домашна рецепта

Пилешки бургер

Рибен бургер

Тофу бургер

Свинско бургер

"Рибен бургер"

  • 4.6/5
  • 45 гласа

Рецепта за рибен бургер

Състав на рибен бургер:

- 400 грама мерлуза
- Една скилидка чесън
- Малък лук
- Голямо яйце
- Пресен магданоз
- Супена лъжица галета
- Сол
- Млян черен пипер
- Необработен зехтин
- Половин чаена лъжичка смлян джинджифил (по избор)

Подготовка на рибен бургер:

Тази рецепта е идеална за най-малките в къщата да ядат риба по различен начин и това е привлекателно за тях, така че със сигурност ще я запазите в своята готварска книга. За направата на тези бургери обикновено използваме мерлуза, но тя може да бъде заменена с всяка друга бяла риба, която харесвате, независимо дали е прясна или замразена.

За начало ще подготвим рибата, като премахнем кожата и костите, докато стане много чиста. Хубавото при използването му замразено е, че можем да използваме парчета, които вече са чисти и готови за употреба, като кръст от хек или медальони. След като рибата е чиста, ще я раздробим малко в купа, без да я оставяме напълно раздробена. В края го подправяме на вкус и разбъркваме, така че да поеме вкусовете.

Добавяме голямо разбито яйце, супена лъжица галета и джинджифил на прах, в случай че искате да добавите нотка специален вкус към рецептата, въпреки че тя е по избор, тъй като не всеки харесва вкуса му.

По време на приготвянето на хамбургерите ще извадим тестото от хладилника и ще започнем да приемаме части от него, с което ще направим няколко не много големи топки, които внимателно ще смачкаме, за да вземат желаната форма, докато не останат с дебелината, която искаме да дадем на хамбургерите.

Накрая можем да сервираме тези домашно приготвени рибни бургери в хлебчета с хамбургер с някакъв акомпанимент, като домат, маруля или лук и малко сос, или поднесени в чинията и придружени от гарнитурата, която искаме. Със салата има наистина пълноценно, здравословно и вкусно ястие за ядене.

Порции/единици: 6
Приблизително време за подготовка: 30 млн
Приблизителни калории: 120