Въпреки че може да изглежда, че конфитюрите се купуват по-лесно, отколкото да се правят, истината е, че те се приготвят много по-лесно, отколкото си мислим. Нищо не може да се сравни с вкуса на вкусно домашно сладко, направено с любов и със съставките, които харесваме най-много. Поради тази причина в Безплатни рецепти този път ви предлагаме a рецепта за мармалад от тиква и портокал, идеално да се възползвате от плодовете на есенния и зимния сезон.
Най-доброто от всички? Ако го съхранявате във вакуумна опаковка, можете да го запазите дълго след края на сезона на тиквата. По този начин ще се наслаждавате на вкуса на любимите си съставки, когато пожелаете. Пригответе различна закуска и открийте как се прави мармалад от тиква и портокал.
- 500 грама тиква без семена
- 300 грама захар (1½ чаши)
- Сок от 2 портокала
- 1 пръчка канела
Обелете и нарежете тиквата на малки кубчета. Поставете кубчетата в купа и ги покрийте със захар. Налейте портокаловия сок и, ако желаете, добавете малко от портокаловата кора.
Трик: Можете да оставите тиквата в хладилника за 1 ден, за да попие всички вкусове. Ако нямате време, продължете с рецептата безпроблемно.
Поставете сместа в тенджера, добавете канелата и я сложете да се загрява на слаб огън. Оставете го за 40 минути докато го разбърквате, за да не загори или да се залепи. Времето за готвене ще зависи от парчетата тиква, така че ще знаете, че се прави, когато са меки.
Трик: Не оставяйте сладкото да изсъхне прекалено, тъй като веднъж студено, то ще придобие повече твърдост и консистенция.
Когато видите, че тиквата вече е мека, имате 2 възможности: можете да намачкате сместа в блендер или блендер, ако харесвате сладкото без бучки или силни текстури, или можете да го намачкате с вилица, за да стане на бучки. Запазете сладкото от тиква и портокали в бурканчета за зидари и му се наслаждавайте на закуска.
Ако ви е харесала рецептата за Сладко от тиква и портокал, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за конфитюри.
Сега, когато сте подготвили сладкото си от тиква, единственото, което остава да направите, е да знаете как да го консервирате, така че да продължи дълго време. Това е най-важното нещо, което трябва да имате предвид, за да знаете как да запазите сладкото:
- Стерилизирайте буркана там, където ще държите сладкото: потопете буркана във вряща вода и го оставете за около 15 минути.
- Вакуумна опаковка: затворете много добре буркана, където имате сладкото, и го потопете в тенджера с вода. Когато водата заври, оставете студа за около 25 минути. Извадете го с помощта на клещи и го оставете да се охлади. Натиснете пръсти върху капака на буркана, за да видите дали е опакован правилно (не трябва да потъва).
Ако го запазите правилно, мармаладът от тиква и портокал може да ви издържи дълго време. Можете да го използвате, за да се насладите на вкусни закуски или закуски с препечен хляб и бисквитки. И ако искате да бъдете по-креативни и харесвате сладкиши или сладкиши, не се колебайте да използвате сладкото си сладко от тиква в следните рецепти:
От друга страна, много предпочитат да правят подправена тиква и конфитюр от портокали, Така че не се колебайте да добавите карамфил, анасон или джинджифил, за да придадете на сладкото си по-екзотични щрихи.