Montse Arboix
(@m_arboix) Експертна медицинска сестра в промоцията на здравето
Сряда, 18.11.2015 - 10:36
рейтинг 0/5
Въздействие на храненето върху кожата
Стареенето на кожата е биологичен процес, присъщ на годините и се определя от генетиката и от начина на живот, който включва диета, но също така и от фактори на околната среда, като слънчевата радиация. В статия, публикувана в списанието на Clinical Nutrition and Hospital Diet (1), Puerto et al. Те също така цитират загубата на естрогени заедно с намаляването на метаболитната функция и натрупаното окислително увреждане. Свободните радикали биха били първите, отговорни за веригата, която би причинила деградация на тъканите и трайно генетично увреждане. Но какво ядем, отразява ли се върху кожата? В този преглед открихме някои изследвания, които показват, че увеличаването на консумация на плодове и зеленчуциs (с високо съдържание на антиоксиданти) предизвиква обективни благоприятни промени, но резултатите не са достатъчно убедителни, за да се създаде протокол за употреба за допълване с антиоксиданти, тъй като все още не е известно достатъчно кои са безопасните или ефективните дози или неблагоприятните ефекти това може да причини.
От всички прегледани изследвания обаче авторите заключават, че истината е, че хранителният дефицит може да доведе до хранителни промени, които променят състоянието на кожата. Вярно е също, че изследванията отдавна подчертават, че някои кожни заболявания са свързани с хранителни дефицити и че специфичен режим може да помогне за предотвратяване на рецидиви, като дерматит херпетиформис. При други, като акне или псориазис, проведените проучвания сочат към възможна връзка, въпреки че в момента няма достатъчно научни доказателства, които да го подкрепят.
Това, което е известно, е ефектът от консумацията на плодове и зеленчуци върху външния вид на кожата. Например плодове и зеленчуци с интензивен оранжево-жълт цвят, като моркови, тиква, сладък картоф и манго и в по-малка степен портокал, мандарина и грейпфрут, праскова и кайсия; или тези с червен цвят, като доматите, са богати на каротеноиди, получени от витамин А, който помага да се противодейства на ефектите, произведени от слънцето, по-специално от UVA лъчите. По този начин те имат способността да намаляват отпуснатостта на кожата, а също и бръчките. Други хранителни вещества, които действат върху кожата отвътре, както спомена Алма Палау в тази публикация, са витамин В6, витамин Е, витамин С и колаген, мед и селен.
Здравословни навици за поддържане на здрава кожа
Факторите, които влияят върху състоянието на кожата, могат да бъдат обобщени в три: физическа активност, хранене и хидратация. Водата помага на кожата да се хидратира и да елиминира токсините от тялото. В допълнение, той осигурява мед, селен и сяра, хранителни вещества, необходими за здравата кожа. Идеалното нещо е да пиете редовно, дори ако не чувствате жажда. При хидратацията обаче трябва да посочите. Въпреки че от различни медии, като списания за красота или Интернет, се препоръчва, за да поддържате хидратирана кожа, с по-здрав външен вид и по-малко склонна към бръчки, да пиете 6 до 8 чаши вода на ден, реалността е, че това твърдение не се подкрепя от научни доказателства. Преглед от Wolf et al. (3) показа, че са направени много малко изследвания в това отношение и единственото, което е установено, е предубедено. По този начин той стигна до заключението, че въпреки че не пиенето на вода е вредно за кожата, както и за останалата част от тялото, не е доказано, че пиенето на два литра всеки ден е полезно за здравето на кожата.
Други препоръки, публикувани от експерти от Испанската академия по дерматология и венерология (3) за здрава кожа, са:
1. Използвайте ежедневно слънцезащитен крем (минимум SPF 20), дори през зимата.
2. Откажете се от навика за пушене: тютюнопушенето причинява вазоконстрикция на кожата, с последващо намаляване на кръвоснабдяването и намалява структурните и поддържащите влакна.
3. Спазвайте здравословна и балансирана диета, богат на зеленчуци и плодове и ограничава мазнините от животински произход.