патица с портокал

Няма определени калории

• Гласуване:
  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
• Резултати:

  Съставки за

  Съставки за 6 човека

  1 патица 2 кг или 2 малки патици

  сокът от 6 портокала

  2 супени лъжици концентриран месен бульон

  2 чаши вино Fino de Jerez

  2 чаши ликьор Кюрасао

  За ябълков чипс

  2 ябълки, нарязани на много тънки филийки

  400 г захар

  Подготовка

  1. Подправете патицата отвътре и отвън. Поставете цял портокал в него.
  2. Завържете с канап от канап, за да запазите формата.
  3. Запечете го в олио и масло.
  4. Добавете Кюразао и фина, гответе 10 минути и добавете останалите съставки.
  5. Покрийте с вода или пилешки бульон.
  6. Гответе, докато месото омекне.
  7. Чипс от ябълки: Пригответе сироп с водата и захарта и въведете филийките. Извадете ги и ги поставете върху тава за печене. Печете при 100 ° С за 2 часа.
  8. Задушете шалота в масло и поръсете със захар, оставете ги на огъня да се карамелизират.
  9. Оформете милфей с резенчетата ябълка и шалот.

  • Сладко от тиква и портокал - БЪРЗА и ЛЕСНА рецепта
  • Патица с портокал Гастрономия; Вкл
  • Патица с портокал със захаросани картофи Рецепта в
  • Списание - Вкусна холандска рецепта за вафли със сурова палачинка, портокал и шоколад!
  • ДОМАШНО НАБЕРЕНО МАСЛЕНО-СЛАДКИ НЕРДИ НЕМСКИ СТИЛ (рецепта със зеленчуци) - ГУРМЕТ