка на балансирана диета
1. Въпросници за храна
2. Фактори, които трябва да се вземат предвид
3. Приготвяне на насоките за храната
Раздел 4. Хигиенни и кулинарни техники на храната
1. Хигиена и боравене с храни
2. Хранително отравяне
3. Консервиране на храна
4. Кулинарни техники

Раздел 1. Оценка на хранителния статус
Раздел 2. Диети при заболявания на храносмилателната система
Раздел 3. Диети при сърдечно-съдови заболявания
1. Високо кръвно налягане
2. Дислипидемия (холестерол и триглицериди)
Единица 4. Затлъстяване и хранителни разстройства
Раздел 5. Диети при хиперурикемия, камъни в бъбреците и диабет
Раздел 6. Диети при пациенти с рак, СПИН и заболявания на нервната система


Поискайте информация Курс за висше обучение по хранене и диететика

Часове на обучение Месеци ECTS Кредити Хранене и диета 190 8 7.5 Въведение във виртуалния кампус - 0,5 0 Храна и хранене 40 1,5 1,5 Здравословно хранене 75 3 3 Терапевтични диети 75 3 3
Учебните часове са актуализирани въз основа на Европейската кредитна система (ECTS), следвайки новите изисквания на Европейското пространство за висше образование (Болонска декларация).