Ако искаме да отслабнем, първо трябва да знаем храните, които съдържат фруктоза и какво може да причини на тялото ни.

фруктозата

Една от причините защо с ниско съдържание на въглехидрати в издръжка може да отслабнете и да намалите приема на фруктоза, а вид захар Това може да направи телесните мазнини бързи, според изследовател от Югозападен медицински център на ЮТ. Д-р Изабел Паркс, доцент по клинично хранене и водещ автор на изследването, публикувано в настоящия брой на Journal of Nutrition, заяви, че констатациите на нейния екип предполагат, че видът въглехидрати, които човек яде, може да бъде също толкова важен при контрола на теглото, колкото брой калории, които човек яде.

Настоящите здравни насоки предполагат, че ограничаването на преработените въглехидрати, много от които съдържат високо съдържание на фруктоза от царевичен сироп, може да помогне за предотвратяване на наддаване на тегло и нови данни за фруктозата ясно подкрепят тази препоръка.

Проучването демонстрира за първи път удивителната скорост, с която хората се занимават телесни мазнини на фруктоза. Глюкозата, захарозата са смес от фруктоза и глюкоза, всички те са форми на захар, но се метаболизират по различен начин. Според проучването и трите могат да се превърнат в триглицериди, форма на телесна мазнина, но след като започнете процеса на синтез на мазнини от фруктоза, е трудно да се забави.

При хората триглицеридите се образуват предимно в черния дроб, който действа като пътно ченге, за да координира употребата на диетични захари. Работата на черния дроб е, когато той отговаря на глюкозата, трябва да реши дали тялото трябва да съхранява глюкоза под формата на гликоген, да я изгаря за енергия или да превръща глюкозата в триглицериди. Когато има голямо количество глюкоза в процес, тя се заделя за по-нататъшна обработка. Фруктозата, от друга страна, навлиза по този метаболитен път надолу по течението, заобикаляйки трафика и наводнявайки метаболитния път.

Това е по-малко контролирано движение на фруктоза през тези пътища, които допринасят за повишен синтез на триглицериди. Изводът от това проучване е, че фруктозата много бързо се превръща в мазнини в тялото. Въпреки че фруктозата, монозахарид или обикновена захар, се среща естествено в големи количества в плодовете, тя се добавя и към много преработени храни.

Фруктозата е може би най-известна с присъствието си в така наречения подсладител с високо съдържание на фруктоза от царевичен сироп или фруктоза, която обикновено е 55% фруктоза и 45% глюкоза, подобно на сместа, която може да се намери в плодовете. Той се превърна в подсладител по избор за много производители на храни, тъй като обикновено е по-евтин, по-сладък и по-лесен за смесване в напитки от трапезната захар.

Фруктозни храни

Има много храни, които съдържат фруктоза, тя се намира във всичко - от безалкохолни напитки до плодови напитки, спортни напитки, шоколад, мляко, зърнени закуски, ароматизирани и десертни сиропи и сосове, печени продукти, сладкиши, конфитюри, подсладено кисело мляко и много други пакетирани храни