божествена

Тук имате много идеи за приготвяне на крепчета, пълнени във фурната с различни съставки, така че да са винаги по ваш вкус и по лесен начин.

СЪСТАВКИ за крепчетата за 4 човека

  • 100 гр. брашно (5 супени лъжици)
  • 2 малки яйца или 1 голямо
  • 1 супена лъжица масло, разтопено
  • 1/2 л. мляко
  • 1 щипка сол

ПОДГОТОВКА на печени пълнени крепове

  1. Взимаме към чашата на блендера всичко съставки и бием енергично, така че да се смеси много добре.
  2. Поставяме a тиган малко масло и когато покафенее, изсипете малко от сместа, като преместите тигана, така че да покрие фино цялото дъно.
  3. Когато излязат мехурчета въздух, ние се превръщаме в кафяво от другата страна и запазваме подредените крепове.
  4. Така подготвени крепове, можем замразете ги монтирани един над друг без междинна хартия. Те ще се размразят за 1 час. По този начин винаги можете да ги имате под ръка, за да импровизирате специални ястия.

Предложения за пълнежи

  • На снимката: 250 гр. гъби или шампиньони задушено в масло със 100 гр. на бекон или шунка.

Когато са готови, слагаме 1 супена лъжица брашно, даваме няколко завъртания и добавяме чаша мляко, за да се свърже пълнежа. Подправете със сол и черен пипер. Сервираме крепа, навит върху гъбите, покрит с малко сос бешамел и изпечен с настърган кашкавал.

  • Тиквички и сирене: За 6 души: 3 супени лъжици олио - 1 малка глава лук, смляно - 3 скилидки чесън, счукано - 2 големи тиквички, нарязани на ивици - 4 филийки шунка или бекон, нарязани на ивици - 1 пилешко кубче - 1/2 чаша бяло вино - 1/2 килограма извара

Задушете лука, чесъна и тиквичките в маслото, добавете шунката и настърганото пилешко кубче, виното и рикотата, оставете да къкри 10 минути и напълнете крепчетата. Сервираме горещо.

  • 400 гр. спанак задушено с масло, сол, 70 гр. настърган кашкавал, шепа кедрови ядки и нарязан бекон, добавете 1 супена лъжица брашно, разбъркайте и добавете 1 чаша мляко, докато пълнежът се смеси добре. Сервирайте като предишните, запечете с бешамел и сирене.
  • 400 гр. сьомга или бяла риба варени и натрошени, задушени с 1/2 наситнен лук и 100 гр. на скариди сурово в масло. Добавяме супена лъжица брашно, сол и добавяме бульон от готвенето на рибата, докато свърже пълнежа. Напълнете, навийте и поднесете гратена с ядка масло.
  • 400 гр. риба или хек, гъби и някои скариди .

Кафяво малко лук и настърган морков в масло. Добавете нарязаните гъби и риба. Преди да приключите с готвенето, сложете супена лъжица брашно и чаша сухо бяло вино и оставете да намалее. С вилицата раздробихме рибата, без да я смачкаме напълно. Добавете варени скариди и напълнете крепчетата. Покрийте с кларита бешамел, приготвен с водата, за да приготвите скаридите и скарата.

  • 4 праз почистете и нарежете на филийки, които задушаваме в зехтин. Добавете 1 чаша бяло вино и го оставете да намалее за 25 минути. След това добавяме 50 гр. настърган кашкавал и 1/2 чаша течна сметана. Напълнете крепчетата, като поставите парче меко сирене върху пълнежа. Затворете крепчетата, поръсете с настърган кашкавал и малко масло и варете 10 минути. Можем да използваме и пълнеж от сирене Рокфор и някои накълцани орехи.

Други пълнители:

Кайма задушено с лук и бешамел/Аспержи аспержи с шунка, задушени в масло и покрити със сирене бешамел/Различни разбъркани с яйце и гъби, скариди, чушки пикило и др. обогатена с течна сметана/Риба тон, лук Y. червен пипер задушено / Варено пиле задушено с гъби и се смесва с малко сос бешамел и настъргано сирене / Гъби задушено в масло с малко вино, смесено с прясно сирене / Кубчета от Шунка и сирене с бешамел/треска в трохи, сотирани с малко смлян чесън и чушки пикило...

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET