В свят, в който затлъстяването се нарича епидемия от 21 век, е трудно да се мисли, че „интересът“ към здравословното хранене може да бъде проблем за определени хора. Документирани са обаче случаи на хора, страдащи от патологична загриженост за здравословното хранене. През 1997 г. това разстройство се кръщава като „orthorexia nervosa“ (Bratman, 1997), от гръцката етимология: орто (адекватно) и орексия (апетит).

хранене

Задайте си тези два въпроса:
- Чувствате ли се виновни, когато ядете храна, която смятате за нездравословна?
- Вашата грижа за здравословното хранене отнема ли много време?

Хората с орторексия биха отговорили на двата въпроса с „да“. Следователно, орторексията не само се стреми да се храни здравословно, тя предполага намеса в живота, социалните взаимоотношения ...

Съществуващите до момента проучвания са оценявали орторексията с въпросника ORTO-15 (Donini, 2004). С помощта на тази мярка са установени по-високи орторексични поведения при спортисти (Segura-García, 2012), балетисти, практикуващи йога (Herranz, 2014) и здравни специалисти, включително лекари, диетолози (Alvarenga, 2012), студенти по медицина (Bağcı, 2007) и студенти по хранене (Souza, 2013; Souza, 2014). Установена е и връзка между орторексията и хранителните разстройства (TCA; Segura-García, 2014).

Въпреки нарастващия интерес към орторексията, все още има много въпроси. Необходими са проучвания, за да се изясни дали тази концепция е достатъчно важна, за да се счита за независимо разстройство или, напротив, може да бъде включена като подтип на ЕД или обсесивно-компулсивно разстройство (OCD) или дори като вариант на хипохондрия или предшественик на шизофрения.

Що се отнася до ОКР, хората с орторексия проявяват натрапчив субстрат: натрапчиви мисли в неподходящи моменти, които пречат на ежедневните дейности, прекомерни притеснения относно замърсяването и замърсяването на храната и необходимостта от организиране на храната и храненето. Хранене по ритуален начин, който пречи на вашето ежедневие. Въпреки това, както беше отбелязано по-горе, тревогите при орторексия не могат да бъдат определени като мании, тъй като съдържанието само по себе си не е досадно, а се определя по-добре като надценени идеи, за разлика от маниите, чието съдържание се страхува от пациента и заплашва за себе си и Brewin, 2005). В допълнение, поведението в случай на пациенти с орторексия не е строго натрапчивост, т.е. постигане на физическо и психическо благосъстояние (Koven and Abry, 2015).

Проучванията върху орторексията все още са много оскъдни и представляват множество ограничения. Първо, все още няма ясни диагностични критерии, което затруднява тяхната оценка. Второ, валидността и надеждността на инструмента, използван от почти всички проучвания на ON, е силно дискусионна. Освен това повечето проби са твърде специфични, така че последиците от тези изследвания са ограничени.

В целия пост говорихме за храната, която се възприема като здравословна. Нашите представи за това какво е здравословно не трябва да бъдат правилни. В този смисъл горещо препоръчваме книгата на J. M. Mulet „Хранене без страх“. Нашето душевно състояние се отбелязва в по-голяма степен чрез вярване, отколкото чрез битие.

И накрая, орторексията, концепция, все още слабо измерена и разбрана, по отношение на която са необходими допълнителни изследвания, ни придружава от години. Не знаем степента на това, но в среда, в която здравословното хранене е все по-ценно, може да се очаква, че ще има малка група хора, за които този стремеж се превръща в намеса в собствения им живот.

Свързани

За Мария Ронсеро

Мария Ронсеро. Асистент на Университета в Сарагоса в департамента по психология и социология. Той е член на групата "Разследване и лечение на мании и принуди" (ITOC), ръководена от д-р Ампаро Белок. Той също е част от групата "Психологически изследвания и технологични приложения" (INPAT), ръководена от д-р Магдалена Мендес. Основните му изследвания са върху хранителните разстройства и обсесивно-компулсивното разстройство.

Коментари

Казва Андрес Шамаро

Здравейте Мария, вашият пост събуди любопитството ми (научно ...) и виждам, че този модел на поведение може да е свързан с други, които изследвам. Имате ли тест по испански?
Благодаря предварително,