Днес изчистваме всичките ви съмнения относно периодичното гладуване.Тази практика става все по-модерна и за която има все повече изследвания. Някои имаха за цел да възхваляват ползите от него, а други да ни информират за щетите.

какво

Както подсказва името му, периодично гладуване Състои се от концентриране на приема на храна, а следователно и на приема на калории, за намален период от време. Тоест, вместо да има 3 основни хранения и две закуски, само едно или две хранения на ден се консумират концентрирани във времеви слот, оставяйки по-голямата част от деня свободен за прием.

В това Статия от списание Elle, нашата директорка Белинда Сантос Алба обяснява и всичко, което трябва да знаете за периодичното гладуване, не го пропускайте!

От къде си?

Нашите праисторически предци са практикували бърз „Задължително“, тъй като са яли, когато са могли, понякога с ниски калории от плодове, грудки и семена, друг път с по-висок калориен прием от месо, когато са успели в лов.

По-късно в класическа Гърция те използват гладуването като терапия при различни състояния. Хипократ, лекар от Древна Гърция, каза:

„Нека храната да бъде вашата храна, а храната вашето лекарство“.

Той също ни научи, че:

„При силната част на болестта е много удобно храненето или абсолютното потискане на цялата храна“.

Забелязали ли сте, че в повечето религии има насоки за периоди на доброволен пост?

Какви ползи може да ни донесе гладуването?

Както казахме, има многобройни изследвания, които се фокусират върху търсенето на ползите от гладуването, сред които се открояват следните:

  1. Загуба на тегло и телесни мазнини (проучване)
  2. Забавя стареенето и удължава живота
  3. Подобрява инсулиновата чувствителност
  4. Подобрява липидния профил
  5. Намаляване на възпалението
  6. Когнитивно подобрение
  7. Може да помогне за ограничаване на растежа на раковите клетки
  8. Спестявате време и пари

Повечето неудобства са неоснователни и има проучвания, които ги хвърлят на земята, въпреки това винаги трябва да го правите с професионален съвет:

  1. Намалява метаболизма: напротив, в краткосрочен план метаболизмът се увеличава, дългосрочните гладувания и дългосрочните нискокалорични диети забавят метаболизма (проучване).
  2. Мускулни изгаряния: ако поддържате физически упражнения по време на гладуване, няма да загубите мускулна маса, мастната маса се губи и чистата маса се увеличава, стига да не са продължителни гладувания (проучване).
  3. Ако спортувате, няма да се представяте достатъчно: В зависимост от вида спорт, който се практикува, може да е вярно, но зависи много от степента на адаптация и продължителността на гладуването. Изследвания като това опровергават този въпрос.
  4. Ще имате хипогликемия: нивата на кръвната глюкоза и инсулина се регулират, като се избягват големи колебания, което помага на хипергликемиците да подобрят инсулиновата чувствителност (проучване).
  5. Ще имате глад, главоболие и дразнене: може би това е истинският проблем, но това ще отнеме ден-два, тогава тялото ви ще се адаптира и ще спрете да имате тези симптоми.

Какви видове гладуване съществуват?

Само по себе си е нормално да се пости от времето за вечеря до времето за закуска, което обикновено е между 8 и 10 часа. Но полезният ефект от него започва да става очевиден след 12 часа неприемане, при което отлагането на гликоген е намаляло.

  1. Частично гладуване (Протокол за ящур): малко калории, разпределени през целия ден в продължение на 4-5 дни
  2. 12/12 бързо: разпределете приема в рамките на 12 часа и бързо 12 часа
  3. Бързо 16/8, Идеалното е да го правите по време на периода на сън, тоест да ядете закуска, да ядете и да постите до следващата закуска, позволявайки да минат поне 16 часа
  4. Бързо в алтернативни дни от 24 часа: дни на нормално хранене и дни на нискокалоричен прием
  5. Един или два дни на гладно 24 часа в седмицата

Колко дълго трябва да практикувате периодично гладуване?

За да се отговори на този въпрос има различни мнения. Една от възможностите например е да го правите, докато не постигнете целта си. Но за да се поддържате и да се възползвате от ефектите на гладуването, можете да го правите в продължение на няколко седмици през цялата година, съчетавайки го с кетогенна диета (в следващия ни пост ще ви разкажем за това). Никога не надвишавайте лимитите си и имайте предвид, че рисковете от гладуването се увеличават с продължителността на гладуването. Има период на максимални ползи, но оттам той може да спре да бъде толкова ефективен.

Какво мога да взема, докато постим?

ВАЖНО: имайте предвид, че яденето само за няколко часа не ви дава карт бланш за ядене без ограничение. Ясно е, че ако практикувате периодично гладуване Получаването на някаква полза, било то загуба на тегло, намаляване на възпалителните процеси, подобряване на кръвното налягане, подобряване на инсулиновия отговор и т.н., поради което не би било логично след „жертвата“ да прекарвате часове без да ядете, бихте щурмували хладилника или ъгловия магазин и сте яли неконтролируемо или сте яли нежелани продукти, за да постигнете целта си. Интересното е ....

Тип диета

ЗАКУСКА: Настойка, натурално кисело мляко с малини и/или боровинки, 3-4 ореха и 40 г пълнозърнест хляб с крема сирене и две филийки пуйка

ХРАНА: Първо ястие: крем от тиквички, лук и червено зеле; 2-ри курс: калмари в мастилото. За десерт ябълка

Общо: 1004 kcal

За обяд и вечеря можете да приемате настойки без захар, черно кафе и/или обезмаслени зеленчукови бульони.