Ние знаем: вие сте пържола, нямате почивка и се чувствате нещастни. Но с този асортимент от вкусове вашият август ще бъде по-малък от август. На богатото поло, ей.

Няма значение, че лятото ви се състои в това да се влачите през града под слънцето с много ниско напрежение, да се присъедините към общия вик, който ви обединява с останалата част от населението и който се произнася на всеки ъгъл, във всяка кола на метрото: „О, какво е горещо ". Няма значение, че това, което трябва да бъде рай от сини води и очи, присвити от златното слънце, е във вашия случай пуст офис, където пишете неохотно, докато чакате три часа (че ако имате интензивен летен ден, разбира се). Защото винаги ще имате сладолед.

пакетирани

Въпреки че лятото ви изобщо не отговаря на каноните, определени от летните богове, работите от изгрев до залез от юни до септември, нямате басейни наблизо и единственото ви удоволствие е да потопите краката си в кофа с ледена вода с аспирин ефервесцентни, докато гледате видеоклипове на спасени кучета и плачете, нищо не се случва, усмихнете се малко: винаги ще имате сладолед.

Дори да е нещастно същество, което се е научило да чете бъдещето в петна от пот по ризите на други нещастници, които се скитат наоколо с притъпени от смущение сетива, всякакви трудности ще бъдат по-поносими, ако въздъхнете дълбоко и изстискате добър сладолед.

Тъй като знаем, че не можете да се движите и разбираме, че не искате да отидете в елегантния салон за сладолед на авеню, не знам какво, защото не искате хората да виждат мръсното ви лице, което прекарва лятото в града, ние съставихме поредица от сладоледи, които освен че са амброзия на боговете и теглят здравословно (или всичко здравословно, което може да бъде нещо, което основава част от успеха си на сладостта). Те се предлагат и в относително лесни за намиране магазини, супермаркети и дори онлайн .

Гуава Поло от La Quindianita

Според мен има уникален и несравним замразен нектар на летните богове, а това е сладоледът от гуава от La Quindianita. Тези стълбове са въведени в Испания през 1999 г. с цел, според неговата страница, да се отговори на „необходимостта да се задоволи част от гастрономическите недостатъци на латинската общност в Испания“. Популярно наричаните "латино моркови" са прости сладоледи, всички по един и същи начин с домашен вид, вариращи от по-основни вкусове, като манго, ягода, къпина или кокос, до плодове, за които някои от нас не са чували в живота., като лукума или луло. Има и любопитни комбинации, като кокосово-ягодово или кисело мляко-маракуя или сирене поло, всички те вкусни.

Сладоледът, който ни засяга в тези редове - и който заема сърцето ми на сладолед - е гуава. Усещането, когато ядете, е да опитате парче изящна много узряла гуава, замразено и набодено на пръчка. И това възприятие е почти вярно. Ако погледнете съставките, ще видите, че тези сладоледи съдържат само въпросните плодове, вода и захар. На практика все едно сме ги приготвили у дома. Ако към този здравословен вкус добавим цената му -1 евро- и това може да се намери почти във всеки квартален магазин за храни, който си заслужава солта, комбинацията от сладолед завършва перфектен кръг от вкус-цена-щастие, който в моето въображение завършва с звук от сблъскване на тяло срещу синята вода на плувен басейн и делфин, който намига пред камерата.

Зелен манго сладолед

Зелените сладоледи са в същия дух като този на La Quindianita: латински плодови плодове, приготвени с основните съставки. Вкусно, просто, евтино и вкусно. Ароматите, с които Green се справя, са практически същите като тези на La Quindianita, добавяйки някои иновативни аромати като мохито и убе (красиво изглеждащ лилав клубен). Mònica Escudero избира зеления сладолед от зелено манго (взето с прах от тажин), а, по нейни думи, „освежаващ делириум на ръка във всеки латиноамерикански магазин“.

Панакота и кремообразни сладоледи от Mövenpick

Също така, вземайки предвид тези предложения за достъпен и вкусен сладолед, Mònica Escudero препоръчва швейцарските сладоледи Mövenpick de panna cotta и този от крем брюле, предлагани в различни магазини, включително El Corte Inglés и магазини на евтини цени. Те съчетават качествени съставки и много фини вкусови комбинации, никак сладки и примамливи. Сладоледите Mövenpick очевидно не са най-евтините, но не са и най-скъпите: контейнерът от 75 мл струва 3,95 евро, въпреки че има и ванички от 500 мл за 6,95, не много повече от цената на други сладоледи за вани, които са по-популярни, но със сигурност имат по-ниско качество.

Сладолед от шам-фъстък от Ametller Origen

Жорди Луке от Unto признава, че е почитател на сладоледите на Ametller Origen, семеен производствен модел, който интегрира селскостопанското производство, преработката и маркетинга с ясната цел да подобри храненето и здравето. "Много съм приятно изненадан от сладоледа с вкус на шам-фъстък", казва Джорди. Той е маслен, с много дефиниран вкус на сушените плодове. Изглежда, че не пестят от качествени тестени изделия. " Цената на шам-фъстък е около 5,95 евро. Единственият проблем е, че Ametller Origen има магазини и онлайн услуги - доставка за 2 часа - в Каталуния. Когато обаче влезете на тяхната страница, те ви питат за пощенския код, отказвайки неясното обещание, че някой ден в светло син цвят дори сънародниците на Валдебургийо де Каспитас ще могат да се насладят на прелестите на техния шам фъстък.

Сладолед от кисело мляко La Fageda

Ракел Пинейро пада проснат в краката на киселия млечен сладолед на La Fageda. "Те са чудесни производители на млечни продукти - потвърждава той - и особено този сладолед от кисело мляко, който е вкус, който в началото може да изглежда като на баба, но този на небцето е абсолютен нектар и амброзия".

Сладоледите La Fageda, чиято средна цена е 5,89 евро за контейнер от 500 ml и 11,78 евро за 1-литров контейнер, могат да бъдат намерени в много супермаркети в испанската мрежа, от Eroski до Spar, преминавайки през Coviran, El Corte Inglés, Carrefour и някои бензиностанции на Repsol. Така че, в този случай няма оправдание да не се отдадете на вързани ръце и крака на удоволствията на този сладолед от кисело мляко.

Skyr сладолед на Gelatelli

Skyr е млечен десерт - смес между кисело мляко и прясно сирене - който стана популярен в Испания в резултат на появата си на рафтовете на Lidl. Тъй като е продукт с ниско съдържание на мазнини, но богат на протеини, е обичайно да го виждаме да наднича от спортните торбички с влакнести силфи и мускули, намазани в масло. Малко след това се появи сладоледът Skyr с марка Gelatelli, също обвит от германската верига, по-модерен обрат на това кисело мляко Viking. Въпреки че е вярно, че сладоледът - наличен в естествения си вариант, а също и с череши или боровинки - не се характеризира със своята простота по отношение на съставките (ако обърнете опаковката, започвате да треперите от количеството глюкоза и фруктоза и декстроза), вярно е, че това е бърз, евтин и доста богат вариант. Натуралният сладолед skyr има кадифена текстура, не е твърде сладък и точно подходяща точка на киселинност, за да се избегне замърсяване. Тъй като е основно, много е добре, ако добавите домашно приготвени късчета, видите малко нарязани и препечени лешници и някои парчета фурми, или основна бисквитка, не много сладка, нарязана на парчета.

Làctic de Rocambolesc

Знам, че това е един от онези моменти, в които читателят, подут от жегата, хвърля ръце на главата си и възкликва: "Но хей! Не ставаше ли дума за достъпен сладолед? Защо сме хвърлени в дерето на шикозното? ". Ако това се случи, това е добър знак, тъй като поне яростта ще го накара да се събуди от лятната си дрямка, да излее прясна вода върху лицето му и да марширува с бойна стъпка към най-близкия си Рокамболеск, за да се отдаде на прищявката на лятото. Нека имаме предвид, че сладоледът не е основен продукт и че същите 10 евро, които харчите за обикновен джин и тоник, можете да инвестирате в сладолед Popsicle и Rocambolesc.

Отначало неспокойната душа на пиящия сладолед ще отиде направо да опита любопитни неща като ръката на Game of Thrones (наистина красив стълб с формата на фалшивата ръка на Джейми Ланистър от манго и кърваво оранжево) или Dark Ice Cream ( глава на Дарт Вейдър, базирана на ванилия и боровинки), както с много естествен вкус, така и без да се прекалява със сладостта. Но истинската наслада на Rocambolesc е неговата класика, неговият безопасен залог: млечна, комбинация от dulce de leche, конфитюр от гуава и захарен памук. Въпреки колко примамливо може да бъде това описание, в Rocambolesc знаят какво правят и са успели да постигнат контрапункт между тези вкусове, който превръща млечния лед в деликатен сладолед, който ще ви накара да припаднете от богатството, но не и от сладостта . Всички тези усещания на цена от 3,50 евро за малка вана с топинг и 4,20 за голяма вана. Ще сте похарчили повече за дегазирани бастуни и пластмасови тортили.

La Jijonenca horchata polo

Поло на хорчата на La Jijonenca е пример за триумфална простота. Без твърде много завои, без изкуство, с нищо повече от тигърнат и захарна хорчата, тази риза поло и няколко слънчеви лъча могат да пренесат всеки в детството на Аликанте, което никога не е имал. Въпреки факта, че полото хорчата не изглежда забележителна стойност в менюто за сладолед La Jijonenca, - скрито в категорията Sorbifresh между ризите поло с лимон и ягоди - то е единственото на плаката, заедно с това на безе мляко, което изглежда наистина почита името на "занаятчийски сладоледи", което обхваща цялото производство. Horchatero Sorbifresh върви ръка за ръка с латино сладоледите, в смисъл, че не са възможни мами или картони, няма обещания за хрупкави хрупкави или сиропи, които се разливат от ръката: това е просто и вкусно това, което твърди, че е. И това, в един свят на ужасите вакуи сладолед с три слоя и до петнадесет вида топинг, почти може да ни накара да плачем от нежност и любов за лятото.