bazaar

Здравейте всички! Напоследък имам много време да пиша, така че ви предлагам всичко, което мога за пътуванията, които съм правил през последните месеци. Днес ще говоря с вас в по-илюстративна публикация за Dezerter Bazaar в Тбилиси: моето любимо място в грузинската столица.

Преди да започнете със снимките, оставям ви няколко интересни аспекта, които трябва да знаете за пазара, за да можете да разберете малко за какво става въпрос.

5 НЕЩА ЗА DEZERTER BAZAAR

- Това е един от най-големите пазари в Тбилиси.

- Името му произхожда от войници дезертьори, че през 20-те години те продаваха оръжията, които вече нямаше да използват, на същото място, където днес намираме пазара.

- Отървавам се от покрити части (разтоварване на камиони, продажба на месо ...) и открити (продажба на плодове, зеленчуци, подправки, сирена ...)

- Е близо до централната гара на Тбилиси, почти прилежащ към Mercado de la Plaza de la Estación, в които вместо хранителни стоки можем да намерим дрехи и други прибори, така че последната е по-скоро пазарен тип. Дай го тук и ще видите местоположението.

- Е селскостопански пазар, в които се продават много продукти, които идват от ферми или частни култури.

DEZERTER BAZAAR ЗА 22 СНИМКИ

1. Внимателни продавачи.

Винаги, когато посетя пазар, където притокът на туристи е нулев, се чувствам доста наблюдаван, особено от продавачите. Трябва ли да ви възприемат като някой, който прекъсва ежедневието или като друг клиент, на когото да продаде пола си?

2. Вътре на пазара.

Вътрешната част е доста добре организирани. Очаквах по-голяма плътност на сергии за месо, но в крайна сметка това ме изненада. Всеки пазар е свят, където и да отидете, така че е трудно за тях да следват винаги едни и същи модели, въпреки че трябва да кажа, че пазарите на бивши съветски градове имат доста прилики.

3. Плътност на детайлите .

Като цяло, когато посещавам места като тези, толкова автентични, толкова ежедневни, обикновено се чувствам съкрушен от реалността, която ми предлагат, и голямото количество неща, на които мога да обърна внимание. Освен това в Dezerter Bazaar нищо не е модифицирано, така че туристът да си тръгне с история, която да разкаже. Този пазар се отнася до това да бъде пазар, а не цирк за туристи. Ще видим какво ще се случи след десетилетие, когато евентуално Тбилиси ще бъде град два пъти по-туристически.

4. Чърчхела: ежедневен продукт .

От това, което виждам, черкхела е нещо повече от прекалено експлоатиран сувенир. В Грузия този удължен сладкиш, приготвен от орехи и гарниран с гроздова мъст, е ежедневен продукт. В Dezerter Bazaar ще намерите различни сергии, където можете да си купите чурчхела.

5. Логистика.

Тази голяма, покрита част от пазара е мястото, където се поставят камионите, които излизат на пазара за разтоварване. Стигнахме дотам, мислейки, че това е просто друга част от пазара, но всъщност това беше място, пълно с хора, преместващи кутии и организиращи навеса, затова се обърнахме.

6. О, чача.

Когато говорих с теб в публикацията от Тбилиси Относно закупуването на занаятчийска чача, имах предвид това. В Dezerter Bazaar можете да си купите всякакъв вид чача, бутилирана на ръка в пластмасови бутилки, в които преди това се помещаваше друга напитка. Имах удоволствието да го тествам с възрастен шахматист, играл с легендарния Каспаров, нещо, което никога няма да забравя. Чачата по-силна е от самата водка. Както можете да видите, писмеността на кирилица е често срещана и в Грузия.

7. Суровина.

Това, което ми харесва на пазари като Dezerter Bazaar е, че можете да получите продукти директно от мястото на произход, тъй като това е място, където много хора продават типичното за техните култури или ферми. Броят на посредниците между производителя и клиента е много по-малък, отколкото на повечето места, където сме свикнали да купуваме. Какво още, разнообразието от продукти е доста голямо.

8. Със сигурност лабиринт.

Не е трудно да се загубите на място като това. Това не е гигантски пазар, но има своите тесни улички, следващата с още повече стимули от предишната, нещо, което неминуемо може да допринесе за изпускането на вашата охрана и загубата. Всъщност същността на пазара е в това, преминете през него, докато нямате представа как сте попаднали там, където сте.

9. Грузинската склонност към закачане на неща.

От това, което виждаме, тенденцията на грузинците да затварят храната не се отнася до чурчхела. Ще изглежда като глупост, но това е снимка, която съм виждал много там.

10. Уникални ъгли

Пазарът има много места, където човек може да се изправи лице в лице с по-ежедневната реалност на Тбилиси. За мнозина ще изглежда тривиално, но за мен места като това, което се появява на снимката, са същността на пътуването, като мога да видя най-отдалеченото. Колкото и неестетично да изглежда фабричен комин или подредени кутии, пътуването за мен е следното: последните места, които биха се появили на Lonely Planet.

11. Отвъд храната.

В близост до Базара има всякакви магазини с голямо разнообразие от инструменти, като този малък магазин, който поради предлаганите от него писти може да продава различни видове матраци.

12. Везни, сушени плодове и грузински бигард.

Отпечатъци като този има навсякъде в чаршията. Можех да прекарам цял ден да го снимам и това, което излезе от него, би било съкровище на графично ниво. Вижте как да съхранявате везни, които вече не се използват (или може би да). Със сигурност не греша, ако ви кажа, че са от съветската епоха.

13. Жената прасе.

Тази снимка е от вътрешността на Dezerter Bazaar, където се намират щандовете за месо. Грузия е държава, в която консумира се много месо и където няма ограничения за прасето. От този тип спирки религиозните икони, окачени на стената, привличат вниманието ми. Ако иконите бяха ислямски, вече ви казвам, че това, което се продава, не би било същото.

14. Божествено безопасно поведение за всеки ден.

Този тип икони са лична преданост. Намирам за невероятно, когато нещо, което се смята за свръхестествено, се преплита с ежедневието. Тази снимка е много символично заредена: Икона на Свети Георги, който убива дракона (в долната част), грузински православен календар за 2013 г. (снимка за 2020 г.), икона на Дева с красиви цветове ... Отпечатъци като този се повтарят непрекъснато от чаршията.

15. Зеленч с аналогова телевизия.

Трябва да кажа, че много се възхищавам на тези продавачки, тъй като ми се струва гигантско упражнение в стоицизма, за да се налага да понасям зимния студ в Тбилиси всеки ден. За съжаление ще видите много възрастни хора работят, тъй като пенсиите са смешни. Спомням си как една жена на около седемдесет години, коленичила, миеше ръцете си по стълби, водещи на пазара. Гърбът му трябва да е в прах.

16. Вездесъщият обменни къщи.

Нещо странно за западняците е големият брой обменни къщи в страни като Грузия. Обменните къщи все още са частен бизнес а не голяма компания или банка, както сме свикнали да виждаме в Испания. Разменни къщи в Грузия те почти не вземат комисионна. Тук няма нищо общо с измамниците.

17. Красотата на грузинската азбука.

Малко езици предизвикаха у мен толкова възхищение, колкото грузинския. Намирам за обида, че толкова графично красив език не е познат в цял свят. Вярно е, че говорят го по-малко от четири милиона души, но също така мисля, че трябва да се знае повече. За тези, които никога преди не са го виждали, грузинският може дори да изглежда като азбука от индийския субконтинент.

18. Пекарна пред пазара.

Пекарни като това са често срещани в Тбилиси. Когато имам предвид пекарната, трябва да се разбере, че това не е същата концепция като тези, които имаме в Испания. В Грузия, освен да продавате сладкиши и хляб, те се фокусират повече върху солената храна. Обикновено се срещат хачапури или други деликатеси като лобиани, лесни за приготвяне ястия, които се продават на достъпни цени и с които можете да се напълните перфектно.

19. Грузия от първа ръка.

Пътуването до един град и непосещаването на нито един от пазарите му е кощунство за мен. Пазарите са изправени лице в лице с културата на дадена страна. Разбирайки диетата на дадена държава, можете да разберете много неща за нея. Тук можем да видим продавачка, която търпи стоически студа, докато лежи до нейната спирка, където можем да видим известната висяща черкхела и дори малко сирене.

20. В очакване на грешка.

Често се виждат котки в Dezerter Bazaar, които лежат в очакване да ловят храна, произтичаща от объркването на някой продавач.

21. Риби: редки.

Ако трябва да допусна вина на Dezerter Bazaar, това е липсата на част, където се продава риба. Вярно е, че на две или три спирки можете да си купите риба, но това не беше същото като на други пазари, на които съм бил, като напр. централната площада на Кишинев, Имаше част, пълна с сергии за риби. Бях изненадан, че не е имало, тъй като Грузия е държава, която има пряк достъп до морето.

22. Бавно свидетелство за ежедневната суматоха.

Погледнете този микробус. Не е ли готино? Жалко, че гумите бяха спукани. Напоследък разглеждам микробуси, за да мога да кемпирам един, и този не би ми се объркал.

Е, ето ви и моят малък фоторепортаж на Dezerter Bazaar, без съмнение любимото ми място в Тбилиси. Не се колебайте за секунда да се отбиете, ако посетите грузинската столица. Освен това той е до Централната гара и до него може лесно да се стигне с метро от центъра на Тбилиси. Наистина ви казвам, че това е място, което по никакъв начин не ви оставя безразлични.

Ще се видим в следващата статия. Благодаря ви много, че ме прочетохте! 🙂

за автора

Dídac

Аз съм момче от Барселона, което превърна пътуването и изучаването на култури в своя начин на живот, заедно с друга моя страст: фотографията. Пътуването без камера не отговаря на моите представи. Преминаването на митниците е мястото, където разсъждавам върху преживяванията, получени от моите приключения. Заповядайте да хвърлите едно око, за да видите какво мислите:)