говедата

Диетите с висок компонент на концентрати осигуряват редица предимства в сравнение с диетите с висок процент обемисти храни. Те имат високо енергийно съдържание с висока ефективност при използването на смилаема енергия, като по този начин позволяват на животното да представи задоволително увеличение на теглото; може да има по-голям контрол върху производството му; високо качество се генерира в покритието на кланичните трупове и в стандарта на разфасовките от месо. В допълнение, този тип диета предлага голяма лекота при боравене и съхранение.

Въпреки тези предимства, когато гореспоменатите диети се използват неправилно, животните със стръв са изложени на важни храносмилателни разстройства като ацидоза, подуване на корема и уролитиаза, дори компрометиращи здравето на червея.

На практика обаче в нашите стопанства използването на тези диети е оправдано, наред с други причини, поради които не се налага да се използва обемиста храна (наличността й е силно зависима от климатичните фактори). Освен това получаването му изисква висока нужда от специфични селскостопански машини и оборудване, използване на човешки ресурси за производство на силаж и сено. И тук не трябва да подценяваме факта, че имаме значителен недостиг на работници в селските райони, в допълнение към факта, че се изисква значителна полезна земеделска площ (ИЗП). Всичко това може да представлява редица ограничаващи фактори за производството на тези обемисти суровини и да бъде източник на демотивация за някои хранилища.

Важно е да се отбележи, че за да се сблъскате с употребата в гореспоменатите хранилища на тези диети със 100% концентрати е абсолютно необходимо животните да се адаптират възможно най-скоро и освен това да се направи много внимателно.

Имайте предвид, че адаптирането на микроорганизмите на храносмилателната система към силно концентрирани диети изисква време: това изисква продължаване с постепенни и прогресивни промени в диетата на нашите животни. Това е ключов, решаващ въпрос, за да бъде успешен. Тези диетични промени, когато се извършват внезапно, могат да доведат до значителни негативни последици в краткосрочен план и дори в средносрочен план могат да доведат до внезапна смърт при животните в периода на угояване.

Таблица I. Обобщение на различните видове диети, използвани при управлението на храненето на бразилските фуражи на компанията Nutribeef

В Таблица I диетите, използвани за адаптиране към животни, които са получавали диети с висок процент обемисти, към други със 100% концентрати са отразени.

Много е важно да се има предвид, че рентабилността от използването на диети със 100% концентрати е на първо място пряко свързана с цената на суровините, главно царевицата. Второ, стига производствената верига на месодайните говеда да е в положителна, комфортна икономическа реалност; С други думи, в ситуация с адекватни икономически маржове, приемането от бизнеса на този тип диета ще бъде напълно технически и икономически приемливо. Следователно, във всеки отделен случай реалната икономическа жизнеспособност на тази практика трябва да бъде внимателно оценена.

В крайна сметка икономическият успех на правилното прилагане на описаната технология в хранилища за говеда зависи от момента и обстоятелствата, при които пазарът е между царевица и говеждо месо.


Енрике Нунес Паренте.
Universidade Federal do Maranhão.
FAPEMA борсов посредник.