Актуализирано на 14 август 2018 г., 09:00
Да съзерцавам, да мириша, да дарявам. или да яде. Използването на цветя в кухнята изпълва съдовете ви с радост и ви дава допълнително здраве.
Невен, най-терапевтичното цвете
Венчелистчетата имат вкус нещо пикантно с аромати, подобни на пипер или шафран.
Те се добавят цели към салати, придават аромат на супи или десерти и може да бъде очукан.
Сред свойствата на тези цветя: те утешават духа, успокояват болките и укрепват сърцето.
Карамфил, със своите пикантни аромати
Това цвете оставя оригинал на небцето пикантен вкус, наподобяващ пипер и карамфил, което се комбинира добре с плодове.
Използвайте само венчелистчетата защото белият център е малко горчив.
Виолетово с противовъзпалителен ефект
Това цвете сладко и ментово използва се както в прясно, така и в сухо състояние.
Най-честата му употреба е в сладкиши, да се правят бонбони, компоти, сладолед и сорбета.
Съдържа a вещество, наречено рутина, противовъзпалителен фитохимикал, който укрепва капилярите.
Мисъл, изненадващото докосване
Те могат да бъдат намерени в различни цветове и винаги предлагат приятно сладко-кисел вкус които могат да се използват в салати и солена кухня.
The остъклени венчелистчета - Кристализирани със захар - са идеални за декориране на десерти.
Малва, от пътя до масата
Лесно е да срещнете тези цветя на разходка в страната.
Те имат мек вкус, който трансформирам всяка салата.
Изсушени, цветята могат да бъдат приготвени в ефективна инфузия срещу кашлица.
Лале, нежната чаша
Венчелистчетата на лалетата често се комбинират във висшата кухня с цитрусови плодове като оранжево. Вкусът варира в зависимост от вида на лалето.
Премахнете плодника и тичинките и ще имате "контейнер" идеален за пълнене, например с картофено пюре.
Цветя в аптечката: всеки цвят, полза
Готвене с ядливи цветя
Цветята, със своята ефимерна красота, ни канят Бъди креативен в кухнята и да ги използваме такива, каквито са: деликатес.
В салати, в зеленчукови кремове, пълнени, в плодова салата, за украса на парче торта, в безалкохолен плодов коктейл. има много негови кулинарни възможности и те предлагат ястия колкото цветни, толкова и вкусни.
Ще видите, че неговата кадифена текстура, много мека и приятна, лесно се комбинира.
И е фини вкусове те ще добавят флорални нотки към вашите рецепти с различно докосване в зависимост от вида: пикантно, сладко, лимонено, дори пикантно.
Всяко цвете има своя собствена личност и става въпрос за откриването му. Тук сме предложили шест, но има много повече, които могат да се използват в кухнята, като пореч, роза, настурция, анасонов исоп, бъз, акация.
Малко по малко ще ги опознаете и ще можете да експериментирате с тях. С техния ярки цветове Те ще накарат вашите ястия първо да влязат през очите. Тогава неговите упойващи природни аромати ще свършат останалото.
Изберете ги екологични
Важно е цветята да са органично отгледани. За да се гарантира произходът му, най-доброто нещо е отглеждайте ги у дома, в саксии или в градината.
- Диета Това е най-лошото нещо, което можете да ядете, когато искате да спите
- Диети Можеш ли да ядеш хляб и пак да си добър
- Диети 17 храни, които можете да ядете по всяко време на деня и в количествата, които искате -
- Колко захар можете да ядете всеки ден, за да отслабнете Здраве
- Колко яйца можете да изядете - сурови - бели или кафяви и повече за вашите яйца; Фитнес