лесни

Тези крокети с броколи са вкусни. Съставките са прости, приготвят се с лесна рецепта и харесват всички, дори и малките!

С пропорциите, които ви даваме, излизат много крокети, но когато получите ... Не се притеснявайте, защото те замръзват чудесно, след като вече са панирани. Просто трябва да ги поставите във фризера в херметически затворен съд, без да се претегляте един друг и разделени на слоеве с кухненски филм.

За да ги пържите по-късно, дори не е необходимо да ги размразявате, но се уверете, че маслото не е твърде горещо, за да не се отворят. Тук можете да видите трикове на перфектния крокет.

Рецептата ни е изпратена от нашата последователка Лаура Сантос от Мадрид.

СЪСТАВКИ за 35-40 крокета, в зависимост от размера

  • 1 връзка броколи от около 500 гр
  • 250 мл мляко
  • 2 скилидки чесън
  • 25 г брашно (1 супена лъжица)
  • 50 г масло (2 супени лъжици)
  • 100 гр настърган кашкавал на вкус
  • сол, индийско орехче и черен пипер
  • 2 яйца и галета за паниране
  • масло за пържене

ПОДГОТОВКА на крокетите от броколи

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е сгответе броколите. За целта следвайте обичайната си процедура, приготвена на пара или в малко подсолена вода. Даваме му малко повече готвене от нормалното, така че да е нежно, а не ал денте.
  2. Много е важно отцедете го добре в гевгир, така че да няма следи от вода, които да развалят рецептата.
  3. Разтапяме маслото в тиган, Добавяме чесъна много смлян или счукан. Без едва да обърнем някакъв цвят, добавяме брашното и го препичаме малко.
  4. Сега можем да добавим броколи. Смиламе го с вилицата, докато смесваме с брашното и маслото. Слагаме солта, черния пипер и индийското орехче.
  5. Ние добавяме мляко загрейте (една минута в микровълновата) и разбъркайте, докато сместа се сгъсти.
  6. Накрая поставихме сирене и се разбърква добре., Свалете от огъня и оставете да се охлади за няколко часа, така че сместа да се уплътни. Трябва да е почти като пластилин, за да можем да го формоваме с ръце.
  7. Оформяме крокетите на вкус, кръгли или удължени. Те ще излязат по-добре, ако си намажете ръцете с масло. Преминахме отново през галета, разбито яйце и галета.
  8. Вече може пържим в горещо олио и сервирайте топло или замразете за още един ден. Ако в момента няма да ги пържите, запазете в хладилника, за да не загубят консистенция.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET