Състав:
Описание
Първо поставяме глинения съд да се загрява, на минимален огън. Междувременно нарязваме всички зеленчуци на малки квадратчета, с изключение на два чесъна, които ще запазим. Когато гювечът е горещ, добавете олиото и задушете зеленчуците с малко сол. Сега добавяме пилето, нарязано на малки парченца и добавяме щипка сол. Гответе пилето за около 5 минути. В този момент слагаме сливите и ориза и го задушаваме, докато стане прозрачен. След това добавяме кипящия бульон и също ще сложим каша от двата чесъна и магданоза (които предварително сме направили в хаванче) .Накрая ще сложим малко оцветяване и ще коригираме солената точка, ако е необходимо. Ще се готви около 18 минути на умерен огън и когато е почти мек ще го покрием и ще оставим да почине 5 минути при изключен огън.
За покритието използвах метален пръстен и го украсих с листа от маруля.
Надявам се че го харесваш.
Рецепта подадена от incarni.albadelsaz
Изпратете въпроса си на нашия готвач
Ако имате въпроси относно въпросната рецепта, можете да използвате този формуляр, за да зададете въпроса си и нашият готвач с удоволствие ще ви отговори.
Други потребители вече са изпратили своите въпроси, така че ако предпочитате, можете директно да проверите отговорите на нашия готвач.