МАДРИД, 25 (EUROPA PRESS)
Изчерпателен преглед на научните доказателства през последните 27 години заключава, че кравето мляко и други млечни продукти не играят роля в развитието на детското затлъстяване. Изследването, представено на Европейския конгрес за затлъстяване (ECO) във Виена, Австрия, също не открива "основни механистични причини" в подкрепа на теорията, че млякото и млечните продукти насърчават прекомерното наддаване на тегло или повишен апетит.
„Важна констатация беше съгласуваността на констатациите между различните видове мляко и млечни продукти и възрастовите групи“, обяснява д-р Анестис Дугас от Института „Пол Бокуз“ в Екули, Франция, който ръководи изследването.--. Нашите резултати трябва да облекчат всякакви притеснения на родителите относно ограничаването на приема на мляко. и млечните продукти на децата им с мотива, че могат да насърчават затлъстяването ".
Добре известно е, че млечните продукти като мляко, кисело мляко и сирене са храни с гъста хранителна стойност, които осигуряват много основни хранителни вещества през целия живот. Предишни прегледи показват, че млякото и млечните продукти не са свързани с детското затлъстяване, но дали млякото и млечните продукти насърчават затлъстяването при децата все още се разгорещят, а съветите за обществено здраве относно количеството мляко и млечни продукти, от които децата се нуждаят, и кога да спрат да ги приемат, остава неясно.
За да разследва това, Anestis Dougkas и нейните колеги са анализирали данни от 43 проучвания на напречно сечение, 32 надлъжни кохортни проучвания и 20 рандомизирани проучвания, които са изследвали ефектите на пълномаслено и нискомаслено мляко и други млечни продукти, погълнати върху затлъстяването през детството между януари. 1990 и юни 2017 г. Те също така проучиха възможните механизми, залегнали в ефекта на различните млечни продукти и мляко върху регулирането на телесното тегло.
Анализът на 95 проучвания с 203 269 индивида показа, че млякото и млечните продукти не са свързани с телесно затлъстяване при деца. Учените не откриха доказателства, които да предполагат, че телесните мазнини варират в зависимост от вида мляко или млечни продукти или от възрастта на децата. Те обаче признават липсата на данни при деца на възраст от 1 до 5 години. Само девет проучвания, от които две оценяват млечните протеини като компоненти на млечните продукти, установяват положителна връзка между млякото и млечните продукти и телесните мазнини.
МЛЯЧНИТЕ НЕ ВРЕДЯВАТ ЗАТЪЛВАНЕТО
"Няма вредно въздействие върху затлъстяването при включването на млечни продукти и особено мляко в диетата на деца и юноши. Тези резултати поставят под въпрос настоящите препоръки, които ограничават консумацията на мляко и млечни продукти. Гамата от нови и нововъзникващи продукти (включително алтернативни растителни продукти -базирани, които се използват като заместители на млечни продукти) все още не са оценени в научни изследвания ", заключават те.
Авторите отбелязват някои ограничения, включително че те не са търсили литература на езици, различни от английски, и не са оценявали качеството на изследванията. Неговата статия обаче комбинира резултатите в много анализи, което го прави ценна справка, която може да се използва за актуализиране на съществуващите хранителни насоки относно консумацията на млечни продукти и мляко при деца.