пиле

Ако искате да научите как да приготвяте здравословни, лесни и неусложнени ястия, прекарайте няколко минути в четене на тази публикация за това как да направите ПАРЕНО ПИЛЕ С ИТАЛИЙСКИ БИЛКИ.

Ще ви обясня как да го приготвите, защо този метод на готвене е интересен и какви ползи има за нашето здраве. Също така ще ви дам идеи, които да го придружат и да го намерите за много вкусно.

Първо, бих искал да подчертая, че въпреки че е хипокалорична рецепта, тя е много богата в хранително отношение, имам предвид, че фактът, че допринася малко ккал, не означава лош принос на микроелементи и макронутриенти.

Това ястие е с ниско съдържание на калории, но много богато от хранителна гледна точка.

В същото ястие ще намерите качествени протеини, сложни въглехидрати, здравословни мазнини и добра комбинация от витамини и минерали, мисля, че не бихте могли да поискате повече. 😉

Това е цялостно ястие, което можете да приготвите през седмицата, защото наистина отнема много малко време, добра идея е да подготвите различните съставки на ястието предварително и да го съберете, когато ще го сервирате.

Защо ви казвам това? Защото тази рецепта се състои от три различни приготовления, всички много основни, че когато ги сглобите, ако са добре подправени, се получава страхотно ястие.

От една страна съм подготвил a морковен крем а от другата някои брюкселско зеле, да придружава задушени пилешки гърди (на пара).

Ако приготвите морковен крем и го запазите в хладилника и задушите брюкселското зеле и резервите, можете да оставите пилешките гърди за последната минута и ще отнеме само около 20 минути, за да ги приготвите, ще бъде нежно и ще бъде много лесно да загреете сметаната и кълновете, така че всичко да е точно, когато имате нужда.

Можете да адаптирате това ястие към вашите вкусове, като си играете с подправки, добавите къри или пресни билки, като мащерка, риган и др.

  • Крем от моркови:

В това ястие основният морковен крем служи като сос, той ще ви позволи да "намокрите" всяко парче пиле и да му придадете вкус, осигурявайки гладка и кремообразна текстура.

Можете да направите обикновен крем, с морков, лук, праз, чесън и бульон, или малко по-пикантен такъв кремообразен крем от моркови.

  • Сотирано брюкселско зеле:

Брюкселското зеле е през сезона през есента-зимата, ако приготвяте това ястие по друго време на годината, можете да използвате зелен фасул, тиквички, чушки, каквото имате повече под ръка.

По този повод ги задуших с няколко капки необработен зехтин и ги оставих да се готвят на много слаб огън с покрит тиган (за да се възползват от собствената си пара), за около 10 минути.

Гарнитурата може да варира в зависимост от сезона, ако е лято използвайте зелен фасул, ако е зима някакъв вид зеле, например.

  • Задушени пилешки гърди, на пара.

Пилето е много лесно за приготвяне на пара, просто трябва да сложите малко вода в тенджера, с висок пръст, покрива повърхността, загрявате го и слагате пилешките гърди.

Незабавно покрийте тенджерата и ги оставете да се готвят с парата, която се генерира вътре в тенджерата, те ще бъдат готови след около 20 минути, в зависимост от размера, разбира се.

Съветвам ви да готвите без кости, но цяло, това е най-добрият начин те да не изсъхнат по време на готвене.

Всеки от тези препарати се прави отделно, затова ви казах преди, че можете да получите вече направения крем, осоленото зеле и да направите пилето в последния момент.

Когато сервирате ястието, сложете крема върху основата, гърдите върху него и зелето около него, добавете пръсканка зехтин и подправете по ваш вкус, предлагам смес от италиански билки, те вървят много добре.

  • Италиански билки:

На пазара има италиански билкови смеси, но можете да си направите и сами, те обикновено съдържат риган, босилек, кайен, черен пипер и много пъти включват сол, (имайте предвид това, за да не подправите ястието).

Ако приготвянето на пара не ви харесва, пригответе пилето във фурната или в тиган, но не мога да не настоя да опитате.

Други начини за приготвяне на пилешки гърди:

Ако идеята за приготвяне на пиле на пара не ви харесва, въпреки че силно ви моля да опитате, има и други начини да го направите, печено или на тиган, с лимон, горчица, малко крема сирене или черен пипер с мляко сметана или растително мляко.

  • Лимон
  • С горчица
  • С крема сирене
  • Към чушката

Обикновено пилешкото се приготвя с някаква кремообразна съставка, сметана, крема сирене, мляко, но ако имате непоносимост към лактоза или имате алергия към протеин от краве мляко (CMA), няма да можете да си го позволите.

Ако искате да използвате онова изварено крема сирене, което приготвих преди няколко дни, добър начин да го направите е като го включите в друга рецепта.

Давам ви идея, пригответе пареното пиле, извадете гърдите от тенджерата, направете няколко разреза в горната част и добавете крема сирене къри което направих на другия ден, това е веган сирене, което не съдържа млечни продукти, но ще си свърши работата по същия начин, запече във фурната, между 5 и 10 минути, не повече.

Хранителни предимства на това ястие:

  • Хипокалорична рецепта.
  • Много хранително богат.
  • Много здравословна техника на готвене, без мазнини, като се избягва неензимното покафеняване.
  • Избягвайте пържените храни.
  • Лесно храносмилане.
  • Основен зеленчуков крем служи като сос, като се избягват мазнините.

Други предимства:

  • Пилето е много сочно, вкусът е много по-концентриран.
  • Не бъркате почти нищо, тъй като не прескачате, не цапате.
  • Можете да направите сметаната и гарнитурата зеленчуци предварително.

Продължете и пригответе тази рецепта, допринесете за вашето здраве и благополучие, като готвите здравословно, тя е подходяща за цялото семейство и е идеална за всеки ден.

Винаги помнете колко е важно да не спирате да се наслаждавате на яденето. Здраве! 😉