Има момент в живота, когато решаваме да прекратим работен етап, за да започнем нов бизнес. Една от дейностите, които процъфтяват, е стартирайте кафене, тъй като все повече хора се наслаждават на тази напитка.

Кое е по-добре да започнете кафене или да придобиете франчайз?

Има два начина да започнете в света на кафето, чрез франчайз или собствен бизнес. Необходимо е обаче да се претеглят добродетелите и препятствията на всеки бизнес модел и това ще видим по-долу.

индекс на съдържанието

Франчайз срещу собствен бизнес

Повечето от нас се чудят от какво точно се състои всеки модел. Следователно е необходимо да бъдем ясни по отношение на всяка концепция преди да създадете кафене.

Като цяло трябва да знаете това франчайз е утвърдена компания, която предлага призната марка, например: Франчайз на Starbucks. Франчайзът има бизнес структура, която е издържала теста на времето и следователно предлага безценно „Ноу-хау“.

От друга страна, вашата собствена, какво е независим бизнес, включва процес, пълен с несигурности, при който бизнес изпитанието е подложено на изпитание.

успешна

Разлики между франчайз и собствен бизнес

Като напълно различни бизнес модели, ние илюстрираме някои ключови разлики между двата модела.

Различия по отношение на риска

  • Франчайзът е утвърден и консолидиран бизнес на пазара. Следователно рисковете от съгласие с франчайз са почти нулеви.
  • Независимият бизнес крие големи рискове поради необходимото финансиране. Освен това отнема време за консолидиране.

Различия в рентабилността

  • Франчайзите предлагат a рентабилност по подразбиране което се генерира безопасно.
  • Вашият собствен бизнес може да генерира по-голяма рентабилност, при условие че е успешен или по-малко, ако не.

Различия по отношение на гъвкавостта

  • Всеки франчайз посочва насоки, които трябва да бъдат изпълнени до писмото.
  • Независимият бизнес, от друга страна, генерира пълна автономия за предприемача.

Започнете бизнес от нулата

Трябва да проучите внимателно как да поставите кафене. Първата стъпка е да сте наясно какъв тип кафене ще създадат. За да не бъдете един от многото, кафенето ви ще трябва да предложи нещо уникално, било то менюто, услугата или изображението. След това ще трябва да идентифицирате необходимите ресурси, за да създадете помещението и да го заработите.

Важен аспект е да идентифицирате конкурентите си и да знаете както техните силни, така и слаби страни.

След това идентифицирайте потенциалните си клиенти според определени характеристики.

Установете кой ще бъде ваши сътрудници или съюзници и създайте организационна диаграма. Трябва също да вземете предвид лицензите и разрешенията, необходими за отваряне на заведението

И накрая, генерирайте вашия бизнес план, тъй като е важно вашият начин на действие да бъде отразен.

The как да създадете кафене ще ви накара да решите в каква посока ще тръгне вашето заведение. Със сигурност ще трябва да поемете по-големи отговорности и усилия, но ако това е успех, ще получите по-голям марж на печалба и удовлетворение от управлението на бизнес според вашите правила.

Предимства и недостатъци при започване на бизнес от нулата

Как да стартирате кафене от нулата включва големи усилия, жертви и много отговорности. Тази дейност предполага, че предприемачът е мотивиран, като се има предвид, че той има уникална визия и способности да се изправи срещу нещо ново. Както всяка друга дейност, независимият бизнес има своите успехи и неуспехи.

Предимства да имате собствен бизнес

  • Пълна автономия за вземане на решения. Можете да изберете мебелите, които най-много ви подхождат (Пример: изберете кафе машините, които искате да използвате)
  • Печалбите не се споделят, нито се изплащат хонорари.
  • Генерирайте нова алтернатива за потенциални потребители.
  • Създаване на марка, имидж, реклама, услуги и меню според вашите вкусове.
  • Планирайте свободата.
  • Възползвайки се от всички ваши възможности, за да генерирате професионално и лично удовлетворение.
  • Небето е границата: Вашият бизнес може да расте и да се разширява.

Недостатъци на собствения бизнес

  • Променлив доход.
  • Винаги бъдете подготвени за възможностите.
  • Цялата отговорност за бизнеса е на предприемача.
  • Високи капиталови изисквания.
  • Пълна отдаденост на бизнеса и повишено ниво на стрес през ранните етапи.

Рискове от предприемане

The рисковете от предприемане са няколко и те са свързани с много фактори.

Несигурност

Предприемането на нещо ново ни кара да се страхуваме от способността, пред която ще се изправим или няма да се изправим. Страхът от провал може да ни причини много стрес.

Изложение на идеята

Преди да започнем собствен бизнес, трябва добре да повишим нашата бизнес концепция. Необходимо е да се анализират всички променливи, за да не се допускат грешки. Може да мислим, че идеята ни е страхотна и пак да грешим.

Финансови рискове

Реалистичните оценки са наложителни, за да има бюджет на кафене, който включва всички разходи и разходи. Грешното изчисление може да доведе до известен провал. Ако изберете финансиране, ще трябва да правите оценки с по-голямо внимание.

Придобийте франчайз

Закупуването на франчайз е друг начин за създаване на кафене, но по структуриран начин, тъй като бизнесът е стартирал и е подобрен.

Начинът, по който работят франчайзите, ги прави а "Безопасен бизнес", тъй като всички елементи са установени. А) Да, предприемачът трябва да плати само входна такса, за да получи указанията и обучението на франчайзодателя. По този начин можете да започнете дейността си с подкрепата на успешна компания, която гарантира рентабилност. Това, без съмнение, е едно от предимствата на франчайза.

Много хора не искат да влизат в бизнеса с франчайзинг на кафе, защото купуването на франчайз е скъпо. Инвестицията обаче обикновено е по-малка от започването на независим бизнес.

Предимства и недостатъци при закупуване на франчайз

Пазарът е доста конкурентен и има голямо разнообразие от успешни франчайзи за кафе, които са в голямо търсене.

Предимства при закупуване на франчайз

  • Имидж и марка, които имат голям престиж.
  • Бизнесменът получава постоянна защита и подкрепа.
  • Не се губи време нито в създаването на менюта, нито в мисленето за дизайна на помещенията и мебелите.
  • Безопасна възвръщаемост на инвестицията в определено време.
  • Известен марж на печалбата.

Недостатъци при придобиването на франчайз

  • Много ограничено или никакво вземане на решения.
  • Заплащане на хонорари на франчайзодателя.

Рискове от франчайз

Споменахме предимствата на франчайза, но инвестирайте във франчайз за кафе не винаги е синоним на успех. Предприемачът трябва да намери франчайз, който има добри планове за разширяване, който не е твърде скъп, който е добре утвърден на пазара и който е готов да поеме рискове наравно с франчайзополучателя.

Заключения

Дали да купите франчайз или не зависи до голяма степен от визия на предприемача и поставените цели, тъй като закупуването на франчайз предполага следване на установен начин на действие, докато създаването на собствена марка няма същите предимства на франчайз, тъй като работата е трудна. Вашето решение зависи от това дали искате печелете „лесни пари“ или ако обичате предизвикателства.