- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Остеопороза
- Артроза
- Артрит
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
пъстърва 400 гр. 4 малки пържоли 359,2 ккал. свинско серано шунка 80 гр. 4 Малък резен 193,12 kcal. бяло вино 100 гр. 1 чаша вино 78 ккал. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Първо почистваме пъстървата, правим четири филета и ги овкусяваме със сол.
2. В контейнер, безопасен за микровълнова фурна, добавете малко зехтин, поставете две филета пъстърва с кожата надолу, добавете резенчетата шунка Serrano, покриващи всички риби и я покрийте с двете други филета.
3. Добавете малко зехтин отгоре, чаша вино и го занесете във фурната.
4. Поставяме го на 180º за 15 минути.
5. След като това време отмине, ние сме готови това вкусно и нискокалорично ястие едновременно.
Допълнителна информация
В тази рецепта откриваме пъстърва, която е синя риба и в тази група риби тя е една от най-малко мазните (омега-3 мазнини). Съдържанието му на омега-3 го прави полезно за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания (намалява хипертонията, понижава лошия холестерол-LDL и увеличава добрия-HDL). Той има протеини с висока биологична стойност и калорийният му прием е нисък, поради факта, че има по-малко мазнини. Също така има витамини и минерали, подчертавайки витамините от група В и витамин А. Изключителните минерали са желязо, магнезий, калий, фосфор и цинк.
Към това ястие сме добавили шунка, която има протеини с висока биологична стойност, здравословни мазнини и много вкус. Освен това ни осигурява голямо разнообразие от минерали (фосфор, цинк и желязо) и не трябва да забравяме високото му съдържание на натрий, поради което е вредно за тези с хипертония и задържане на течности.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, че ако я придружим с първо ястие, което допълва хранителния принос, богато на витамини, минерали и фибри, ще постигнем балансирана диета.