Готвили ли сте някога бял ориз и той е преминал? Имали ли сте остатъци от кубински ориз или бял ориз и вече не знаете как да го похарчите? Е, тази рецепта е идеална за това: оризови и сиреневи палачинки, поднесени с японска майонеза и сладко-кисела горчица. Но е толкова вкусно (и гарантирам, че децата ще го харесат толкова много), че в крайна сметка ще приготвите ориз, само за да приготвите тази рецепта. Ще видиш!
Те са медени, меки и деликатни палачинки, които се приготвят предимно с ориз, но имат и майсторско докосване на сирене вътре ... което ще му придаде невероятен вкус и текстура.
За да им придадем специално докосване, ние го придружихме с два прости соса: японска майонеза, ние вече го знаем, защото го публикувахме онзи ден в блога и нов сос, който е сладко-кисела горчица. Нещо толкова лесно, колкото смесването на горчица с малко сладко от ананас или праскова. Важно е конфитюрът, който използвате, да има светъл цвят (тоест ягода не се препоръчва), защото ако не, като комбинирате жълтото на горчицата с тъмен или мощен цвят на друго сладко ... може би резултатът ще бъде визуално богат), но няма да е много апетитно ... хехехехе
Така или иначе можете да ги придружите с лимон, кетчуп или каквото ви харесва най-много.
Палачинки с ориз и сирене, поднесени с японско-майонезен сос и сладко-кисел горчичен сос
Палачинки с ориз и сирене, придружени от японска майонеза и сладко-кисела горчица. Те са медени, меки и деликатни палачинки, които се приготвят предимно с ориз, но също така имат майсторска нотка на сирене вътре. което ще му придаде невероятен вкус и текстура.
Съставки
- 200 г варен ориз
- 125 г смес от настъргано сирене (някои по-меки, а други по-силни)
- 100 г сметана за готвене
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- щипка пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 яйца (и 2 за покритие)
- 1 супена лъжица див лук, смлян
- галета за покриване
- масло за препичане в тиган
Подготовка
Поставяме парчетата от различните сирена в чашата, онези, които ни харесват най-много (които са с различна интензивност) и нарязваме 10 секунди, скорост 6. Спускаме останките към остриетата.
Добавете ориза, сметаната, 1 яйцето, индийското орехче, солта, черния пипер, лука и лука на прах. Разбъркваме 15 секунди, скорост 1, ляв завой. Изсипваме сместа в купа.
Слагаме едно или две разбити яйца в контейнер. В друг съд слагаме галета.
Приготвяме тиган с обилно фоново масло. Не толкова, колкото за пържене, но малко повече, отколкото за скара. Галетата ще абсорбират маслото, така че е вероятно да се наложи да добавим малко повече масло в тигана, когато направим няколко партиди палачинки.
Намокрихме ръцете си с малко вода и оформяме палачинките. Можем да си помогнем с две супени лъжици за оформянето им или с покривни пръстени.
Прекарваме всяка палачинка през яйцето и галетата и готвим в тигана по 1 минута от всяка страна на умерен огън. Отцеждаме върху абсорбираща хартия. (Вижте раздела за бележки по-долу, защото ако искате, можем да ги приготвим и във фурната)
Японска майонеза
Тук ви оставяме рецептата за японска майонеза
Сладко-кисела горчица
В купа просто смесваме с вилица 4 чаени лъжички майонеза, 8 чаени лъжички мек горчичен сос (американски тип), 4 чаени лъжички сладко от ананас (може да бъде сладко от праскови).
Класове
Ако не искате да ги готвите в тигана, можете да ги приготвите във фурната: Загряваме фурната на 180 °, слагаме малко хартия за печене на поднос и поставяме палачинките върху хартията, отделени една от друга. Гответе 20 минути във фурната на 180º.