За закуска, обяд или вечеря
Чедър е бледо сирене с кисел вкус, първоначално произведено в село Чедър, Съмърсет, Англия. Сиренето тип Чедър се прави в Обединеното кралство, Ирландия, Канада, САЩ, Южна Африка, Нова Зеландия, Австралия (където е известно като Вкусно сирене). Швеция и Испания. Вкусът му става по-интензивен с изтичането на времето на неговото втвърдяване, като етикетите на контейнерите се определят според степента на зрялост: от "лек" до "силен/кисел/отлежал/сух"). Използвайте краве мляко, което трябва да бъде пастьоризирано.
СЪСТАВКИ
Съставки за крепчета
- 1 яйце
- 1½ чаша брашно
- 3 супени лъжици масло, разтопено
- 1¼ чаша мляко ½ супена лъжица сол
За пълнежа:
- 2 кутии от филе от риба тон на Van Camp
- 3 супени лъжици масло
- 2 чаши сирене моцарела настърган
- 2 чаши домати, нарязани на половинки
- 4 супени лъжици босилек, нарязан
- 6 супени лъжици пармезан
- Сол, черен пипер и индийско орехче на вкус