Пилето е една от най-гъвкавите съставки, която съществува, тъй като може да се приготви по много различни начини, както и че е ястие, което може да се раздели на парчета, може да се приготви цяло, на пържоли или настърган и във всичките му форми, има изискани препарати, които не можете да пропуснете.
Ето защо този път в Free Recipes ви предлагаме няколко вкусни мексикански палачинки пиле, което ще се къпе във вкусен зелен доматен сос, който е идеален за това ястие.
Каним ви да останете с нас и да открием заедно тази богата и лесна подготовка на пилешки палачинки в зелен сос, уверяваме ви, че ще ви хареса,
- 1 пакет пълно пиле
- 1 чаша пшенично брашно (140 грама)
- ½ килограм средно зелен домат
- ½ парче лук
- 1 скилидка чесън
- 3 парчета зелено серано чили
- 2 парчета Яйце
- 1 супена лъжица пилешки бульон на прах
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
- 4 супени лъжици Масло
На следващото изображение можете да видите съставки, от които ще се нуждаем за приготвянето на тези вкусни пилешки палачинки в зелен сос.
Ще започнем приготвянето на мексиканските палачинки, като поставим пилешките гърди в тенджера с вряща вода, за да пилето е сварено, и ние също добавяме парче лук и малко сол.
Междувременно, вземаме зелените домати, Измиваме ги перфектно и ги поставяме да се готвят в тенджера с вряща вода заедно с чесъна, лука, зеления пипер серано и щипка сол. Оставяме ги да се готвят на силен огън, докато не забележим, че те променят цвета си.
След като се сварят, отстраняваме доматите от огъня и ги добавяме към пасатора заедно с пилешкия бульон на прах и ги смесваме с малко вода, с която са били приготвени. Смесваме, докато получим a хомогенен сос за мексиканските пилешки палачинки и ще го запазим за момент.
От друга страна, след като пилето е готово, го оставяме да се охлади малко и след това ние го разнищваме всичко фино.
От друга страна, ние вземаме яйцата и отделяме техните белтъци, което ще направим бийте до нуга точка, и след като сме готови, добавяме жълтъците и смесваме тези съставки.
Следва добавете накъсаното пиле към тази смес заедно с пшеничното брашно и включете всичко отново, докато се получи вид гъста смес.
Сега вземаме малко от тази гъста смес, за да направим пилешките палачинки в зелен сос и оформяме малки сплескани топчета размерът на дланта ни или по ваш вкус, просто се опитайте да не бъдете твърде дебели, тъй като ако това се случи, те едва ли ще готвят от центъра.
Взимаме всяка от тези палачинки и ги поставяме в тиган с достатъчно предварително загрято олио, оставяме ги да се запържат добре, докато станат златистокафяви. След като са готови, ги отстраняваме от маслото и ги поставяме върху абсорбираща хартия, за да отстраним излишното масло.
От друга страна вземаме зеления сос, който направихме преди малко със зелените домати и го поставяме запържете в тенджера с много малко предварително загрято масло.
5 минути след като сосът ни се пържи добавяме към това пилешките палачинки че оставяме запазени и ги оставяме да се готвят заедно със соса още 6 минути.
След това време нашата чиния с мексикански палачинки е ГОТОВА!,
Можете да се насладите на тях пилешки палачинки в зелен сос придружавайки ги с малко зърна от тенджерата, защото са вкусни. добър апетит!
Ако ви е харесала рецептата за Пилешки палачинки в зелен сос, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Пилешки рецепти. Можете също така да посетите селекция от най-добрите мексикански рецепти.