Изглежда, че консумацията на омега 3 мастни киселини в храната е от съществено значение, но не под формата на добавки, тъй като те нямат големи ползи. Номинирани за Оскар за най-добър филм 2019

В разгара на треската за добавки от всякакъв вид и бума в хранителните магазини, специализирани в тяхната продажба, ние се оказваме със съмнение кои наистина работят и кои не обещават очакваното. Сред тях омега 3 добавките под формата на хапчета или хапчета станаха модерни, предвид големите ползи от незаменимите мастни киселини в нашето тяло и които можем да намерим в храни като сьомга или ядки. Имат ли обаче достатъчна научна подкрепа?

омега

Омега 3 в храната

Омега-3 от храната е изключително ценно хранително вещество: доказано е, че консумирането на големи количества омега-3 значително увеличава времето за съсирване на кръвта, което обяснява защо в общностите, които консумират много храни с омега-3 (инуити, японци и др.) ) честотата на сърдечно-съдовите заболявания е изключително ниска. Друго проучване заключава, че приемът на омега 3 мастни киселини с храната умерено намалява хода на коронарната артериосклероза при хората.

Най-богатите източници на омега-3 са рибите със студена вода, включително сьомгата, риба, която би трябвало да има най-ниското ниво на замърсяване. Има и други важни източници като синя риба, включително сардина. Други храни, които съдържат големи количества омега 3, са ядки като орехи, семена от чиа или лен.

И в добавките?

Тук откриваме повече съмнения относно това. Омега 3 добавките изглежда нямат същите ползи за здравето като омега 3, които приемаме чрез храната. Изследване, публикувано в престижното списание JAMA, подчерта, че по време на проучване, продължило пет години, няма значителни разлики в когнитивните функции между хората, приемали плацебо, и другите, които са приемали омега 3 добавки.

Друго проучване, публикувано също в JAMA през 2012 г. и споменато от диетолога-диетолог Хуан Ревенга за 20 минути, подчерта, че добавките с полиненаситени мастни киселини от типа омега-3 не са свързани нито по относителен, нито по абсолютен начин с по-нисък риск на смъртност от каквато и да е причина, нито по-специално с намаляването на риска от внезапна смърт, миокарден инфаркт или инсулт.

Самият Ревенга озаглави своята отекваща съспенс статия за добавки с омега 3, като се позова на факта, че ни продават магарето, и поясни, че хапчетата с омега 3 са едно, а диетите, които включват храна по оригинален начин, са съвсем друго. вид полиненаситени мастни киселини. И то е, че ползите от диета от този тип все още не са поставени под въпрос и по-малко силно, както при хапчетата (по-скоро обратното), по собствените му думи.

Друг известен диетолог, Айтор Санчес, автор на книгата „Моята накуцваща диета“, в която той разгражда един мит след друг по отношение на храната, заяви пред El Mundo, че не е същото да има диета, богата на омега 3 чрез риба, за да приема добавка, защото ви липсва суровината и намирате проблема в това, че човек мисли, че чрез тях спазва здравословна диета.

В заключение, има добавки, които действат, макар че те не са панацеята за здравето, а има и други с повече маркетинг зад тях, отколкото резултати. Така че, ако сте от тези, които смятат, че приемането на хапчета омега 3 може да допълни здравословната диета, приемете, че изразходваното за добавката може да се използва за консумация на храни като сьомга, семена от чиа или орехи, чиято ефективност върху нашето тяло е доказано.