Източник на изображения, Keystone/Getty Images

глад

Холандският глад предизвика хаос върху част от населението и завинаги промени здравето на много оцелели.

Беше септември 1944 г., само три месеца след десанта на съюзниците в Нормандия, когато 20 000 британски войници пристигнаха в Холандия с планери и парашути.

Те искаха да освободят територията и след това да настъпят към Германия. Но нещата не се развиха по план: британците бяха отблъснати от германците и трябваше да отстъпят.

Това, което последва, беше груба блокада, установена от нацистите в части от територията. И почти веднага недостигът на храна и дажбите взеха своето.

За холандците поражението на съюзническите войски донесе месеци тъмнина и мизерия в това, което стана известно като "Зимата на глада", единственият широко разпространен глад в Европа през целия 20 век.

Порциите бяха две филийки хляб, два картофа и малко захар. Въпреки че първоначално бременните жени са получавали малко повече, тъй като ситуацията се влошава, привилегиите се изчерпват. Възрастните се хранеха между 400 и 800 калории на ден, Вече не остана.

Източник на изображението, Keystone

Форми за бисквитки, точно като играчки: недостигът на храна в част от Холандия беше кратък, но интензивен.

Но веднага щом приключи Втората световна война, през август 1945 г., диетата се върна на предиконфликтните нива. Така гладът беше силен и силен, но кратък.

И точно за това се превърна в безценен източник на данни за учените.

Те им се обаждат "естествени експерименти": диаграми на ситуацията, при които променлива се променя, обикновено неочаквано, и последиците от тези промени могат да бъдат проследени по-късно, за да се изследват здравословните проблеми в голям мащаб.

Този глад беше един от тях и позволи проучвания, които никога не биха могли да бъдат направени в лабораторията.

Брак и много данни

Първите, които интуитизираха това научно богатство, бяха Z.ина Stein и Mervyn Susser, няколко лекари които са работили в Южна Африка през 50-те години.

„Ние се интересувахме от храненето и социалната медицина от нашата работа в бедняшките квартали“, казва Зена Стейн, която имаше Нелсън Мандела сред своите ученици и все още работи и публикува нови изследвания на 94-годишна възраст, казва Би Би Си.

Имахме нужда от човешка популация, където знаехме, че е имало недохранване и можем да проследим децата на тези хора, които са страдали от глад

По-специално бракът се интересуваше от въздействието, което имаше пренатално хранене при умствена изостаналост в развиващите се страни.

Дотогава са правени проучвания върху животни, доказващи, че липсата на хранителни вещества в утробата може да повлияе на способността на мозъка по-късно.

Но очевидно експериментът с хора не може да бъде повторен ... освен ако експериментът вече не се е случил случайно.

"Имахме този момент на просветление. Имахме нужда от човешка популация, където знаехме, че е имало недохранване и глад и бихме могли да проследим децата на тези хора, които са страдали от глад, за да видим какви са последствията.".

По този начин гладът в Холандия се превърна в перфектна рамка за проучване: „Имахме достатъчно добре подхранено население, внезапно подложено на глад и след това възвърнало добрата си диета“, каза Стайн пред Би Би Си.

Източник на изображение, Три лъва/Архив Хълтън/Гети изображения

Гребете, за да получите ежедневни дажби по време на глад.

Секторите на територията, които гладуваха, бяха технически идентични - социално, икономически - на тези, които не го направиха са били засягатилиs за ключалката. Това позволи директно сравнение между бебета, родени през един и същ период от време в два подобни контекста, в които се е променила само една променлива, наличността на храна.

И - което беше още по-ценно - две десетилетия след глада, записите на холандската армия съхраняваха данни за здравословното състояние на всички възрастни мъже, родени по онова време.

„Мъжете трябваше да се запишат за изпит на 18 години и имаше данни от тези изпити, включително психични изследвания, че успяхме да се свържем с традиционните тестове за интелигентност".

Това, което Stein и Susser се надяваха да потвърдят, е, че бебетата, лишени от хранителни вещества в утробата, са имали по-ниски интелектуални показатели до 18-годишна възраст.

Но това не се случи.

„Измерванията не показаха това, изглеждаше, че гладът не е спрял без отпечатък върху мозъка, което беше доста изненадващо".

По-скоро разочарование. Единственото нещо, което двойката успя да потвърди - и публикува - през 70-те години беше, че тези деца, които са били засегнати от глад по време на бременност, са имали малко по-висока предразположеност към затлъстяване, когато са достигнали зряла възраст.

Източник на изображения, архив Хълтън

Графитите на съпротивата на улицата гласят „Да поискаме още хляб“, насред зимата на глада.

Нова светлина и разкриващи данни

Но две десетилетия по-късно група учени в Холандия отново прегледаха данните от Зимата на глада в нова светлина.

И резултатите бяха много различни от постигнатите от Stein и Susser.

Благодарение на подробни регистри на ражданията, те успяха да проследят хората, заченати или родени през тези сурови месеци, за да видят как здравето им се е развило през пет десетилетия.

"Открихме, че бебетата, които са претърпели ефектите в ранните етапи на бременността, са имали по-високи нива на затлъстяване, по-висока честота на сърдечни заболявания, жените са имали повече рак на гърдата и мъжете и жените са страдали повече от депресия", разкри Теса пред BBC Roseboom, Експерт по ранно развитие в Академичния медицински център в Амстердам.

И още: „Те също изглеждаха старее по-бързо и умира по-често от сърдечно-съдови заболявания".

Източник на изображение, функции на Rex

Проучвания, използващи данни за глада, позволяват безпрецедентно наблюдение на ефектите от пренаталното и детското хранене върху цялостното здраве.

Учениците установиха колко вредни са ефектите от степента на развитие на плода при настъпването на глада.

Недохранените бебета през третия триместър на бременността са с поднормено тегло при раждането, докато тези с недохранване през първия триместър са с нормално тегло.

Но това, което показват проучванията на Roseboom, е това привидно здравословно тегло при раждане не е признак за дългосрочно здраве.

„Едно от простите обяснения е, че когато бебето е във формация в утробата, всички„ градивни елементи “, необходими за изграждането на неговите органи, идват или от приема на майката, или от запасите, съхранявани от нея в тялото, мисля какво ние виждаме е това Ако предоставените на плода „градивни елементи“ са лоши, се формира здраво изглеждащо бебе, но с напредването на процеса на стареене тези по-нискокачествени органи се влошават по-бързо".

По същия начин бебетата, образувани по време на глад, са дълбоко програмирани да работят в условия на недостиг на храна. Което означава, че израствайки в контекст, в който такъв недостиг не съществува, те са склонни да натрупват излишно тегло.

Източник на изображения, архив Хълтън

Холандско момче насред глад през 1944 г.

Наследствен глад?

Но има и още: тези хора, като пораснат, също са по-склонни да раждат деца, които са по-дебели от средното. Интересното е, че програмирането, което поражда глад, се предава от едно поколение на друго.

"Ефектите не се ограничават до поколението, което го е претърпяло директно в утробата. Засегнато е и второто поколение бебета, с бебета, които са малко по-големи, ако майките им са били изложени на глад в пренаталния етап “, добави академикът.

Как става това предаване не е напълно ясно, нито за колко поколения: все още е много рано за да видим как ще се развият внуците на Зимата на глада.

Други направления на изследване на това природно бедствие надхвърлят теглото и ефекта от стареенето.

Психиатърът Езра Зусер, син на Зена и Мервин, а сега професор в Колумбийския университет, проведе проучване, за да наблюдава честотата на шизофрения, въз основа на теорията, че това психично разстройство води началото си в ранните етапи на мозъчното развитие.

Източник на изображението, Thinkstock

За колко поколения ще се усетят последиците от глада отпреди 70 години? Все още е рано да се знае.

Susser потвърди това гладните бебета са имали по-високи нива на заболяване, резултати, които съответстват на подобни изследвания върху жертвите на глад в Китай в края на 50-те години.

"Ние сме много уверени, че връзките (между пренаталното хранене и шизофренията) са реални", каза Зусер.

Още открития дойдоха от областта на икономиката.

Джерард ван дер Берг, академик от Университета в Бристол, разгледа статистиката за заетостта в Холандия, за да сравни страдащите от последиците от глада в утробата с тези, които не са.

И намери "ясно падането на заетост сред засегнатите в началото на бременността. На 60-годишна възраст тези лица са значително по-склонни да бъдат безработни ".

Едно от възможните обяснения, отбеляза Ван дер Берг, е, че когнитивните способности на тези хора намаляват по-бързо от средното около пенсионната възраст.

Източник на изображението, Thinkstock

Много от въздействията върху здравето не се забелязват, докато човекът не наближи пенсионна възраст, казват учените.

Тези и други показатели, като по-високата честота на диабет или сърдечно-съдови аномалии, когато страдащите от глад вътреутробно достигнат старост, доказват, че основната теория на съпрузите Сусер-Щайн не е била погрешна.

„Подходът му към проблема беше оправдан“, казва синът му.

Може би беше твърде рано: те те разгледаха жертви на глад на 18-годишна възраст и трябваше да чакат, за да видят последиците в дългосрочен план.

„Общата идея, че пренаталното хранене може да повлияе на развитието на цял живот е хипотеза, потвърдена с последващи изследвания“, казва ученият.

И обърнаха върху главата си някои от традиционните предпоставки за здравето на децата, както и тези на здравните политики: изглежда, че е икономически по-ефективно, разбраха учените, използвайте пари, за да накарате хората да започнат добре в живота, отколкото да се опитаме да коригираме проблемите по-късно.