Намирането на необходимия баланс в диетата ни е от съществено значение за избягване на хранителен дефицит в тялото ни. Но какви елементи трябва да съдържа храната, която ядем ежедневно?
- Те трябва да осигуряват енергия с необходимите килокалории, за да може тялото ни да функционира правилно.
- Храната трябва да се разпределя през целия ден, препоръчително е да се прави между 5 и 6 дневно.
- Храната трябва да съдържа необходимите хранителни вещества като протеини, въглехидрати и мазнини и витамини и минерали.
В тази публикация ще анализираме един от микроелементите, присъстващи в някои храни и който не може да липсва в нашата кошница за пазаруване, цинк. Хранителната му роля е толкова важна, защото ни предпазва от окислителни щети, помага ни да зарастваме рани и е необходима за създаването на хемоглобин. Ще анализираме този минерал и в какви храни можем да го намерим.
Цинкът и неговите свойства
Този минерал е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло, както в нервната, храносмилателната, костната, репродуктивната системи, така и като цяло за имунната ни система. След желязото, това е вторият по важност микроелемент, който е концентриран в нашето тяло, по-специално цинкът е концентриран в клетките в цялото тяло. Препоръчителното дневно количество от този минерал е около 15 mg, но човешкото тяло не е способно да синтезира цинк. Следователно е необходимо този минерал да се включи в нашата хранителна диета. Кои са тези храни, богати на цинк? Направихме списък, от най-голямото до най-ниското количество на 100 грама.
Храни, богати на цинк
Стриди
Той е номер едно на храните с високо съдържание на цинк. В зависимост от сорта стриди, съдържанието на този минерал е различно, но може да достигне до 182 mg на 100 грама
Диня семена
Богати на цинк, можете да ги консумирате сурови или да ги поставите във фурната. Осигурете 10mg на 100 грама.
Тиквени семена
Ако харесвате тиквените семки, ще знаете, че те ви осигуряват много ползи за вашето здраве. Той е добър антиоксидант и е богат на магнезий и цинк. По-конкретно 10 mg/100 gr. Включете го в диетата си или в салати, или в печен хляб.
Рак
Това е една от най-богатите на цинк храни. Също така съдържа протеини и малко калории. На всеки 100 грама ракът съдържа 7,6 грама цинк.
Миди
По принцип мекотелите и ракообразните съдържат добро количество цинк. По-конкретно миди 7 mg/100 gr.
Черен дроб
Това е храна, богата на протеини, желязо и цинк. По-конкретно, може да има до 7,3 mg/100 гр ако произходът е говежди черен дроб и, малко по-малко, ако е свинско месо.
Свинско месо
Богато на протеини и цинк, постното месо може да съдържа до 6.72mg/100gr.
Краве месо
Постното телешко месо е едно от най-богатите червени меса на съдържание на цинк, около 6,2 mg/100 gr. Не забравяйте да го включите в диетата си!
Птиче месо
Пилето или пуйката са силно богати на този минерал. 5mg на 100gr.
Бирена мая
Високо съдържание на витамини и минерали, по-специално 5mg/100gr цинк.
Яйца
Те са една от храните, богати на цинк, намира се особено в жълтъка, където има и други хранителни вещества като витамини А, D, Е и К. Съдържа 4.93mg/100gr.
Сирене
Цинковият принос на сиренето е 4mg/100gr. Но не забравяйте, че това е храна, която съдържа много калории и сол, затова е важно да се контролира консумацията й.
Лешници и бадеми
Ядките имат много ползи за здравето, по-специално те имат принос от 4mg/100gr цинк.
Овесена каша
Ако искате да започнете добре деня, включете тази храна в закуската си. Съдържа 3,5mg/100gr цинк.
Тъмен шоколад
Какаото е добър антиоксидант, съдържа също магнезий и цинк. Перфектно оправдание да имате парче шоколад, но с висок процент чисто какао. Вашата полза е 3mg/100gr.
Фъстъци
Богат на цинк, независимо дали се консумира по естествен път или под формата на фъстъчено масло. 3mg на 100 грама
Неразделна ориз
Неразделната част ни дава високо съдържание на фибри и антиоксиданти, калий, магнезий и цинк. За всеки 100 грама кафяв ориз има 2,02 mg този минерал.